pdf Documento 5B - 2016

ISTITUTO TECNICO PER IL TURISMO
« MARCO POLO »
e-mail:[email protected]
FIRENZE
Dirigente scolastico: Ludovico Arte
________________________________
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
PER L’ESAME DI STATO (D.P.R.323/98 ART.52)
ANNO SCOLASTICO 2015/2016
CLASSE QUINTA SEZIONE …B…..
MATURITÀ IT04 TURISMO ESABAC
Approvato il giorno………………….
Affisso all’albo il giorno …………….
Continuità didattica nel triennio (indicare con una X gli anni di insegnamento nella
classe)
DOCENTE ATTUALE
BOVE DANIELA
CASACCHIA CARLA
D'ACQUARICA ROSA
RITA
DEL FANTE
DONATELLA
GUIDETTI GIUSEPPINA
LORENZO
GIANFRANCO
MARTI GIORGIO
MORINI ALESSANDRA
RAFFAELLI NICOLETTA
TANGOCCI CLAUDIO
MATERIA
ARTE E TERRITORIO
ITALIANO E STORIA
LINGUA INGLESE
3
x
x
x
4
x
x
x
5
x
x
x
LINGUA FRANCESE
x
x
x
MATEMATICA
x
DISCIPLINE TURISTICO-AZIENDALI x
x
x
x
x
GEOGRAFIA TURISTICA
SCIENZE MOTORIE
LINGUA SPAGNOLA
DIRITTO E LEGISLAZIONE
TURISTICA
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
COORDINATORE DI CLASSE: D'ACQUARICA ROSA RITA
MEMBRI INTERNI DELLA COMMISSIONE DI ESAME a.s. 2015/2016
1. CASACCHIA CARLA
2. D'ACQUARICA ROSA RITA
3. LORENZO GIANFRANCO
PROFILO DI INDIRIZZO
(IT04 TURISMO)
CONOSCENZE
COMPETENZE
CAPACITÀ
Adeguata formazione culturale generale nel settore
umanistico. giuridico e tecnico professionale,
solida preparazione linguistica
Il diplomato è’ in grado di operare nel settore della
produzione, commercializzazione ed effettuazione
di servizi, con particolare riferimento al settore
turistico, all’interno di aziende private e di enti
pubblici. E’ capace di svolgere attività
imprenditoriali autonome e di operare nel settore
dell’organizzazione congressuale. Si occupa di
turismo incoming e outgoing sia in Italia che
all’estero.
Il diplomato riesce a progettare, organizzare,
promuovere e vendere servizi turistici sia in Italia
che all’Estero.
PRESENTAZIONE DELLA CLASSE
CLASSE V^ sezione B
BREVE STORIA E PROFILO DELLA CLASSE
La classe, attualmente composta da 12 studenti, 2 maschi e 10 femmine, ha
scelto il percorso ESABAC a partire dalla terza, nell'a.s. 2013-14, quando,
cioè, la scuola lo ha inaugurato, e dunque, senza avere alle spalle un
biennio propedeutico. Nel nostro caso il progetto ESABAC si è di fatto
affiancato all’indirizzo turistico, così che, di fatto, la classe si è trovata a
gestire due percorsi paralleli, entrambi alquanto impegnativi. Si precisa
inoltre che il percorso ESABAC è concepito per licei linguistici e
internazionali e che quindi la quarta prova che la classe dovrà affrontare in
sede d’esame sarà una prova predisposta per tali tipologie di studi, non per
un tecnico turistico.
Al tempo della scelta, la classe contava 21 alunni. Nel corso del triennio,
alcuni studenti hanno cambiato sezione, altri sono arrivati da altre sezioni
o altri istituti. Il numero di studenti si è comunque ridotto, con ritiri
spontanei e mancate ammissioni alla classe successiva, come conseguenza
di una difficoltà a gestire il doppio percorso formativo. Si evidenzia che,
sia l’ora aggiuntiva di letteratura francese che le ore curricolari di storia in
francese sono state caratterizzate dalla discontinuità nella presenza di un
esperto di madre lingua francese ogni anno diverso. Ciò ha comportato
difficoltà per gli studenti che hanno dovuto adattarsi a metodi e
competenze d’insegnamento di volta in volta diversi. In particolare, nel
corso dell’ultimo anno, si rileva l’arrivo del lettore solo al termine del
primo quadrimestre.
A più riprese, nel corso del triennio, studenti e docenti hanno segnalato
problematiche di natura organizzativa e metodologica che il consiglio di
classe ha cercato in vario modo di gestire.
