Cestini di cioccolato con crema pasticcera rosa

Cestini di cioccolato con crema pasticcera rosa
Certe cose son proprio contagiose...questa la devo proprio raccontare e
pubblicare . Anche se le foto non sono venute nella maniera ottimale , i cestini
un po' "rustici" , ma....solo la buona volontà e l'inventiva di chi si è messo
all'opera solo soletto , merita già questo un riconoscimento ...e mi sa che anche
lui ci sta prendendo gusto...lui chi ,vi chiederete . Ma mio marito...che alla
scadenza di ogni mese , tira un po' il fiato , perchè "finalmente" ha finito di
mangiare in bianco e nero , giallo e verde ....e trema un po' all'idea di quale sarà
il colore successivo . Non sto dando i.....colori....questo mese è la volta del rosa
, per il contest di Cinzia e Valentina . Che poi , prendendola alla larga ,
partecipa alla spesa , e mi acquista quello che gli elenco , o a volte di sua
iniziativa , tant'è che questa volta ha voluto comporre la sua opera....
Arrivo a casa e lo vedo trafficare in cucina , una ciotola con della cremina
rosa...uh che bella , come l'hai fatta , segreto risponde lui , ma voglio saperlo,
dico io , e la foto l'hai fatta , si l'ho fatta....e il mio sguardo cade su un'arancia e
un bicchiere di plastica per metà ricoperti di cioccolato....Pian piano estrae
arancia e bicchiere e rimangono due cestini di cioccolato . Ma scusa , perchè
non hai usato i palloncini ( il giorno prima aveva comperato dei palloncini e
quando gli ho chiesto a cosa servissero , mi aveva risposto , devo fare una
cosa....) ....e non mi risponde.... boh...era intento a trafficare con la sua cremina
, e come quasi tutti gli uomini , mentre fanno una cosa non ne riescono a fare
un'altra , al contrario di noi donne che sembriamo a volte delle dee Kali , con
tante braccia....va bè , sorvolo sul suo silenzio ma.....il mio sguardo si ferma
sulla parete della cucina che è di color lilla , tipo quello della famosa mucca di
quella pubblicità....e vedo dei puntini marroni....siete perspicaci ? Immaginate
già quello che voglio dire? Chiedo , ma cosa sono questi puntini , e lui , taci
va....è successo un casino...ho usato i palloncini per fare i cestini e sono
scoppiati ed è finito cioccolato da tutte le parti....Ho incominciato a ridere , non
ce la facevo piu' a smettere , perchè mi immaginavo la scena , di lui che pian
piano , con meticolosità ricopre il palloncino di cioccolato e PEMMM....questo
scoppia ! Ahahha....mamma mia che ridere...eh si ridi , dice lui...si è spaventata
anche la Minnie poverina ! E ho dovuto pulire tutto , (uuuh che esagerato....
)Cosi' , dopo il tentativo fallito del palloncino , ha optato per una forma
antiscoppio....
Bene , queste sono le sue creazioni , che possono essere fattibili di migliorie e
modifiche e riempimenti....ma era cosi orgoglioso delle sue creazioni che non
ho potuto fare a meno di dargli un pubblico riconoscimento !!! Se fossi una
maestra direi , bravo , ma potrebbe sempre migliorare ....ma siccome maestra
non sono , anche se sono un po' di parte dico . bravissimo ! Sono , anzi , erano
veramente gustosi!!
Ingredienti
Tavolette di cioccolato al latte ( o fondente , dipende dai gusti)
biscotti per decorare
per la crema pasticcera
1/2 l di latte
4 tuorli
100 gr zucchero
50 gr di farina
una decina di fragole
Esecuzione
Preparate la crema pasticcera : sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando
saranno ben gonfi . Aggiungete la farina e poi il latte poco alla volta , facendo
attenzione a non formare i grumi . Scaldate a fiamma bassa fino a quando si
sarà raddensata . Lasciate intiepidire . Frullate le fragole e versatele nel
composto .
Sciogliete a bagno maria il cioccolato . Prendete una ciotola o bicchiere o altro
e ricopritelo con il cioccolato . Fate indurire e date un'altra passata di cioccolato
. I passaggi dipendono da quanto volete fare "spesso" il vostro
cestino....Quando il tutto è ben indurito , togliete quello che avete utilizzato per
dare la forma ed ecco fatto i cestini di cioccolato pronti per essere riempiti .
Ecco i cestini pronti , riempiti da morbida e profumata crema pasticecra al
sapore di fragola....
ah....siccome non è concepibile che una che riesce a fare i ravioli , la
besciamella , la crema pasticcera e tante altre cose , non si cimenti a fare i
cestini con i palloncini....ci provero' e postero' il risultato....qualunque esso sia!