Cosa c`è nel cibo destinato agli amici a quattro zampe? Il nostro test

Test
La pappa
per Fido
IL NOSTRO
TEST
Cosa c'è nel cibo destinato agli amici a quattro zampe?
Il nostro test svela che le crocchette battono i bocconcini
umidi. Ottima la qualità di alcuni prodotti "primo prezzo".
Abbiamo acquistato
31 campioni di cibo
per cani adulti, che si
definiscono "mangimi
completi", se possibile
con carne di pollo: 21
secchi (crocchette o
croccantini) e 10 umidi
(bocconcini venduti in
scatole di latta). I
prodotti sono stati
sottoposti a molte
valutazioni, tra cui
quelle sull'etichetta,
sulla quantità di
proteine, grassi, fibre,
minerali e vitamine.
Non sono mancate
l'analisi della qualità di
grassi e proteine e la
ricerca degli ftalati.
QUALITÀ DELLE
PROTEINE
Per valutare la qualità
della carne contenuta
nel cibo per cani
abbiamo quantificato
la presenza di una
proteina, il collagene.
Questa si trova nel
tessuto connettivo
(che avvolge le fasce
muscolari), di cui sono
ricchi i tagli meno
pregiati di carne.
Più carne di bassa
qualità è presente
nell'impasto,
maggiore sarà il
contenuto in
collagene misurato.
embrano tutti uguali, eppure c'è una
bella differenza di prezzo tra un prodotto e l'altro. Che siano reclamizzati
oppure anonimi, ho notato che gli ingrendienti sono gli stessi: il costo, allora, lo fa la pubblicità?". Il cibo per cani suscita molti
dubbi, non solo alla socia F. P. di Roma, che si è rivolta a noi con questo interrogativo.
In effetti, una delle prime domande è proprio quella
sul prezzo: anche i prodotti economici garantiscono
una buona qualità? Grazie a questo test, possiamo
dare una risposta: sì. Date un'occhiata alla tabella a
pag.20: molti campioni a marchio commerciale o primo prezzo superano per
qualità marche più famose e costose. Scegliendo questi prodotti,
voi potrete risparm i a re e F ido
mangerà come si
deve. E non solo.
Tra croccantini e
scatolette, vince la
palma della qualità la
prima categoria. Che è
quella che costa meno.
S
A caccia di qualità
triplo), ma dal nostro test emerge che non sono la
scelta migliore dal punto di vista nutrizionale.
Sono meglio i croccantini
Dal punto di vista pratico il cibo secco offre molti
vantaggi: facile da dosare, si conserva meglio anche
per diversi giorni. I bocconcini però sono più gustosi
- se avete un cane l'avrete notato - e gli animali anziani li masticano meglio. Una volta aperti però vanno
consumati entro 2/3 giorni e tenuti in frigorifero.
Sfatiamo un luogo comune: la carne contenuta nel
cibo per cani non è né poca né cattiva. Nel cibo secco
i valori delle proteine, contenute in carne, pesce e
uova, variano dal 21 al 28% (calcolati sul prodotto
senza acqua); nell' umido si aggirano tra il 30 e il 43%.
Anche la qualità è buona: le nostre prove lo hanno
confermato. I bocconcini umidi sono però più ricchi
di grasso e di calorie: spesso il tenore di grassi
supera quello consigliato in una dieta
equilibrata. Ma non solo: la carne
in lattina ha qualche carenza di
minerali (in particolare lo zinco) e di vitamine (soprattutto
la E). Per questo motivo non
possiamo consigliarvi un
Miglior Acquisto tra il
cibo umido.