Il percorso ESABAC, inoltre, è stato affiancato anche da altri percorsi e
progetti che coinvolgono di solito gli studenti di questo istituto. Nel
triennio, la classe, in varia misura, ha preso parte a soggiorni linguistici,
esperienze di alternanza scuola/lavoro, visite guidate e partecipazione ad
eventi.
Il gruppo che attualmente forma la classe si presenta sufficientemente
motivato, ed ha lavorato con impegno evidenziando un sensibile
miglioramento nel rendimento, dall'inizio di quest'anno. Da segnalare, un
adeguato livello di attenzione in classe e disciplina generale, nonché una
adeguata collaborazione di gruppo.
Per alcuni studenti, permangono rigidità nel metodo di studio. Per altri, i
contenuti dell'apprendimento acquisiti mancano di elaborazione e
approfondimento personale. Nel complesso, i risultati riflettono la misura
in cui ognuno di loro ha saputo mettersi in gioco andando oltre i propri
limiti reali o percepiti, e imparando a gestire tempi serrati e complessità.
EVOLUZIONE DELLA CLASSE
TERZA
ISCRITTI
Maschi
Femmine
Totale
QUARTA
6
15
21
4
14
18
TERZA
Provenienti da altro Istituto
Ritirati o trasferiti in altro istituto
Promossi
Promossi con debito
Non Promossi
3
/
8
9
4
QUINTA
2
13
12
QUARTA
/
/
12
4
6
QUINTA
/
1
OBIETTIVI TRASVERSALI RAGGIUNTI MEDIAMENTE DALLA CLASSE
(Indicare con una X il livello raggiunto)
COGNITIVI
Livello
Ottimo
Livello
Buono
Capacità di esporre in modo chiaro e
corretto sia in forma scritta che orale
Capacità
di
comprendere
ed
analizzare un testo
Acquisizione delle conoscenze e dei
linguaggi specifici delle singole
discipline
Capacità di analisi di un problema, di
sintesi risolutiva e di esecuzione
Acquisizione di un metodo di lavoro
autonomo
Acquisizione di una visione unitaria
e critica del sapere
Livello
Discreto
x
x
x
x
x
x
COMPORTAMENTALI
Correttezza, puntualità e precisione x
nell’esecuzione delle attività da
svolgere
Rispetto nei confronti dell’ambiente x
scolastico e dei contesti in cui si opera
Saper mettere in atto procedimenti
di valutazione ed autovalutazione
Apertura al confronto delle proprie
opinioni con quelle altrui
Livello
Sufficiente
x
x
Livello non
raggiunto
ATTIVITÀ NEL TRIENNIO
TIPOLOGIA
OGGETTO
Museo della
Matematica “Il
Giardino di
Archimede”
Istituto
Francese
Visite guidate Museo Opera
del Duomo
Palazzo Strozzi:
Mostra: Divina
Bellezza
Teatro Puccini:
“Cyrano de
Bergerac”
Cinema Odeon
Visione del film
“Renoir”
Teatro Puccini
“Notre Dame de
Banlieau”
Manifestazioni Cinema Odeon
Visione del film
culturali
“Le sac de
farine”
Istituto
Francese
conferenza
“Les ecrits
pacifistes de
J.Giono”
Istituto
Francese
conferenza “Le
nouveau Louvre
a Lens”
Visione del fim
“Goya”
Teatro Rifredi:
“Operette
Morali”
LUOGO
A.S.
Firenze
2013-14
DURATA
2 ore
Firenze
2013-14
1 mattina
Firenze
2015-16
1 mattina
Firenze
2015-16
1 mattina
Firenze
2013-14
1 mattina
Firenze
2013-14
1 mattina
Firenze
2014-15
1 mattina
Firenze
2014-15
1 mattina
Firenze
2014-15
1 mattina
Firenze
2014-15
1 mattina
Firenze
2015-16
1 mattina
Firenze
2015-16
1 mattina
NOTE
Teatro Rifredi:
“Uno, nessuno
e centomila”
Teatro Puccini
“Cyrano 3.0”
Convegno
storico
didattico:
“Vivere con il
Nemico”
Soggiorno
linguistico
Viaggi di
Soggiorno
istruzione
linguistico
Scambio ISIS
“Pertini” di
Lucca
Scambi
Scambio ISIS
Culturali
“Pertini” di
Lucca
Attività
congressuale
“Colloqui
Fiorentini”
Stages
Attività
congressuale
“Olimpiadi di
Italiano”
Leopolda:
Il salone dello
Orientamento studente
Leopolda:
Il salone dello
studente
Comunicating
Art al Bargello
Altri progetti
Invito all’Arte
(Fondazione
Longhi)
Istituto Storico
Attività di
della Resistenza:
interazione con
Lezioni di
il territorio
Storia del ‘900
Firenze
2015-16
1 mattina
Firenze
2015-2016 1 mattina
Firenze
2015-16
Febbraio 2016
Dublino
2013-14
1 settimana
Parigi
2014-15
1 settimana
Lucca
2013-14
1 giorno
Firenze
2014-15
1 giorno
Firenze
2013-14
Firenze
2014-15
Firenze
2014-15
1 giorno
Firenze
2015-16
1 giorno
Firenze
2014-15
Firenze
2014-15
Firenze
2015-16
GRIGLIA PER LE VERIFICHE SOMMATIVE SCRITTE E ORALI
VOTO
1-3
4-5
CONOSCENZA COMPETENZA
Scarsa
Superficiale e
frammentaria
Essenziale
6
7–8
9-10
Completa ed
approfondita
Commette molti
e gravi errori
Commette errori
anche nell’esecuzione
di compiti semplici
Esegue
compiti
semplici
e senza errori
Esegue
compiti
complessi senza errori
pur
con
qualche
imprecisione
Esegue
compiti
Esaustiva,
complessi in modo
approfondita e in corretto, creativo ed
modo autonomo autonomo.
