Tempo di preparazione : 10 min Il mojito e` un co

Ricetta: Mojito
Autore: WWW.MISYA.INFO
Dosi per : 2 persone
Tempo di cottura :
Tempo di preparazione : 10 min
Il mojito e' un cocktail di origine cubana che ha come ingredienti il rum
bianco, lo zucchero di canna, il succo di lime, l' acqua frizzante e la menta (
in realtà a Cuba si utilizza la hierba buena, un'erba spontanea , il cui aroma è
più delicato e meno persistente della menta che si trova dalle nostre parti). La
ricetta del Mojito originale non è mai troppo alcolica poichè si beve a
qualsiasi ora della giornata piu' che altro come bevanda dissetante. Il nome di
questo cocktail così come la sua origine è molto controversa. Si narra che un
cocktail simile al moijto fu inventato dal famoso pirata inglese Sir Francis
Drake nel XVI secolo,secondo altri invece pare che l'invenzione del Mojito sia
dovuta a Angelo Martínez, gestore dello storico locale "La Bodeguita del Medio"
di l?Avana, famoso perchè frequentato dallo scrittore Ernest Hemingway, che era
un grande estimatore dei questo cocktail. Per la provenienza del nome infatti,
secondo alcuni è legata al "mojo", un condimento tipico della cucina cubana a
base di aglio e agrumi, usato per marinare. Un'altra teoria lo lega al termine
vudù mojo, che significa "incantesimo".
Leggende a parte, io adoro questo drink, è uno dei miei preferiti in assoluto e
durante le sere d'estate spesso lo preparo per me e mio marito. Questa e' la mia
ricetta, se vi va provatela e fatemi sapere. Bacibaci
Ingredienti per 1 persona:
100 ml di rum bianco
140 ml di acqua minerale
4 cucchiaini di zucchero di canna
4 rametti di menta
1 lime
10 cubetti di ghiaccio
Procedimento
Ponete sul fondo di ogni bicchiere da mojito due cucchiaini di zucchero di canna
e il succo di mezzo lime.
Mescolate e aggiungete 8/10 foglioline di menta che non deve essere pestata ma
solo leggermente premuta e mescolata insieme al succo e allo zucchero
Aggiungere ora il rum bianco e infine l'acqua minerale.
Mescolare velocemente e servire il mojito aggiungendo dei cubetti di ghiaccio e
una cannuccia e decorando con una fettina di lime e un rametto di menta
Copyright © 2016 WWW.MISYA.INFO