La pappa di Fido non si tocca. Nonostante la crisi, infatti, sono pochissimi i padroni
che decidono di risparmiare sull'alimentazione dell'amico a quattro zampe. Lo dimostrano i dati di vendita, decisamente in rialzo. E l'offerta sempre più ampia sul
mercato: i prodotti diventano più raffinati e si
distinguono in base alla taglia del cane, all'età o
all'attività che svolge. Esistono addirittura pappe
per cani sovrappeso o con problemi cardio circolatori. Solo il 50% dei padroni prepara il pasto al
proprio cane in casa, l'altra metà sceglie scatolette o croccantini. I bocconcini umidi sono più
cari rispetto a quelli secchi (costano più del
18 Altroconsumo Maggio 2009
www.altroconsumo.it
CARO FIDO, QUANTO COSTI AL GIORNO?
Abbiamo stimato quanto costa sfamare un cane (15 chili di peso) ogni
giorno. Con la pappa fatta in casa non sempre si risparmia.
INTERVISTA
Cibo umido (bocconcini)
Pappa casalinga a base di
carne (o pesce), riso,
verdure, olio di mais.
Cibo secco (croccantini)
0,44 €
0,90 €
1,58 €
Sergio Andruetto,
direttore sanitario
Istituto zooprofilattico
sperimentale Piemonte,
Liguria e Valle d'Aosta
INGREDIENTI: SCIOGLIAMO TUTTI I DUBBI
Quale padrone non si è mai chiesto che cosa c’è dentro la pappa che compra
al suo cane? Nel cibo umido l'ingrediente principale è la carne e derivati; nelle
crocchette primeggiano i cereali. Ecco cosa potete trovare tra gli ingredienti.
Carni e derivati Per legge sono le parti di carne
(fresche o conservate) di animali macellati e
tutti i prodotti e i sottoprodotti della loro
trasformazione. Sotto questa indicazione
troviamo: pollo, manzo, farina del pollame, carni
di pollame disidratate, estratti di proteine del
pollo, proteine di carni bianche o di maiale
disidratate, proteine disidratate di volatili,
idrolizzato di fegato e di proteine animali.
Sottoprodotti
di origine vegetale
Tutti i sottoprodotti
provenienti dal
trattamento dei
prodotti vegetali, in
particolare di cereali,
ortaggi, legumi e semi
oleosi (per esempio
crusca, polpa di
barbabietola
disidratata, farina di
glutine di mais).
www.altroconsumo.it
Pollo È l'ingrediente
caratterizzante di quasi tutti
i nostri campioni. Nei secchi il
quantitativo minimo si aggira
intorno al 4-6%; negli umidi
al 4-5%. Alcuni prodotti
riportano solo la percentuale
di carne e derivati: non si può
risalire a quella del pollo.
Additivi
Alcuni additivi servono per
colorare le crocchette, altri
per prolungare la durata di
conservazione, altri hanno
la funzione di antiossidanti,
ovvero evitano
l’irrancidimento. Non si può
sempre sapere di quali
additivi si tratta: i mangimi
confezionati in imballaggi
dal peso pari o inferiore a 10
chili per legge possono
indicare solo “additivi CE”.
Estratti di
proteine vegetali
Si intendono i
prodotti di origine
vegetale, le cui
proteine sono
state concentrate
con un
trattamento
appropriato: per
esempio seme di
soia integrale o
seme di lino
integrale.
"Melamina: un fenomeno esteso"
L'allarme melamina risale al 2006, quando circa
4.000 cani e gatti morirono in Usa a causa di
alimenti per animali contenenti farine
contaminate importate dalla Cina. Perché il
problema non è stato ancora risolto?
Dopo lo scandalo americano è stato accertato
che le due aziende cinesi coinvolte, dalle quali
provenivano le proteine vegetali, si fornivano di
materie prime da altre ditte non identificabili.
Questo ha fatto ipotizzare un fenomeno di
contaminazione più esteso di quanto finora
emerso. Complica le cose il fatto che la melamina,
oltre che per scopi fraudolenti, viene usata anche
in impieghi leciti, probabili fonti di contaminazione
crociata di basso tenore negli alimenti.
In Italia l'ultimo scandalo melamina ha coinvolto
un'azienda di cibo per animali domestici
(Diusapet ). Quali misure sono state prese?
