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prodotti
e novità
2012
GELATERIA
PASTICCERIA
fabbri 1905
1
GELATERIA
Zucchero filato
Certi sapori non si scordano mai
I più piccoli faranno la fila per il gusto più divertente che c’è. Continua
l’incredibile successo dello Zucchero Filato Azzurro. Con le sue simpatiche
stelline e il suo colore inconfondibile è una delle prelibatezze più amate dai
bambini. Ora anche nella nuovissima versione Rosa, allo stesso gusto del
fratellino Azzurro, farà impazzire le consumatrici più piccole e golose.
Simplè Zucchero Filato Azzurro e Rosa sono prodotti GLUTEN FREE.
A’
T
I
V
O
N
2
prodotti e novità 2012
GELATERIA
Composizione del kit
3 lattine Simplè Zucchero
Filato Azzurro
3 lattine Simplè Zucchero
Filato Rosa
1 barattolo stelline
2 targhette segnagusto
Materiale promozionale
L’IDEA IN PIÙ
1 Nappage
1
Zucchero Filato
2
2 Mousse
3
4
allo Zucchero Filato
3 Mousse Bianca
4 Daquoise alla Mandorla
Simplè Zucchero
Filato è ideale anche
per preparare:
• freschissime granite
• cremosi soft gelato
• deliziosi semifreddi
dal cuore azzurro
o rosa.
fabbri 1905
3
GELATERIA
Per il punto vendita
Spazio ai colori e al divertimento, per una
comunicazione dalla grande visibilità
Tantissimi materiali per promuovere il gusto Zucchero Filato sul punto
vendita: coppette, porta coppette, targhette segnagusto e l’attraente totem
bifacciale da terra dal grande impatto.
Totem bifacciale
da terra (cm 180)
Coppette (250 pezzi)
Porta coppette
4
prodotti e novità 2012
GELATERIA
Zucchero Filato…Buono!
Anche il concorso
Tutti i consumatori, grandi o piccini, che in gelateria sceglieranno il gusto
Zucchero Filato Azzurro o Rosa, parteciperanno all’estrazione di un
incredibile viaggio per 4 persone al parco di divertimenti più grande del
mondo. Il DisneyWorld di ORLANDO.
Concorso valido dal 1° marzo 2012 al 30 settembre 2012.
Il DisneyWorld
di ORLANDO.
Scopri tutti i dettagli del concorso su
www.fabbri1905.com
fabbri 1905
5
GELATERIA
Sambuca Molinari
Il gusto irresistibile del gelato
Dall’incontro di due storici nomi del made in Italy, nasce il nuovissimo
gelato al sapore di Sambuca Molinari. Un connubio ben riuscito,
sottolineato dall’autentico profumo dell’anice stellato che rende
questo gelato unico ed irresistibile.
Simplè Sambuca Molinari è un prodotto GLUTEN FREE.
6
prodotti e novità 2012
GELATERIA
Sambuca Molinari
la ricetta
Un solo prodotto e 2 modi per gustarlo: da provare nella versione SORBETTO,
fresco e dissetante, ideale nelle calde giornate estive o come fine pasto.
Ottimo anche come GELATO dalla struttura più cremosa.
SORBETTO ALLA SAMBUCA MOLINARI
Miscelare 1 lattina di Simplé Sambuca Molinari con 2 lattine di acqua e
mantecare.
GELATO ALLA SAMBUCA MOLINARI
Miscelare 1 lattina di Simplé Sambuca Molinari con 1 lattina di acqua e 1 di
latte e mantecare.
E IN PIU'...
C sceglie Simplè Sambuca
Chi
M
Molinari riceve un prezioso set
di bicchieri da collezione
d
e il materiale di comunicazione
per il punto vendita.
p
fabbri 1905
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GELATERIA
sopra ogni tua fantasia
Buona, sorprendente e ricca di fantasia. È Amarena Fabbri, il frutto simbolo di
una golosa specialità famosa in tutto il mondo. Unica e inimitabile, ancora oggi
la nostra Amarena è il risultato di un’antica e originale lavorazione che viene
tramandata di generazione in generazione, secondo i principi dell’autentica
ricetta del fondatore.
