COFFEE BREAK PROPOSTE DI MENÙ

PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
COFFEE BREAK
Soluzione 1
• Caffè espresso, caffè decaffeinato, thé caldo (gusti a richiesta), latte, succhi di frutta assortiti, acqua gassata
e naturale
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Pasticceria secca assortita (assortimento di biscotti)
• Tramezzini
PREZZO A PERSONA euro 4,50 + iva 10% (euro 4,95)
Soluzione 2
• Caffè espresso, caffè decaffeinato, thé caldo (gusti a richiesta), latte, succhi di frutta assortiti, acqua gassata
e naturale
• Pasticceria secca assortita (assortimento di biscotti)
• Pasticceria fresca assortita (bignoline varie creme e tartellette alla frutta)
• Tramezzini
PREZZO A PERSONA euro 5,00 + iva 10% (euro 5,50)
Soluzione 3
• Caffè espresso, caffè decaffeinato, thé caldo (gusti a richiesta), latte, succhi di frutta assortiti, acqua gassata
e naturale
• Pasticceria secca assortita (assortimento di biscotti)
• Pasticceria fresca assortita (bignoline varie creme e tartellette alla frutta)
• Rustici di sfoglia assortiti (croissant farciti, saccottini farciti, pizzette)
• Panini e focaccine farcite con affettati, formaggi e vegetariani
PREZZO A PERSONA euro 6,00 + iva 10% (euro 6,60)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: inclusa nel prezzo entro 10 km dal laboratorio. Per distanze maggiori verrà preventivata a parte
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
cantierecucina.com | [email protected] | [email protected]
P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
SNACK BREAK
(consigliato per il pomeriggio)
Soluzione 1
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Caffè espresso, caffè decaffeinato, thé caldo (gusti a richiesta), latte, succhi di frutta assortiti, acqua gassata
e naturale
• Rustici di sfoglia assortiti (croissant farciti, saccottini farciti, pizzette)
• Panini e focaccine farcite con affettati, formaggi e vegetariani
PREZZO A PERSONA euro 4,50 + iva 10% (euro 4,95)
Soluzione 2
• Caffè espresso, caffè decaffeinato, thé caldo (gusti a richiesta), latte, succhi di frutta assortiti, acqua gassata
e naturale
• Quadrotti di pizza mista (margherita, con verdure, wurstel, bianca, napoletana, altro condimento a richiesta)
• Panini e focaccine farcite con affettati, formaggi e vegetariani
• Pasticceria secca assortita (assortimento di biscotti)
PREZZO A PERSONA euro 5,00 + iva 10% (euro 5,50)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: compresa nel prezzo
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
cantierecucina.com | [email protected] | [email protected]
P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
LIGHT LUNCH A BUFFET
ANTIPASTI (3 a scelta tra)
• Bastoncini di pollo aromatici e al cocco
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
•Bruschette assortite, tre a scelta tra: caprese, funghi, paté di fegatini, caponata, crema di lenticchie, crema
al basilico e pomodorini, hummus, crema di parmigiano e speck, zucchine e taleggio, salsiccia e stracchino,
speck con brie e radicchio
• Insalate fantasia con bocconcini di focaccia e pasta fritta, due a scelta tra:
- Insalatina, champignon, pancetta croccante e aceto balsamico;
- Insalata nizzarda;
- Fave, pecorino e pancetta croccante (stagionale)
- Finocchi e arance con pinoli e uvetta
- Broccoli, cavoli e invidia (stagionale)
- Spinaci freschi in foglia, pere e noci
- Patate, cetrioli e olive, con dressing aromatico
- Rucola, champignon, grana e noci
- Insalata Greca
- Insalata Pantesca
- Insalata Primavera
•Muffin salati, due a scelta tra: olive, pancetta, salsiccia e stracchino, peperoni, verdure assortite, piselli e
prosciutto
• Plumcake salati
• Quadrotti di clafoutis, due a scelta tra: al salmone e zucchine, zucca e pomodorini, pomodorini e olive, carote
al curry, ai carciofi, porri e zafferano
•Sformati monoporzione assortiti, due a scelta tra: carote e gorgonzola, zucchine e mandorle, carciofi e
pancetta, gateau di patate, verdure assortite, cavolfiore, broccoli e caprino, ricotta e spinaci, zucca e ricotta,
asparagi
• Spiedini di polpettine speziate
•Trancetti di quiche in pasta brisee, due a scelta tra: Lorraine, di verdure, di zucchine, di verdure e pancetta,
di salmone e porri, di asparagi e mortadella, di scarola e prosciutto, ai funghi
• Uova ripiene alla greca e alla diavola
• Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine) con bocconcini di focaccia e pasta fritta
• Zucchine e peperoni ripieni, con carne o vegetariane
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