In Italia, oltre al divieto di importazione di
mangimi dalla Cina, una Decisione CE
(2008/798/CE) impone condizioni speciali per
l’importazione di prodotti contenenti latte da
questo Paese. All’arrivo in Italia vengono
eseguite verifiche sui documenti e controlli sia
casuali sui mangimi ad alto contenuto proteico
sia sistematici sulle materie prime vegetali.
Considerato poi che le autorità cinesi non hanno
ancora fornito le necessarie garanzie sanitarie
sugli stabilimenti produttori, resta tuttora
vietata l’importazione di alimenti per animali da
compagnia. Ma non solo. Il Ministero ha disposto
anche l’intensificazione dei controlli sui prodotti
provenienti da Paesi Terzi autorizzati a
esportare in Italia, per verificare importazioni
indirette ed eventuali triangolazioni dei prodotti
destinati all’alimentazione umana.
Maggio 2009 Altroconsumo 19
RISULTATI
Etichette
Quantità di proteine
Qualità delle proteine
Quantità di grassi
Qualità dei grassi
Fibre
Vitamine
Minerali
in euro medio per razione
PREZZI
In euro min- max a confezione
(febbraio 2009)
ALIMENTI PER CANI
QUALITÀ GLOBALE (SU 100)
Test
AFFINITY ULTIMA Adult ricco di pollo e riso 3 kg
8,39 - 9,90 0,48
E
A
A
C
A
A
A
A
75
PURINA ONE Adult con pollo e riso 3kg
9,08 - 10,89 0,70
E
A
A
C
A
A
A
A
75
IAMS Adult Small-Medium al pollo 2,5 kg
EUKANUBA Adult Medium Maintenance
al pollo 3 kg
PERFECT FIT ACTIVE con pollo 2,5 kg
GIUNTINI PRO26D Crancy Supreme cani adulti con
pollo e riso 3 kg
COOP Adulto Crocchette
con pollo manzo e riso 4 kg
CRANCY CROC Menù adulti
con carne e cereali 4 kg
AUCHAN Crocchette
con carne verdure e cereali soffiati 4kg
EURO CHE RIDE (Coop primo prezzo)
Crocchette con carne 4 kg
BREKKIES EXCEL Dog Chow Complet
con pollo e riso 5 kg
POLLICE ALZATO (Auchan primo prezzo)
Crocchette per Cani 4 kg
1 (Carrefour GS primo prezzo) Mono Croc
con carne 4 kg
PEDIGREE Adult con pollo 3 kg
PURINA FRISKIES Adult Complete
pollo cereali e verdure 4 kg
CARREFOUR Nutricroc crocchette semiumide
ricche di pollo e carote 4 kg
ROYAL CANIN Medium Adult 25 4 kg
TROCKENFUTTER (Lidl) Kroketten crocchette
con manzo pollo e cereali 4 kg
SPECIAL DOG Regular crocchette 5 kg
MIGLOR CANE Crocchette
con vitamine e sali minerali 4 kg
RADAMES (Eurospin) crocchette 5 kg
8,75 - 9,99 0,55
E
A
A
C
A
A
A
A
74
17 - 20,90
0,93
E
A
A
C
A
A
A
A
73
8,89 - 10,50 0,85
E
A
C
C
A
A
A
A
71
3,99 - 4,10 0,29
B
A
A
C
A
A
A
D
70
4,98 - 5,15 0,32
C
A
D
B
A
A
A
C
67
3,30 - 3,79 0,22
C
B
B
B
A
A
A
D
67
0,35
B
B
B
B
A
A
A
D
66
2,84 - 2,99 0,13
C
B
C
A
A
A
A
D
65
7,09 - 7,70 0,24
E
A
B
B
A
A
C
B
64
losi : chi deve
Cani perico ere una
iv
cr
os
tt
so
igatoria
polizza obbl umo.it/
ns
co
ro
www.alt
casa
SECCO
UMIDO
PEDIGREE straccetti in salsa
con pollo e verdure 1200 g
COLBI (Dico) Bocconcini manzo
