Chianti Colli Fiorentini DOCG “Respiro”

Chianti Colli Fiorentini DOCG “Respiro”
TIPOLOGIA
rosso
PRODUTTORE
Fattoria Le Sorgenti
AREA GEOGRAFICA
Bagno a Ripoli (FI) - Toscana
UVE
Sangiovese in purezza
BOTTIGLIE PRODOTTE
20.000
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol
TERRENO
limo
RESA PER ETTARO
50 q
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO
10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 °C
CALICE DI SERVIZIO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
caciucco alla livornese, ravioli al ragù, costata alla griglia,
stinco di maiale, agnello alla brace
RICONOSCIMENTI
Medaglia di Bronzo: Decanter World Wine Awards
3 Grappoli - Vini Ais
14,50 Guida de L’Espresso