dieta n. 5 no legumi_mod_23_1_17

Comune di Venezia
M/P.076-M02
ROTAZIONE
DIETA N. 5 SENZA LEGUMI
09/01/2017
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M/P. 076 – M02
MENU' INVERNALE 2016/17
(priva di legumi e alimenti che li contengono: fagioli, ceci, lenticchie, piselli, lupini, fagiolini…)
Settimana A
Pasta pomodoro e cavolo nero
L
U
N
M
A
R
M
E
R
C
G
I
O
V
V
E
N
Settimana B
Pasta con broccoli
Settimana C
Riso alla parmigiana
Settimana D
Settimana E
Gnocchi al pomodoro
Pasta al pesto
Halibut al forno
Frittata
Casatella
Fesa di tacchino al forno
Lonza di maiale agli aromi
Insalata
Carote al vapore
Tris di verdure crude
Finocchi
Insalata
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta fresca
Frutta fresca
Yogurt intero alla frutta
Yogurt intero alla frutta
Frutta fresca
Pasta al pesto
Minestrone di verdure con farro (no
Pasta
legumi)
integrale mamma rosa
Crema di zucca con crostini integrali
Riso al pomodoro
Polpette di tonno e patate
Prosciutto cotto
Bocconcini di pollo alle carote
Spezzatino di tacchino alle mandorle
Mozzarella
Tris di verdure crude
Patate in umido
Insalata
Insalata
Spinaci all'olio
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Yogurt intero alla frutta
Frutta fresca
Frutta fresca
Frutta fresca
Yogurt intero alla frutta
Crema di patate e porri con riso
Pasta alla pizzaiola
Pasta al pesto
Pasta olio e parmigiano
Pasta integrale al ragù vegetale
Asiago
Coscia pollo al forno°
Spezzatino di manzo
Polpette di tonno e patate
Frittata
Spinaci filanti
Finocchi
Polenta incavolata
Insalata
Carote julienne
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Purea di frutta
Frutta fresca
Frutta fresca
Frutta fresca
Yogurt intero alla frutta
Riso di zucca / zucchine
Pasta all'olio e parmigiano
Ravioli di magro burro e salvia
Pasta integrale al ragù
Pasta all'olio e parmigiano
Prosciutto cotto
Scaloppina di pollo alla salvia
Cotoletta di tacchino
Filetto di halibut al forno
Stracchino
Carote julienne
Spinaci all'olio
Carote julienne
Bieta all' olio
Patate al forno
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Frutta fresca
Yogurt intero alla frutta
Purea di frutta
Frutta fresca
Frutta fresca
Riso alla parmigiana
Pasta olio e parmigiano
Riso al pomodoro
Pasta all'olio e parmigiano
Riso all'olio e parmigiano
Spezzatino di manzo
Polpette di merluzzo al limone
Mozzarella
Uovo sodo
Coscia di pollo al forno
Patate prezzemolate
Tris di verdure crude
Insalata
Carote al rosmarino
Finocchi
Pane
Pane
Pane
Frutta fresca
Torta allo yogurt
Frutta fresca
Prodotti non biologici: pane, gnocchi, ravioli, maiale, tacchino, pesce, budino, prodotti da forno.
Prodotti surgelati: bieta, spinaci, fagiolini, piselli, pesce, gnocchi.
Possibili prodotti surgelati: minestrone, zucchine, fettine di tacchino, ravioli, tortellini.
° per le scuole dell'infanzia straccetti di pollo
Comune di Venezia
Data: 25/01/2017, PG/2017/0041079
Pane
Pane
Purea di frutta
Frutta fresca