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P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
LIGHT LUNCH A BUFFET
PIATTI UNICI (3 a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Bocconcini di pollo o tacchino al limone con caponata e timballo di riso basmati,
• Bocconcini di pollo o tacchino in panatura croccante con timballo di farro e verdure
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Chicken rolls con patate al profumo di prezzemolo
• Cous cous di verdure con polpettine aromatiche
• Gateau di patate con verdure al forno su crostone di pane
• Insalata di farro e orzo (estiva)
• Insalata di orzo con tonno, pomodorini e ceci
• Insalata di pasta o di riso (estiva)
• Insalata di pollo con riso alle mandorle
• Insalatona nel panino casalingo
• Melanzane alla parmigiana
• Pasticcio di patate e pancetta
• Polenta pasticciata ai funghi
• Polpettone
• Pomodori ripieni con misto di insalata verde
• Timballo di maccheroni con ragù e melanzane
• Timballo di riso allo zafferano con piselli e pancetta
• Timballo di tortellini
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un piatto unico diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio:
10 persone 1 piatto unico, 25 persone 3 piatti unici diversi per un totale di 25 porzioni)
BEVANDE
Acqua naturale e gassata, vino bianco e rosso, bevande gassate (Coca-Cola, Fanta, Sprite etc), caffè espresso
PREZZO A PERSONA euro 10,00 + iva 10% (euro 11,00)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: compresa nel prezzo
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
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A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
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P.iva/CF: 02207820503
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A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
LUNCH A BUFFET
Soluzione 1
ANTIPASTI (5 a scelta tra)
• Bastoncini di pollo aromatici e al cocco
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
•Bruschette assortite, tre a scelta tra: caprese, funghi, paté di fegatini, caponata, crema di lenticchie, crema
al basilico e pomodorini, hummus, crema di parmigiano e speck, zucchine e taleggio, salsiccia e stracchino,
speck con brie e radicchio
• Cheese Cake salate, due a scelta tra: alle erbe, al salmone, ai gamberetti, al prosciutto, olive e capperi, pesto
e pomodorini
•Danubio
• Insalate fantasia con bocconcini di focaccia e pasta fritta, due a scelta tra:
- Insalatina, champignon, pancetta croccante e aceto balsamico;
- Insalata nizzarda;
- Fave, pecorino e pancetta croccante (stagionale)
- Finocchi e arance con pinoli e uvetta
- Broccoli, cavoli e invidia (stagionale)
- Spinaci freschi in foglia, pere e noci
- Patate, cetrioli e olive, con dressing aromatico
- Rucola, champignon, grana e noci
- Insalata Greca
- Insalata Pantesca
- Insalata Primavera
• Involtini di verdure: melanzana, zucchine, peperoni, verza
• Misto toscano, due a scelta tra: pappa col pomodoro, zuppa, farro di verdure, panzanella
•Muffin salati, due a scelta tra: olive, pancetta, salsiccia e stracchino, peperoni, verdure assortite, piselli e
prosciutto
• Plumcake salati
• Quadrotti di clafoutis, due a scelta tra: al salmone e zucchine, zucca e pomodorini, pomodorini e olive, carote
al curry, ai carciofi, porri e zafferano
•Sformati monoporzione assortiti, due a scelta tra: carote e gorgonzola, zucchine e mandorle, carciofi e
pancetta, gateau di patate, verdure assortite, cavolfiore, broccoli e caprino, ricotta e spinaci, zucca e ricotta,
asparagi
• Spiedini alla bolognese (stecchi)
• Spiedini di polpettine speziate
• Spiedini di tortellini fritti (di carne o vegetariani) con salsa di parmigiano
• Trancetti di quiche in pasta brisee, due a scelta tra: lorraine, di verdure, di zucchine, di verdure e pancetta, di
salmone e porri, di asparagi e mortadella, di scarola e prosciutto, ai funghi
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
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LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
ANTIPASTI (soluzione 1) - LUNCH A BUFFET
• Uova ripiene alla greca e alla diavola
• Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine) con bocconcini di focaccia e pasta fritta
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Zucchine e peperoni ripieni, con carne o vegetariane
PRIMI PIATTI (1 o più a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Cannelloni di carne
• Cannelloni ricotta e spinaci
• Conchiglioni con crema di carciofi e prosciutto
• Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci gratinati al pomodoro
