atelier - Smell Festival

Smell
ATELIER
di ARTI OLFATTIVE
Smell-Atelier di Arti Olfattive è un programma di incontri, esperienze e
formazione dedicato alla cultura dell’olfatto e al design del profumo.
Propone corsi e percorsi incentrati sulla scoperta delle essenze,
sull’alchimia della composizione e sull’utilizzo creativo delle fragranze.
Invita ad approfondire la conoscenza del profumo per affinare il proprio
gusto e la propria sensibilità. Offre spunti per nutrire l’immaginazione
sensoriale attingendo a risorse storiche, artistiche e letterarie.
A cura di Francesca Faruolo
EVENTO INAUGURALE
Sabato 5 ottobre 2013 ore 16.00-18.00
Museo della Musica di Bologna
Presentazione delle attività
con percorsi olfattivi guidati.
Ingresso gratuito, è gradita la prenotazione:
[email protected] - tel. 348.4262301
Smell
ATELIER
di ARTI OLFATTIVE
c
CORSI E PERCORSI
IN ODOROSI SENSI:
tra esperienza olfattiva
e design del profumo
PROGRAMMA
Si ringrazia:
Istituzione Bologna Musei | Museo della Musica
Istituzione Bologna Musei | MAMbo - Museo d'Arte Moderna di Bologna
autunno-inverno-primavera
2013-2014
In collaborazione con:
www.smellfestival.it
IL LINGUAGGIO DEL PROFUMO - Modulo 1
FLEURS! La vita alchemica dei fiori
QB - Quanto Basta, via Azzo Gardino 30, Bologna
con Francesca Faruolo
Un’iniziazione al profumo attraverso le essenze floreali, per imparare a conoscere
alcuni archetipi olfattivi ricorrenti e stimolare l’immaginazione sensoriale. I
partecipanti esploreranno materie prime preziose e fragranze di particolare valore
estetico, prendendo confidenza con l’arte e gli artifici dei profumieri.
MARTEDì 15 OTTOBRE
ore 18:00-19:30
Rosa
MARTEDì 14 GENNAIO
ore 18:o0-19:30
Garofano
MARTEDì 5 NOVEMBRE
ore 18:o0-19:30
Tuberosa
MARTEDì 18 FEBBRAIO
ore 18:00-19:30
Violetta
MARTEDì 3 DICEMBRE
ore 18:00-19:30
Iris
MARTEDì 18 MARZO
ore 18:00-19:30
Mughetto
Francesca Faruolo
È ideatrice e direttrice artistica di Smell-Festival dell’Olfatto, la prima rassegna internazionale
dedicata alla cultura dell’olfatto e del profumo. Cura contenuti culturali e percorsi di formazione
incentrati su questi argomenti, collaborando con università, musei, fiere e gallerie d’arte. Nel
2012 ha dato vita a Smell - Atelier di arti olfattive per il quale cura la didattica e l’organizzazione.
Si interessa di estetica del profumo e design olfattivo, argomenti che tratta durante corsi,
conferenze e sul blog Nasopercaso.it.
GIORGIO MORANDI: odorose memorie d’artista
Casa Morandi, via Fondazza 36, BOLOGNA
con Veronica Ceruti e Francesca Faruolo
I profumi di una Bologna che fu, una tavola apparecchiata, gli ingredienti per fare i
colori e altre memorie sensoriali ci guidano nella casa di via Fondazza in cui visse e
lavorò Giorgio Morandi. Durante questo suggestivo workshop, apriremo un dialogo
tra la biografia dell’artista e il nostro personale vissuto, sperimentando la creazione
di un profumo legato ai nostri ricordi.