Ecco perché è diventata nel tempo e lo è ancora oggi, l’ingrediente perfetto
e fondamentale per buonissimi gelati e semifreddi, adatta a tutte le creazioni
ricche di fantasia del mondo della gelateria e pasticceria. Un complemento
indispensabile per tutte le ricette che vogliono regalare dolcezza e qualità
nello stesso tempo. Scopri tanti spunti per gustare Amarena sul sito dedicato
www.amarenafabbri.com.
Il frutto
che regala frutti
Tutti i clienti che acquisteranno un
Kit Amarena Fabbri (composto da:
1 ct Amarena Frutto,
Fr
1 ct Variegato
c Minitopping
Amarena, 1 ct
Ama
Amarena,
1 ct Amarena g 120,
1 espositore
es
da banco),
dal 6 febbraio fino al
30 settembre 2012,
po
potranno
partecipare
al concorso più goloso
ch
che c’è, “Fabbri regala
iP
iPAD”.
IIn palio sei fantastici
iiPAD2.
Scopri tutti i dettagli
d
del concorso su
www.fabbri19
www.fabbri1905.com
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prodotti e novità 2012
GELATERIA
Cioccolato Fondente
Goloso per natura
Eccezionale per sapore e per la qualità dei suoi ingredienti. Il nuovissimo
Variegato Cioccolato Fondente è il gusto deciso che regala corpo a tutte
le preparazioni di gelateria e pasticceria. Il cioccolato fondente è anche
Topping (in bottiglia): perfetto per chiudere in bontà e grande stile tante
sfiziose golosità!
Variegato Cioccolato Fondente e Top Cioccolato Fondente sono prodotti
GLUTEN FREE.
PASTICCERIA
Da provare
anche in versione
verrina.
1
1 Variegato Cioccolato
2
Fondente
3
2 Mousse al Mascarpone
3 Variegato Pera
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GELATERIA
Pescamaretto
Il gusto della tradizione
Dalle ricette della tradizione, nasce il nuovo gusto che unisce il meglio della
storia dei sapori. Una magica combinazione tra il buonissimo Delipaste
Amaretto e il nuovo Variegato Pesca, un mix dal sapore tutto da scoprire.
Delipaste Amaretto e Variegato Pesca sono prodotti GLUTEN FREE.
PASTICCERIA
Il Variegato Pesca
è la farcitura
perfetta
per piccoli dolci.
1 Glassa
1
alla Pesca
2
3
4
5
10 prodotti e novità 2012
2 Mousse all’Amaretto
3 Bavarese alla
a Vaniglia
4 Variegato Pesca
esca
5 Biscuit alle Mandorle
GELATERIA
Ricotta e Pera
Capolavoro di bontà
Un fantastico gelato ispirato alla favolosa torta ricotta e pera. Tutto il profumo
e il sapore del famoso dolce della costiera amalfitana pronto da servire.
Prepararlo è semplicissimo con Base Ricotta e il nuovo Variegato Pera.
Base Ricotta e Variegato Pera sono prodotti GLUTEN FREE.
PASTICCERIA
1
1 Pasta frolla
2 Ricotta e Pere
3 Variegato Pera
2
3
4
Il Variegato Pera
è ideale per
realizzare piccoli
sorprendenti
dessert
al bicchiere.
4 Variegato Cioccolato
Fondente
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GELATERIA
Piña Colada
Il cocktail diventa gelato
Tutta l’allegria dell’happy hour in un nuovo gusto ispirato al cocktail più
famoso del mondo. Il giusto mix di Simplè Coccobello e del nuovo Variegato
Ananas sapranno trasformare un gelato in una festa.
Simplè Coccobello e Variegato Ananas sono prodotti GLUTEN FREE.
PASTICCERIA
Il Variegato
Ananas è la
farcitura perfetta
per piccoli dolci
serviti in verrina.