• Crespelle ai funghi
• Crespelle alla crema di noci
• Crespelle alla fiorentina
• Crespelle con ricotta, erbe aromatiche e pomodoro fresco
• Crespelle di verdura
• Crespelle di porri e salsiccia
• Fusilli al pesto con patate e fagiolini
• Fusilli alla sorrentina
• Gnocchi alla romana
•Gnocchi alla romana con pomodoro fresco e pecorino
• Gnocchi alla sorrentina
• Insalata di pennette alla crema di olive con tonno e pomodorini (fredda)
• Lasagne zucchine e pesto di mandorle
• Lasagne alla bolognese
• Lasagne vegetariane
• Penne al pesto con pomodorini (fredda)
• Polenta pasticciata
• Timballo di pasta con prosciutto cotto e verdure di stagione
• Timballo di maccheroni con ragù e melanzane
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
cantierecucina.com | [email protected] | [email protected]
P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PRIMI PIATTI (soluzione 1) - LUNCH A BUFFET
• Timballo di riso radicchio e provola
• Timballo di riso allo zafferano con piselli e pancetta
• Timballo di riso ragù e piselli
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Timballo di riso primavera
• Timballo di riso alla zucca
• Timballo di tortellini
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un primo diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio: 10
persone 1 primo, 25 persone 3 primi diversi per un totale di 25 porzioni)
BEVANDE
Acqua naturale e gassata, vino bianco e rosso, bevande gassate (coca cola, fanta, sprite etc), caffè espresso
PREZZO A PERSONA euro 15,00 + iva 10% (euro 16,50)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: compresa nel prezzo
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
cantierecucina.com | [email protected] | [email protected]
P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
LUNCH A BUFFET
Soluzione 2
ANTIPASTI (5 a scelta tra)
• Bastoncini di pollo aromatici e al cocco
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
•Bruschette assortite, tre a scelta tra: caprese, funghi, paté di fegatini, caponata, crema di lenticchie, crema
al basilico e pomodorini, hummus, crema di parmigiano e speck, zucchine e taleggio, salsiccia e stracchino,
speck con brie e radicchio
• Cheese Cake salate, due a scelta tra: alle erbe, al salmone, ai gamberetti, al prosciutto, olive e capperi, pesto
e pomodorini
•Danubio
• Insalate fantasia con bocconcini di focaccia e pasta fritta, due a scelta tra:
- Insalatina, champignon, pancetta croccante e aceto balsamico;
- Insalata nizzarda;
- Fave, pecorino e pancetta croccante (stagionale)
- Finocchi e arance con pinoli e uvetta
- Broccoli, cavoli e invidia (stagionale)
- Spinaci freschi in foglia, pere e noci
- Patate, cetrioli e olive, con dressing aromatico
- Rucola, champignon, grana e noci
- Insalata Greca
- Insalata Pantesca
- Insalata Primavera
• Involtini di verdure: melanzana, zucchine, peperoni, verza
• Misto toscano, due a scelta tra: pappa col pomodoro, zuppa, farro di verdure, panzanella
•Muffin salati, due a scelta tra: olive, pancetta, salsiccia e stracchino, peperoni, verdure assortite, piselli e
prosciutto
• Plumcake salati
• Quadrotti di clafoutis, due a scelta tra: al salmone e zucchine, zucca e pomodorini, pomodorini e olive, carote
al curry, ai carciofi, porri e zafferano
•Sformati monoporzione assortiti, due a scelta tra: carote e gorgonzola, zucchine e mandorle, carciofi e
pancetta, gateau di patate, verdure assortite, cavolfiore, broccoli e caprino, ricotta e spinaci, zucca e ricotta,
asparagi
• Spiedini alla bolognese (stecchi)
• Spiedini di polpettine speziate
• Spiedini di tortellini fritti (di carne o vegetariani) con salsa di parmigiano
• Trancetti di quiche in pasta brisee, due a scelta tra: lorraine, di verdure, di zucchine, di verdure e pancetta, di
salmone e porri, di asparagi e mortadella, di scarola e prosciutto, ai funghi
• Uova ripiene alla greca e alla diavola
• Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine) con bocconcini di focaccia e pasta fritta
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Zucchine e peperoni ripieni, con carne o vegetariane
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
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P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
Soluzione 2 - LUNCH A BUFFET
DESSERT (1 o più a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Caprese al limone
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Caprese classica
• Crostate con marmellate assortite
• Crostata di mele e cannella
• Crostata con ricotta
• Crumb Cake alle pere o alla frutta estiva
• Fragole e panna
