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Venerdì 23 Maggio 2014 Ore 20,30…
…Grande Asparagiata al Tassobarbasso con
gli Asparagi di Santena…
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Fantasia primaverile di seppie e asparagi
Asparagi al vapore, salsa di yogurt all’erba cipollina, salsa tonnata
e maionese di soya alla senape di Dijon
Risotto Carnaroli mantecato agli asparagi
Cappellaccio di pasta fresca ripieno di seirass, asparagi e tuorlo d’uovo, con
Parmigiano Reggiano 30 mesi e tartufo nero
Bis di asparagi fritti:
in panatura di mais
in panatura di nocciole di Langa con Castelmagno
Asparagi alla Parmigiana
Delizia alla panna e lime su pasta di meliga di pignoletto rosso
con salsa di fragole fresche
Caffè
Vini: Friuli Latisana Traminer Aromatico d.o.c. “Ca’ Stella” (Anselmi)
€ 35,00 a persona
Menu bimbi: pasta al pomodoro, milanese con patatine fritte e
gelato
compreso di animazione bimbi €15,00
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al Ristorante TASSOBARBASSO
C.so Lombardia 75 San Mauro T.se – Tel.:011 2731933 / 3357520771
e-mail [email protected]
www. Ristorante tassobarbasso.it