1
1 Streusel al Cocco
2
3
4
12 prodotti e novità 2012
2 Mousse al Cocco
3 Stick di Cioccolato e Cocco
4 Variegato Ananas
GELATERIA
Variegato Limone
Il gusto vivace del Mediterraneo
Ottimo per dare brio ai gelati alla frutta e conferire un tocco insolito ai
grandi classici come il cioccolato e il fiordilatte, il nuovissimo Variegato
Limone completa la famiglia degli agrumi e si aggiunge a Variegato Arancia
e Variegato Lime.
Variegato Limone è un prodotto GLUTEN FREE.
PASTICCERIA
Ideale anche
per preparare
squisite creazioni
di pasticceria.
1
2
3
4
1 Glassa al Limone
2 Crema Pasticcera
3 Variegato al Limone
4 Pan di Spagna
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GELATERIA
Mango
L’esotico tra i più adorati
Da oggi anche il polposo e tanto delizioso frutto esotico ha il suo speciale
ed unico gusto di gelato. Ricco di sapore e ideale per ogni momento, il
nuovissimo Mango è capace di regalare l’emozione dei paesi lontani a ogni
assaggio.
Simplè Mango è un prodotto GLUTEN FREE.
L’IDEA IN PIÙ
Simplè Mango
è ideale anche
per preparare:
• freschissime granite
• cremosi soft gelato
• deliziosi semifreddi
1
2
1 Variegato al Mango
o
3
14 prodotti e novità 2012
2 Mousse al Mango
3 Variegato all’Amarena
GELATERIA
Simplè Soia
Il 100% vegetale
Il nuovo Simplè Soia soddisfa i bisogni di tutti perché è un prodotto
interamente vegetale, senza derivati del latte e senza zucchero saccarosio.
Ricco di bontà e con una dolcezza particolare, fatta di zuccheri naturali come
il fruttosio, è l’ideale anche per i più attenti alle calorie, per i più esigenti o
semplicemente per chi soffre di piccole intolleranze. Simplè Soia è il modo
completamente vegetale di dire gelato senza perdere il gusto.
Da provare anche con Delipaste senza zuccheri aggiunti, come le nocciole, il
pistacchio puro, il pistacchio bollo oro e il cioccolato.
Simplè Soia è un prodotto GLUTEN FREE.
I plus di prodotto
• 100% vegetale
• senza lattosio
e derivati del latte
• con fruttosio
fabbri 1905 15
PASTICCERIA
Linea Nappage:
ricoprono di fantasia ogni dolce creazione
Eccellenti per dare una copertura uniforme, luminosa e dal gusto delicato.
Trasparenti, brillanti e dalla consistenza giusta, i Nappage sono disponibili
nelle varietà Amarena, Albicocca, Caramel, Fragola, Maracuja, Pistacchio,
Neutro e Cioccolato.
I Nappage sono prodotti GLUTEN FREE.
Gelée e Delipaste,
la coppia
che sorprende
Per completare la linea
Nappage con creatività ecco
le tante glasse per ricoprire
di nuovi gusti e colori tutte
le creazioni di pasticceria.
Basta unire Delipaste e Top
Gelée per scoprire incredibili
tinte e fantastici sapori come
Pistacchio, Moka, Vaniglia
Super e Zabaione al Marsala.
Il modo facile per ideare
coperture sempre nuove
e brillanti.
16 prodotti e novità 2012
PASTICCERIA
Nappage Zucchero Filato
Azzurro e Rosa
Più colore alle feste dei bambini
Splendidi e squisiti capolavori, da guardare e da assaggiare. Sono i nuovissimi
Nappage Zucchero Filato Azzurro e Rosa. Il nuovo e colorato gusto che
conquista grandi e piccoli diventerà il cuore di ogni festa, dai compleanni
fino ai divertentissimi pomeriggi di giochi con i bimbi.
I Nappage Zucchero Filato Azzurro e Rosa sono prodotti GLUTEN FREE.
