lista completa

LANGHE D.O.C. ARNEIS 2015
Questo vino è ottenuto dalle uve del vitigno Arneis, il tipico a bacca bianca
della regione Piemonte. Ha colore giallo paglierino tenue, profumo fresco,
delicato e fruttato. Il sapore è secco, leggermente fruttato e persistente.
Questo vino è ideale come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce e formaggi.
Servire a 8-10°C
VITIGNO
Arneis
CONTENUTO ALCOLICO
13,0% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
sud/sud-est
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
4500 viti/ha
RESA MEDIA UVA
110 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
no
INVECCHIAMENTO
almeno 3 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
ROERO ARNEIS D.O.C.G. 2015
Questo vino è ottenuto dalle uve del vitigno Arneis, il tipico a bacca bianca
della regione Piemonte. Ha colore giallo paglierino tenue, profumo fresco,
delicato, fruttato e leggermente erbaceo. Il sapore è secco, leggermente
sapido e persistente. Questo vino è ideale come aperitivo, con antipasti, piatti
di pesce e formaggi. Servire a 8-10°C
VITIGNO
Arneis
CONTENUTO ALCOLICO
13,0% vol
TERRENO
calcareo-siliceo
ESPOSIZIONE
sud
ALTITUDINE
270 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
4500 viti/ha
RESA MEDIA UVA
100 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
no
INVECCHIAMENTO
almeno 3 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
BARBERA D'ASTI D.O.C.G. 2013
VINO BIOLOGICO CERTIFICATO
La Barbera è uno dei vitigni più tipici della regione Piemonte. Questo vino è
strutturato, e caratteristico. Ha un colore rosso rubino intenso ed un profumo
fresco e vinoso. Il sapore è asciutto, pieno, di buona acidità ed armonico. E’
eccellente con carne, salumi e formaggi. Servire a 18-20°C
VITIGNO
Barbera
CONTENUTO ALCOLICO
14,5% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
nord-est su un versante molto aperto,
storicamente vocato alla coltivazione della vite
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
4500 viti/ha
RESA MEDIA UVA
90 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
almeno 3 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
BARBERA D'ALBA D.O.C. 2014
La Barbera è uno dei vitigni più tipici della regione Piemonte. Questo vino è
strutturato, ma non invecchiato in legno. Ha un colore rosso rubino intenso ed
un profumo fresco e vinoso. Il sapore è secco, corposo, di buona acidità ed
armonico. E’ eccellente con carne, salumi e formaggi. Servire a 18-20°C
VITIGNO
Barbera
CONTENUTO ALCOLICO
14,0% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
sud/sud-est
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
4500 viti/ha
RESA MEDIA UVA
100 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
almeno 3 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
BARBERA D'ALBA D.O.C. SUPERIORE 2013
La Barbera è uno dei vitigni più tipici della regione Piemonte. Questo vino è
ottenuto selezionando le uve dei migliori vigneti ed è prodotto solo nelle
annate migliori. Il colore è rosso rubino con tendenza al granato, il bouquet è
vinoso ed inteso, il sapore è corposo ed armonico. E' eccellente con piatti
saporiti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C
VITIGNO
Barbera
CONTENUTO ALCOLICO
14,5% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
sud/sud-est
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
5000 viti/ha
RESA MEDIA UVA
100 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
12 mesi in botti di rovere ed almeno 6 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
NEBBIOLO D'ALBA D.O.C. 2013
Il Nebbiolo è uno dei vitigni più tipici della regione Piemonte. Questo vino ha
colore rosso granato con leggeri riflessi aranciati, profumo intenso, elegante
ed etereo, sapore asciutto, corposo, armonico e giustamente tannico. E'
eccellente con piatti saporiti di carne, selvaggina e con formaggi stagionati.
Servire a 18-20°C
VITIGNO
Nebbiolo
CONTENUTO ALCOLICO
13,5% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
sud/sud-est
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
5000 viti/ha
RESA MEDIA UVA
80 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
12 mesi in botti di rovere ed almeno 6 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
NEBBIOLO D'ALBA D.O.C. SUPERIORE 2012
Il Nebbiolo è uno dei vitigni più tipici della regione Piemonte. Questo vino è
ottenuto selezionando le uve dei migliori vigneti ed è prodotto solo nelle
annate migliori. Il colore è rosso granato con riflessi aranciati, il profumo è
intenso, elegante ed etereo, il sapore è secco, corposo, armonico e con una
sensibile tannicità. E' eccellente con piatti saporiti di carne, selvaggina e con
formaggi stagionati. Servire a 18-20°C
VITIGNO
Nebbiolo
CONTENUTO ALCOLICO
14,0% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
sud/sud-est
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
5000 viti/ha
RESA MEDIA UVA
80 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
12 mesi in botti di rovere ed almeno 6 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
ROERO D.O.C.G. 2013
Ottenuto dalla selezione delle migliori uve Nebbiolo, questo vino ha colore
rosso granato intenso con leggeri riflessi aranciati, il bouquet è intenso, fine
ed elegante, il sapore è secco, corposo, armonico, leggermente tannico e
persistente. Ideale con piatti saporiti di carne, selvaggina e con formaggi
stagionati. Servire a 18-20°C
VITIGNO
Nebbiolo
CONTENUTO ALCOLICO
14,0% vol
TERRENO
calcareo-siliceo
ESPOSIZIONE
south
ALTITUDINE
270 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
4500 viti/ha
RESA MEDIA UVA
80 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
12 mesi in botti di rovere ed almeno 6 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it
MONFERRATO D.O.C. ROSSO 2012
Vino di grande intensità e corpo ottenuto dalla vinificazione di uve Merlot. Il
colore è rosso rubino molto intenso, il profumo è deciso, armonico e
leggermente erbaceo. Il sapore è tipico, secco, corposo e molto persistente.
Ideale con piatti saporiti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Servire a 18-20°C
VITIGNO
Merlot
CONTENUTO ALCOLICO
14,5% vol
TERRENO
calcareo
ESPOSIZIONE
nord-est su un versante molto aperto,
storicamente vocato alla coltivazione della vite
ALTITUDINE
250 metri slm
TIPO DI POTATURA
Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO
4500 viti/ha
RESA MEDIA UVA
100 q/ha
VINIFICAZIONE
in botti di acciaio inossidabile a temperatura controllata
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
sì, completa
INVECCHIAMENTO
12 mesi in botti di rovere ed almeno 6 mesi in bottiglia
Azienda Vitivinicola Dario Ceste - via Montaldo 13 - 12040 Govone (CN) - P.I. 03106750049 - Tel +39 (0)173 58694
[email protected] - www.darioceste.it