• Macedonia di frutta con crema pasticcera
• Macedonia di frutta con crema al cioccolato
• Pinolata
• Spiedini di frutta con fonduta di cioccolato
• Torta al limone
• Torta arancia e mandorle
• Torta del Nonno o della Nonna
• Torta di riso
• Torta pere e cioccolato
• Torta Sbrisolona
• Torta Tenerina (al cioccolato)
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un dessert diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio: 10
persone 1 dessert, 25 persone 3 dessert diversi per un totale di 25 porzioni)PRIMI PIATTI (soluzione 2) - LUNCH A BUFFET
BEVANDE
Acqua naturale e gassata, vino bianco e rosso, bevande gassate (coca cola, fanta, sprite etc), caffè espresso
PREZZO A PERSONA euro 13,00 + iva 10% (euro 14,30)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: compresa nel prezzo
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
cantierecucina.com | [email protected] | [email protected]
P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
LUNCH A BUFFET
Soluzione 3
ANTIPASTI (5 a scelta tra)
• Bastoncini di pollo aromatici e al cocco
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
•Bruschette assortite, tre a scelta tra: caprese, funghi, paté di fegatini, caponata, crema di lenticchie, crema
al basilico e pomodorini, hummus, crema di parmigiano e speck, zucchine e taleggio, salsiccia e stracchino,
speck con brie e radicchio
• Cheese Cake salate, due a scelta tra: alle erbe, al salmone, ai gamberetti, al prosciutto, olive e capperi, pesto
e pomodorini
•Danubio
• Insalate fantasia con bocconcini di focaccia e pasta fritta, due a scelta tra:
- Insalatina, champignon, pancetta croccante e aceto balsamico;
- Insalata nizzarda;
- Fave, pecorino e pancetta croccante (stagionale)
- Finocchi e arance con pinoli e uvetta
- Broccoli, cavoli e invidia (stagionale)
- Spinaci freschi in foglia, pere e noci
- Patate, cetrioli e olive, con dressing aromatico
- Rucola, champignon, grana e noci
- Insalata Greca
- Insalata Pantesca
- Insalata Primavera
• Involtini di verdure: melanzana, zucchine, peperoni, verza
• Misto toscano, due a scelta tra: pappa col pomodoro, zuppa, farro di verdure, panzanella
•Muffin salati, due a scelta tra: olive, pancetta, salsiccia e stracchino, peperoni, verdure assortite, piselli e
prosciutto
• Plumcake salati
• Quadrotti di clafoutis, due a scelta tra: al salmone e zucchine, zucca e pomodorini, pomodorini e olive, carote
al curry, ai carciofi, porri e zafferano
•Sformati monoporzione assortiti, due a scelta tra: carote e gorgonzola, zucchine e mandorle, carciofi e
pancetta, gateau di patate, verdure assortite, cavolfiore, broccoli e caprino, ricotta e spinaci, zucca e ricotta,
asparagi
• Spiedini alla bolognese (stecchi)
• Spiedini di polpettine speziate
• Spiedini di tortellini fritti (di carne o vegetariani) con salsa di parmigiano
• Trancetti di quiche in pasta brisee, due a scelta tra: lorraine, di verdure, di zucchine, di verdure e pancetta, di
salmone e porri, di asparagi e mortadella, di scarola e prosciutto, ai funghi
• Uova ripiene alla greca e alla diavola
• Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine) con bocconcini di focaccia e pasta fritta
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Zucchine e peperoni ripieni, con carne o vegetariane
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
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P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
Soluzione 3 - LUNCH A BUFFET
PRIMI PIATTI (1 o più a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Cannelloni di carne
• Cannelloni ricotta e spinaci
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Conchiglioni con crema di carciofi e prosciutto
• Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci gratinati al pomodoro
• Crespelle ai funghi
• Crespelle alla crema di noci
• Crespelle alla fiorentina
• Crespelle con ricotta, erbe aromatiche e pomodoro fresco
• Crespelle di verdura
• Crespelle di porri e salsiccia
• Fusilli al pesto con patate e fagiolini
• Fusilli alla sorrentina
• Gnocchi alla romana
•Gnocchi alla romana con pomodoro fresco e pecorino
• Gnocchi alla sorrentina
• Insalata di pennette alla crema di olive con tonno e pomodorini (fredda)
• Lasagne zucchine e pesto di mandorle
• Lasagne alla bolognese
• Lasagne vegetariane
• Penne al pesto con pomodorini (fredda)
• Polenta pasticciata
• Timballo di pasta con prosciutto cotto e verdure di stagione
• Timballo di maccheroni con ragù e melanzane
• Timballo di riso radicchio e provola
• Timballo di riso allo zafferano con piselli e pancetta
• Timballo di riso ragù e piselli