CAPACITÀ
Comunica
in
modo
scorretto ed inadeguato
Si esprime non sempre in
modo
appropriato
e
corretto, è in grado di
effettuare analisi parziali
Comunica
in
modo
semplice, ma corretto ed
appropriato; è in grado di
effettuare
analisi
complete
ma
non
approfondite
Comunica
in
modo
corretto,
adeguato,
articola il
discorso
in
modo
ordinato ed organico. E’
in grado di effettuare
analisi e collegamenti più
complessi
Comunica
in
modo
adeguato ed efficace,
articolando il discorso
organicamente con un
linguaggio
specifico,
ricco e fluido. E’ in grado
di organizzare in maniera
autonoma e articolato le
conoscenze
acquisite.
Effettua
valutazioni
autonome e personali
VOTO
15
VOTO
1-5
1-10
6-9
11-19
10
20
11-13
21-25
14-15
26-30
30
VALUTAZIONE DEL COMPORTAMENTO
Ai sensi della normativa vigente una valutazione insufficiente in condotta, in sede di scrutinio
finale, comporta la non ammissione alla classe successiva o all’esame di stato.
Per l’attribuzione del voto di condotta i Consigli di Classe si atterranno ai criteri indicati nel POF
utilizzando la seguente tabella
GRIGLIA PER LA VALUTAZIONE DEL VOTO DI CONDOTTA
VOTO
10
9
8
7
6
5
COMPORTAMENTO
Frequenza regolare, comportamento meritevole, partecipazione
attiva e di stimolo per la classe. Votazione all’unanimità del
Consiglio di Classe.
Frequenza
regolare,
comportamento
sempre
corretto.
Partecipazione positiva e di esempio per la classe.
Frequenza regolare, comportamento generalmente corretto
superiore alla media della classe. Nessun richiamo disciplinare.
Frequenza non sempre regolare. Comportamento generalmente
adeguato alle regole scolastiche pur in presenza di richiami verbali,
accettati e utili al miglioramento.
Comportamento non rispettoso delle regole scolastiche e di
convivenza con richiami verbali e/o scritti registrati e comunicati
alla famiglia. Eventuali interventi disciplinari successivamente
recuperati
Comportamenti di particolari gravità come previsto dal
Regolamento degli Studenti, nonché sanzioni disciplinari che il
Regolamento d’Istituto sanziona con sospensioni superiori a 15
giorni.