NOVIT
A’
fabbri 1905 17
GELATERIA
PASTICCERIA
I nostri kit
Il mix di prodotti Fabbri per creare
ricette originali
KIT ZUCCHERO FILATO
AZZURRO E ROSA
KIT TORTA ZUCCHERO
FILATO
• 3 lattine Simplè Zucchero
Filato Azzurro
• 3 lattine Simplè Zucchero
Filato Rosa
• 1 barattolo stelline
• 2 targhette
segnagusto
• Materiale promoziale
• 1 secchiello Nappage
Zucchero Filato
• 1 barattolo stelline
• 2 buste Moussecream
ream
• 4 lattine Simplé
Zucchero Filato
• 2 lattine Top Gelée
• 1 lattina Delipaste Pistacchio F
• 1 lattina Delipaste Moka
• 1 lattina Delipaste
Vaniglia
p
g Super
p
• 1 lattina Delipaste
past
stte
Zabaione
al Marsala
KIT CAFFE’ CROCK
KIT BISCOTTI - COOKIES
• 6 buste Caffe’ Espresso
esso
• 1 secchiello
Crockoloso Caffe’
• 3 lattine Delipaste Biscotti
• 1 secchiello
Variegato Biscotti
• targhetta segnagusto
to
KIT PESCA AMARETTO
• 3 lattine Delipaste Amaretto
• 1 secchiello Variegato Pesca
• 1 bottiglia Kroccant
• 1 volantino
• 1 targhetta segnagusto
sto
KIT PIÑACOLADA
• 6 buste Simplè Coccobello
• 1 secchiello Variegato
o Ananas
• 1 volantino
• 1 targhetta
segnagusto
KIT GELEE & DELIPASTE
KIT CHOCO PISTACHO
• 1 secchiello Crockoloso Pistacchio
• 1 secchiello Delipaste
e
Cioccolato Bianco
• volantino
• targhetta segnagusto
o
KIT CAPPUCCINO
• 4 lattine Delipaste Cappuccino
• 3 buste Selen
en
• volantino
• targhetta
segnagusto
o
KIT GELATO DA GUINNESS
KIT CREMINO
• 4 buste Base Ricotta
• 1 secchiello Variegato
to Pera
• 1 volantino
• 1 targhetta
segnagusto
• 3 lattine Delipaste Crostata
• 1 secchiello Variegato
Amarena Fabbri
• 1 secchiello Crockoloso
oloso
Gianduia
• 1 secchiello Amarena
na
TuttoFrutto 18/20
• targhetta segnagusto
sto
KIT AGRUMI
KIT GIANDUIONE E MOU
KIT MOJITO
• 1 secchiello Variegato
o Limone
• 1 secchiello
Variegato Arancia
• 1 secchiello
Variegato Lime
• 1 secchiello Delipaste Gianduione
• 1 secchiello Variegato
ato Mou
• 2 bottiglie Kroccant
nt
• volantino
• targhetta segnagusto
sto
• 6 lattine Simplé Mojito
ojito
• 1 secchiello Variegato
ato Lime
• cartello da banco
• targhetta
segnagusto
KIT RICOTTA E PERA
18 prodotti e novità 2012
• 1 secchiello Delipaste
te Gianduione
• 1 secchiello Delipaste
ste Nocciola
Crem. Italia
• 1 secchiello Variegato
ato
Nocciola e Cacao
• targhetta segnagusto
sto
GELATERIA
PASTICCERIA
La qualità
e i suoi lati buoni
Oltre un secolo fa la passione per il buono spinse il fondatore Gennaro a
muovere i primi passi nel settore dolciario con la celebre Amarena, gli sciroppi
alla frutta e la frutta al liquore. L’impegno delle generazioni successive nel
mantenere alto il livello di genuinità dei prodotti ha portato a creazioni di
gusto sempre nuove nel rispetto della missione aziendale.
Oggi Fabbri vanta stima e considerazione in campo internazionale, perché
pone da sempre grande attenzione alla qualità.
Tre parole imprescindibili sono il fondamento della nostra qualità:
• SICUREZZA, la qualità che garantisce l’uso delle migliori materie prime e
l’assenza di sostanze nocive per la salute.
• GUSTO, le qualità organolettiche, ossia le componenti sensoriali legate al
gusto.