• Timballo di riso primavera
• Timballo di riso alla zucca
• Timballo di tortellini
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un primo diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio: 10
persone 1 primo, 25 persone 3 primi diversi per un totale di 25 porzioni)
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
320 8983686 (Solange Costa) | 347 6600223 (Samanta Nerini)
cantierecucina.com | [email protected] | [email protected]
P.iva/CF: 02207820503
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
Soluzione 3 - LUNCH A BUFFET
DESSERT (1 o più a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Caprese al limone
LABORATORIO GASTRONOMICO
A KM BUONO
• Caprese classica
• Crostate con marmellate assortite
• Crostata di mele e cannella
• Crostata con ricotta
• Crumb Cake alle pere o alla frutta estiva
• Fragole e panna
• Macedonia di frutta con crema pasticcera
• Macedonia di frutta con crema al cioccolato
• Pinolata
• Spiedini di frutta con fonduta di cioccolato
• Torta al limone
• Torta arancia e mandorle
• Torta del Nonno o della Nonna
• Torta di riso
• Torta pere e cioccolato
• Torta Sbrisolona
• Torta Tenerina (al cioccolato)
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un dessert diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio: 10
persone 1 dessert, 25 persone 3 dessert diversi per un totale di 25 porzioni)
BEVANDE
Acqua naturale e gassata, vino bianco e rosso, bevande gassate (coca cola, fanta, sprite etc), caffè espresso
PREZZO A PERSONA euro 18,00 + iva 10% (euro 19,80)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: compresa nel prezzo
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
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CANTIERE CUCINA di Costa Solange e Nerini Samanta snc
Via Lenin, 38 - 56017 Pappiana - San Giuliano Terme (PI)
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E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
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Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
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GLUTINE
BIO
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LUNCH A BUFFET
Soluzione 4
ANTIPASTI (7 a scelta tra)
• Bastoncini di pollo aromatici e al cocco
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•Bruschette assortite, tre a scelta tra: caprese, funghi, paté di fegatini, caponata, crema di lenticchie, crema
al basilico e pomodorini, hummus, crema di parmigiano e speck, zucchine e taleggio, salsiccia e stracchino,
speck con brie e radicchio
• Cheese Cake salate, due a scelta tra: alle erbe, al salmone, ai gamberetti, al prosciutto, olive e capperi, pesto
e pomodorini
•Danubio
• Insalate fantasia con bocconcini di focaccia e pasta fritta, due a scelta tra:
- Insalatina, champignon, pancetta croccante e aceto balsamico;
- Insalata nizzarda;
- Fave, pecorino e pancetta croccante (stagionale)
- Finocchi e arance con pinoli e uvetta
- Broccoli, cavoli e invidia (stagionale)
- Spinaci freschi in foglia, pere e noci
- Patate, cetrioli e olive, con dressing aromatico
- Rucola, champignon, grana e noci
- Insalata Greca
- Insalata Pantesca
- Insalata Primavera
• Involtini di verdure: melanzana, zucchine, peperoni, verza
• Misto toscano, due a scelta tra: pappa col pomodoro, zuppa, farro di verdure, panzanella
•Muffin salati, due a scelta tra: olive, pancetta, salsiccia e stracchino, peperoni, verdure assortite, piselli e
prosciutto
• Plumcake salati
• Quadrotti di clafoutis, due a scelta tra: al salmone e zucchine, zucca e pomodorini, pomodorini e olive, carote
al curry, ai carciofi, porri e zafferano
•Sformati monoporzione assortiti, due a scelta tra: carote e gorgonzola, zucchine e mandorle, carciofi e
pancetta, gateau di patate, verdure assortite, cavolfiore, broccoli e caprino, ricotta e spinaci, zucca e ricotta,
asparagi
• Spiedini alla bolognese (stecchi)
• Spiedini di polpettine speziate
• Spiedini di tortellini fritti (di carne o vegetariani) con salsa di parmigiano
• Trancetti di quiche in pasta brisee, due a scelta tra: lorraine, di verdure, di zucchine, di verdure e pancetta, di
salmone e porri, di asparagi e mortadella, di scarola e prosciutto, ai funghi
• Uova ripiene alla greca e alla diavola
• Verdure alla griglia (melanzane, peperoni, zucchine) con bocconcini di focaccia e pasta fritta
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• Zucchine e peperoni ripieni, con carne o vegetariane
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PROPOSTE DI MENÙ
E TU, CHE TIPO DI PRODOTTO SEI?