EVENTUALI PERCORSI TEMATICI INTEGRATI
ARGOMENTO 1
Discipline coinvolte
Obiettivi
Contenuti
Metodi
Strumenti
Verifiche
Tempi
Note
--------------
ARGOMENTO 2
Discipline coinvolte
Obiettivi
Contenuti
Metodi
Strumenti
Verifiche
Tempi
Note
Il contratto
diritto
DTA
conoscenza linguaggio specifico
disciplina del contratto di
lezione frontale e
strumenti informatici
orali
aprile-maggio 2016
CLIL
arte
potenziare
lezioni
dispense e
in itinere
COMUNICATING
inglese
le conoscenze delle
Collezioni del
frontali e interattive,
fotocopie, materiale
e prova trasversale di
gennaio-aprile 2015
-------------------------
ART
francese
singole discipline
Bargello
simulazioni
fornito dal Polo
Storia dell’Arte
spagnolo
museale
----------------------- ---------------------d’albergo
inglese
su tutela del
albergo e del
lavoro di
e dispense
---------------------------consumatore
deposito in albergo
gruppo
(10 ore)
TIPOLOGIE TERZA PROVA SOMMINISTRATE ALLA CLASSE
TIPOLOGIA
MATERIE
DATA
MATERIE
DATA
COINVOLTE
COINVOLTE
Tipo B
DTA, Matematica, 27/11/2015
Inglese, Diritto
Tipo A
Diritto,
Storia, 29/2/2016
Inglese
Tipo A
Diritto,
Storia, 5/5/2016
Inglese
SCHEDA PER SINGOLA MATERIA
MATERIA
LINGUA INGLESE
DOCENTE:
ROSA RITA D'ACQUARICA
B. Wetz, English Plus Intermediate, Oxford University Press 2013
K. O'Malley, Tourism ar Work, Europass, 2012
LIM, laboratorio multimediale, dispense autoprodotte dal docente,
fotocopie, Internet
TESTO ADOTTATO
ALTRI STRUMENTI
DIDATTICI
NUMERO ORE SETTIMANALI DI LEZIONE
NUMERO DI ORE ANNUALI
EFFETTIVAMENTE SVOLTE
Curricolari
N. 3
70 alla data 8/5/2016
Area di progetto
Lezione frontale, lavoro a coppie o gruppi, class discussion.
METODOLOGIE ADOTTATE
Recupero in itinere
ATTIVITÀ DI RECUPERO
ADOTTATE
MODULI PRINICPALI DEL
PROGRAMMA SVOLTO
Lingua: Unit 6,7,8,9 del libro English Plus: aree linguistiche e
strutture avanzate del livello Intermediate.
Turismo: Il lavoro nel settore turistico. Il sightseeing. Problemi del
turismo, ecoturismo e sviluppo sostenibile. Produzione di
documenti: curriculum vitae, domanda di lavoro, lettera circolare,
descrizione di un sightseeing tour, descrizione di un itinerario,
descrizione di un evento.
Civiltà inglese e antologia letteraria: il tema del viaggio nella
cultura e nella letteratura inglese d-a Shakespeare ai vittoriani
(Shakespeare, Defoe, Swift, Coleridge, Shelley, Dickens, Forster,
Conrad)
VERIFICHE
TIPOLOGIA
Prove scritte: comprensione del testo; discussion essay;
domande a microtrattazione, domanda a trattazione
sintetica
Prove orali: relazione di contenuti in lingua; esercitazioni
pratiche di grammatica e lessico; class conversation su
argomento proposto; simulazioni di colloquio d'esame
NUMERO
6
4-6
GIUDIZIO SINTETICO
La classe ha lavorato con costanza e impegno, sia pure con alterni risultati. Le competenze acquisite
risultano sufficienti per la maggior parte di loro, pur con qualche incertezza nell'improvvisazione
orale. Diffusi, ma in via di superamento, risultano gli errori sintattico-grammaticali dovuti a
interferenza con la lingua francese. Criticità di questo tipo, tuttavia, emergono ancora a tratti nella
pronuncia e nell'accento, soprattutto in condizioni di stanchezza. Nel complesso, gli studenti sono in
grado di comunicare i contenuti acquisiti di Turismo e Civiltà, e mettere in atto adeguate strategie
comunicative nei contesti linguistici osservati.
ALLEGATI
1.
2.
3.
4.
5.
ELENCO ALUNNI
SIMULAZIONI TERZA PROVA DI ESAME
PROGRAMMI DETTAGLIATI PER DISCIPLINA
LAVORI DI APPROFONDIMENTO REALIZZATI DAGLI STUDENTI
GRIGLIA DI VALUTAZIONE
DOCUMENTI A DISPOSIZIONE DELLA COMMISSIONE





PIANI DI LAVORO DEI SINGOLI DOCENTI
VERBALI DEL CONSIGLIO DI CLASSE
FASCICOLI PERSONALI DEGLI ALUNNI
PAGELLE
ELABORATI SCRITTI
FIRME DOCENTI
MATERIA
ITALIANO E STORIA
INGLESE
FRANCESE
SPAGNOLO
ARTE E TERRITORIO
MATEMATICA
GEOGRAFIA
DIRITTO
DISCIPLINE
TURISTICHE
AZIENDALI
SCIENZE MOTORIE
COGNOME E NOME
CASACCHIA Carla
D’ACQUARICA Rosa Rita
DEL FANTE Donatella
RAFFAELLI Nicoletta
BOVE Daniela
GUIDETTI Giuseppina
MARTI Giorgio Giuseppe
TANGOCCI Claudio
LORENZO Gianfranco
MORINI Alessandra
FIRMA
NOTE