pollo e verdure 1240 g
BAO (Esselunga) Bocconcini
con pollo tacchino e verdura 1220 g
PURINA FRISKIES Bocconi in salsa complete
con manzo pollo e verdure 1200 g
PURINA FIDO con pollo tacchino
e verdure dell’orto 1240 g
CHAPPI Patè pezzi con carni bianche 1240 g
BELAMY Patè pezzi con carni e verdure 1230 g
SPECIAL DOG Bocconcini cotti nel forno
con tacchino pollo e cereali 1275 g
FIDEL (Esselunga primo prezzo) Bocconi per cane
con manzo e verdure 1650 g
MIGLIOR CANE Bocconi vitaminizzati
con pollo e tacchino 1250 g
20 Altroconsumo Maggio 2009
4,19
2,99
0,13
D
B
B
A
A
A
A
D
63
2,84
0,24
C
B
A
A
A
A
C
E
60
5,14 - 6,99 0,45
E
B
A
B
A
A
B
C
60
7,25 - 9,70 0,45
E
B
A
B
A
A
C
C
59
5,99
0,49
B
A
B
B
A
A
C
D
58
19 - 24,90
1,18
E
A
C
C
A
B
B
C
57
2,99
0,22
E
A
B
B
A
A
C
D
56
6,50
0,36
C
B
B
B
A
A
D
D
55
4,55 - 5,65 0,41
B
B
C
B
A
A
C
E
50
3,49
0,19
C
B
D
B
B
A
C
E
47
2,17 - 2,99
2,22
E
A
A
D
B
B
B
D
53
1,31 - 1,39
1,52
C
A
A
E
A
A
C
D
52
1,49
1,68
B
A
A
C
B
A
C
E
51
1,53 - 2,05
1,63
E
A
B
C
A
A
C
D
51
1,29 - 1,49
1,22
E
A
C
D
A
A
C
D
48
1,75 - 1,99
1,37
E
A
D
C
A
B
C
D
46
1,99 - 2,05 2,53
E
A
B
D
A
A
C
E
44
1,45
1,48
C
A
B
E
A
A
E
E
37
1,25
1,04
C
A
C
E
A
A
E
E
35
1,16 - 1,65
1,08
C
A
C
E
B
A
E
E
32
TABELLA
COME LEGGERLA
Etichette Abbiamo verificato se le etichette seguono le indicazioni obbligatorie fissate dalla legge 281
del 1963, che regola la preparazione e il commercio
dei mangimi. I giudizi pessimi sono stati dati ai prodotti senza la data di produzione. Abbiamo
valutato positivamente la
presenza di informazioni
facoltative.
Quantità di proteine e
grassi Il giudizio sul contenuto si basa sulle informazioni dichiarate in etichetta e considera come
riferimenti le linee guida
dell'Aafco (Association of
american feed control officials).
Qualità delle proteine Il
giudizio si riferisce alla
valutazione della quantità
di collagene. Più c'è collagene, peggiore è il giudizio
sulla qualità della carne
utilizzata dal punto di vista
proteico.
Qualità dei grassi Per il
giudizio ci siamo basati sia
sulla presenza di acido linoleico (acido grasso essenziale per la salute del
cane) sia sul quantitativo
di perossidi, responsabili
del sapore di rancido.
Vitamine I voti pessimi in
tabella sono dovuti alla
carenza di vitamina E (inferiore al quantitativo
minimo raccomandato).
Minerali Abbiamo valutato la presenza di calcio, di
zinco e il rapporto tra calcio e fosforo. I voti pessimi
in tabella sono dovuti alla
carenza di zinco.
Migliore del Test:
ottiene i migliori risultati
nelle nostre prove
Miglior Acquisto:
buona qualità e il miglior
rapporto con il prezzo
Scelta Conveniente:
qualità accettabile,
prezzo molto vantaggioso
Ottimo
qualità buona
Buono
Accettabile non comprare
Mediocre
Pessimo
www.altroconsumo.it
QUAL È
LA DOSE GIUSTA?