• NUTRIMENTO, le qualità nutrizionali che aiutano a mantenerci in salute.
Operare secondo precisi standard qualitativi è da sempre un nostro obiettivo
e la certificazione di Conformità UNI EN ISO 9001:2008 Fabbri 1905 ne è la
chiara testimonianza.
Non finisce qui, qualità per Fabbri significa anche cura e attenzione particolare
nei confronti di tutti i nostri clienti e delle loro diverse esigenze.
ATTENZIONE ALLE INTOLLERANZE ALIMENTARI
La Ricerca e Sviluppo Fabbri è impegnata ogni giorno nella creazione di
prodotti che rispettino particolari intolleranze alimentari.
Oggi la nostra offerta vanta una gamma di:
• oltre 470 prodotti per CELIACI
• più di 250 per INTOLLERANTI AL LATTOSIO
• tanti altri prodotti al consumo senza zuccheri aggiunti.
RISPETTO DEI PRINCIPI RELIGIOSI
Siamo impegnati ogni giorno nella certificazione di prodotti che rispettino
alcune esigenze alimentari di derivazione religiosa:
• 100 prodotti certificati HALAL ITALIA
e altri 100 in fase di certificazione
• oltre 300 prodotti certificati KOSHER.
Tanti significati della stessa parola ma soprattutto tanti aspetti di un’azienda
che della qualità ha fatto la propria missione, da più di 100 anni.
fabbri 1905 19
FABBRI 1905 SPA
Via Emilia Ponente, 276
40132 Bologna - Italia
Tel +39 051 6173111 - Fax +39 051 6173322
[email protected]
G. FABBRI DEUTSCHLAND GMBH
Witneystrasse 1 - D-82008 Unterhaching
Tel. +49 89 665956-0 - Fax +49 89 665956-10
[email protected]
FABBRI FRANCE S.A.R.L.
7, rue Albert Einstein
F-77420 Champs sur Marne
Tel. +33 1 64685575 - Fax. +33 1 64685572
[email protected]
FABBRI ARGENTINA S.R.L.
Ruta Panamericana Ramal Escobar Km. 38
Colectora Oeste n.ro 180
Garin, Pdo de Escobar
Provincia de Buenos Aires (B1619IEA)
Tel. +54- 3327-41-6065 - Fax +54 -3327-416069
[email protected]
L&L FUTURA S.R.L.
Corriego 951/55-2000 Rosario-Argentina
Tel. y Fax +55 341 4309755/438 6984/439 0142
www.lylfutura.com.ar
FABBRI URUGUAY - COBINIR S.A.
AV. del Libertador N° 1680 - 2° PISO,
Montevideo, Uruguay Tel. +54- 3327-41-6065
FABBRI BRASIL LTDA.
Parque Empresarial Anhanguera
Condomínio G8, Rua Osasco, nº 949
Rodovia Anhanguera Km 33
CEP 07750-000 Cajamar - Sao Paolo
Tel. +55 11 56789072 - Fax +55 11 55653870
[email protected]
FABBRI NORTH AMERICA, LLC.
57-01 49th Place - Maspeth, New York 11378
Tel +1 718.764.8311 - Fax +1 718.764.8314
[email protected]
EURO FOOD SYSTEMS S.A. DE C.V.
calle Los Juarez n°33
Colonia San Jose Insurgentes
del Benito Juarez
03900 MEXICO D.F.
Tel +52/55/56155965
Fax +52/55/56119074
[email protected]
FABBRI ASIA PTE LTD.
Singapore - 238841 - 150
Orchard Road #07-02 - Orchard Plaza
Tel. +65 7384760
[email protected]
FABBRI SHANGHAI
FOOD TRADING CO. LTD.
Room 1105-1107, N° 58 Wuhua Road,
Hong Kong District, Shanghai 200086
Tel. +86 21 65123299 - Fax +86 21 65128289
Dal 2012
FABBRI 1905 IBERICA S.L.
Aragon, 271
E-08007 BARCELONA
[email protected]
www.fabbri1905.com