SOLUZIONI BUSINESS
CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
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GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
DOLCE
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Soluzione 4 - LUNCH A BUFFET
PRIMI PIATTI (1 o più a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Cannelloni di carne
• Cannelloni ricotta e spinaci
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• Conchiglioni con crema di carciofi e prosciutto
• Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci gratinati al pomodoro
• Crespelle ai funghi
• Crespelle alla crema di noci
• Crespelle alla fiorentina
• Crespelle con ricotta, erbe aromatiche e pomodoro fresco
• Crespelle di verdura
• Crespelle di porri e salsiccia
• Fusilli al pesto con patate e fagiolini
• Fusilli alla sorrentina
• Gnocchi alla romana
•Gnocchi alla romana con pomodoro fresco e pecorino
• Gnocchi alla sorrentina
• Insalata di pennette alla crema di olive con tonno e pomodorini (fredda)
• Lasagne zucchine e pesto di mandorle
• Lasagne alla bolognese
• Lasagne vegetariane
• Penne al pesto con pomodorini (fredda)
• Polenta pasticciata
• Timballo di pasta con prosciutto cotto e verdure di stagione
• Timballo di maccheroni con ragù e melanzane
• Timballo di riso radicchio e provola
• Timballo di riso allo zafferano con piselli e pancetta
• Timballo di riso ragù e piselli
• Timballo di riso primavera
• Timballo di riso alla zucca
• Timballo di tortellini
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un primo diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio: 10
persone 1 primo, 25 persone 3 primi diversi per un totale di 25 porzioni)
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CANTIERE CUCINA renderà la vostra pausa dal lavoro piacevolmente sfiziosa
proponendovi un’ampia selezione di prodotti stuzzicanti e invitanti.
Per ogni soluziona proposta è compresa nel prezzo la presenza di uno o più
camerieri (a seconda del numero di commensali) per il supporto e il servizio agli ospiti
SENZA
GLUTINE
BIO
VEGANO
CARNE
PESCE
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Soluzione 4 - LUNCH A BUFFET
DESSERT (1 o più a scelta tra, per un totale di 1 porzione a persona)*
• Caprese al limone
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• Caprese classica
• Crostate con marmellate assortite
• Crostata di mele e cannella
• Crostata con ricotta
• Crumb Cake alle pere o alla frutta estiva
• Fragole e panna
• Macedonia di frutta con crema pasticcera
• Macedonia di frutta con crema al cioccolato
• Pinolata
• Spiedini di frutta con fonduta di cioccolato
• Torta al limone
• Torta arancia e mandorle
• Torta del nonno o della nonna
• Torta di riso
• Torta pere e cioccolato
• Torta sbrisolona
• Torta tenerina al cioccolato
* ogni 10 commensali è possibile scegliere un dessert diverso, considerando che la porzione è sempre 1 a persona. (esempio: 10
persone 1 dessert, 25 persone 3 dessert diversi per un totale di 25 porzioni)
BEVANDE
Acqua naturale e gassata, vino bianco e rosso, bevande gassate (coca cola, fanta, sprite etc), caffè espresso
PREZZO A PERSONA euro 22,00 + iva 10% (euro 24,20)
Allestimento buffet: compreso nel prezzo
Consegna: compresa nel prezzo
Servizio di supporto agli ospiti (cameriere): compreso nel prezzo
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