Che si tratti di
crocchette o bocconcini,
devono essere
comunque dosati. Le
indicazioni riportate
sulle confezioni per
stabilire il quantitivo
giusto di cibo per il
vostro cane sono molto
differenti. Alcune sono
semplici e intuitive
(come l'etichetta sotto),
altre poco comprensibili
(come quella sopra).
La nostra scelta
Alimenti per cani
75
AFFINITY ULTIMA
Adult ricco
di pollo e riso
8,39-9,90 euro
Migliore del Test. I
valori nutrizionali
sono eccellenti e
anche il prezzo non è
tra i più alti. Decisamente da migliorare
l'etichetta.
75
PURINA ONE
Adult con pollo
e riso
9,08-10,89 euro
Migliore del Test,
perché supera in
modo brillante tutte le prove, ma costa caro.
Resta da migliorare l'etichetta.
65
EURO CHE RIDE
(COOP primo
prezzo)
crocchette
con carne
2,84-2,99 euro
Il Miglior Acquisto è un prodotto primo prezzo
che batte molti prodotti di marche più famose.
www.altroconsumo.it
NELLA CIOTOLA: I CIBI DA NON DARE
La dieta del cane deve essere completa ed equilibrata: dipende dalla taglia,
dallo stato fisico e dall'età. Alcuni alimenti però sono sempre da evitare.
Latte. Nell'alimentazione dei cuccioli
l’acqua non deve essere sostituita dal
latte: la composizione chimica del
latte bovino è completamente
diversa da quella del latte di cagna.
Sbagliato anche considerarlo un
alimento completo e bilanciato per i
cani adulti: il latte è ricco di lattosio,
un zucchero che può causare ai cani
problemi come la diarrea.
Cioccolato. Il cioccolato contiene
teobromina, una sostanza che può
essere tossica per il cane. La dose
nociva è pari a 90-100 mg per ogni
chilo di peso del cane.
Uova di gallina crude. Molti padroni
aggiungono un uovo crudo alla pappa
del cane, convinti che sia un’ottima
fonte di vitamine. Questa prassi è
sbagliata: l’albume crudo non fa bene
a Fido. Cuocete le uova.
Cipolle e aglio. Il cane non disdegna
cipolle e aglio, ma il loro effetto sul
metabolismo degli animali è negativo.
Le cipolle contengono un composto,
il disolfuro di propile, che può
provocare un’anemia emolitica, in
alcuni casi addirittura fatale. I segni
della tossicità compaiono da 1 a 4
giorni dall’ingestione delle cipolle:
vomito, diarrea e urine di colore
scuro sono i principali sintomi.
Avanzi di cucina. Anche se il cane si
lecca i baffi davanti agli avanzi,
impostare l’intera dieta con quello
che mangiamo noi non va bene. Gli
avanzi non sono completi dal punto di
vista nutrizionale.
Omogeneizzati per bambini.
Somministrare prodotti per l’infanzia
ai cani malati non favorisce la
guarigione: al contrario può farli
aggravare. Ricordate: spesso gli
omogeneizzati contengono cipolla.
Ossa di pollo e di coniglio, costolette
di maiale. Se il cane è ben nutrito, non
ha bisogno di sgranocchiare ossa.
Anzi è meglio evitarle, soprattutto se
sono piccole: possono rompersi in
pezzi acuminati e taglienti, che
potrebbero soffocarlo, ostruire
l’intestino o danneggiare le pareti
dello stomaco e intestino.
Meglio evitare
di dare cibi dolci
ai nostri beniamini
Dolci, sughi, intingoli, formaggi
stagionati. Dovrebbero essere
banditi dalla ciotola di Fido: hanno
troppe calorie e sono sbilanciati dal
punto di vista nutrizionale.
Maggio 2009 Altroconsumo 21