Il laboratorio si ripete nei giorni:
SABATO 9 NOVEMBRE - DOMENICA 15 DICEMBRE
ore 15:00 - 18:00
ESSENZE E AROMI: tra storia, scienza e vita
Università Primo Levi, via Azzo Gardino 20/b, BOLOGNA
con Martino Cerizza
Università Primo Levi, via Azzo Gardino 20/b, BOLOGNA
con Marco Valussi
Senza perdere di vista la dimensione estetica ed evocativa, il corso conduce alla
scoperta attiva del profumo e del suo linguaggio offrendo conoscenze sulle materie
prime e sui principi di composizione delle fragranze. Il Modulo 1, primo step di un
percorso che lo studente potrà seguire anche nelle successive tappe, è dedicato allo
studio di un gruppo di circa 30 materie prime tra quelle ritenute fondamentali per la
composizione delle odierne fragranze. La conoscenza e la memorizzazione delle
materie prime è accompagnata da esercitazioni di blending per esplorare i rapporti tra
le essenze e mettere in gioco la propria creatività attraverso la composizione guidata
di accordi. Le lezioni si svolgono nei seguenti giorni:
Un percorso di approfondimento sul mondo degli odori, sulla loro origine botanica
e sul ruolo dell’olfatto come veicolo di piacere e benessere, dove la fascinazione
storica e simbolica si confronta con le scienze della salute e della vita.
DOMENICA 10 NOVEMBRE - 1 DICEMBRE - 19 GENNAIO - 16 FEBBRAIO
DOMENICA 6 APRILE
ore 11:00 - 13:00 / 15:00 - 18:00
Martino Cerizza
Ha esordito presso M&M Fragrances al seguito di Enrico Scartezzini che l'ha avviato all’arte della
composizione. Nel 2010 è entrato in Cerizza S.p.a., azienda del gruppo Creasens con importanti
collaborazioni internazionali. Insieme al chimico cosmetologo Giovanni D'Agostinis, ha tenuto corsi
presso l'Università di Scienze Farmacologiche di Ferrara. Presso Atelier Fragranze Milano si è
dedicato alla creazione per marchi italiani e internazionali, maturando una solida esperienza anche
nel settore “tailored”.
LA NOTA GRADEVOLE: fragranze artigianali
Università Primo Levi, via Azzo Gardino 20/b, BOLOGNA
con Luigi Cristiano
Un corso è dedicato alla preparazione degli ingredienti di base per creare fragranze e
cosmetici artigianali secondo i principi antichi della profumeria.
DOMENICA 9 FEBBRAIO
ore 15:00 - 18:00
Profumi da bruciare
Sulla base di una ricetta di pasta d’incenso
del 500 veneziano, si realizzerà un classico
conetto (“pastille odorifiante”) miscelando
polveri di resine, spezie ed essenze naturali.
DOMENICA 23 FEBBRAIO
ore 15:00 - 18:00
Infusioni su olio
Con la tecnica dell’infusione oleosa si
prepareranno oli di lavanda, pepe rosa e
limetta, proseguendo con un olio per il
corpo a base di mirra, ireos e rosa.
Luigi Cristiano
Erborista fitopreparatore e profumiere è autore di La nota gradevole. Storia naturale del profumo
(Studio Edizioni, 2001). Per Apogeo-Urra ha pubblicato Viaggi e profumi (con Gianni De Martino,
2007), Prontuario per il corretto uso delle piante officinali (con Pedro Benjamin, 2008) e Piante
cosmetiche. Guida all’uso, alla conoscenza e alla creazione di prodotti di bellezza naturali (Milano,
2011). Dal 2011 collabora alle attività di Smell Festival e Atelier.
DOMENICA 16 MARZO
ore 10:00 - 13:00
ore 15:00 - 18:00
Dando assodata la conoscenza minima del
materiale, un seminario tutto dedicato alle
applicazioni e alle cautele d’impiego.
L’uso delle resine e degli incensi
nell'antichità, l'utilizzo popolare, il legame
con il mito, le tecniche terapeutiche.
Utilizzo degli olii essenziali
Materiali aromatici antichi
ore 10:00 - 13:00
ore 15:00 - 18:00
Come l'olfatto si lega agli altri sensi per
creare il gusto, i percorsi neurologici seguiti
e le conseguenze estetiche.
Definizione, ruolo nell’antichità, il legame
tra le spezie e la storia moderna, il legame
tra spezie e gastronomia.
L’avventura delle spezie
Neurogastronomia
Marco Valussi
Laureato in Fitoterapia a Londra, si è diplomato in massaggio professionale e in aromaterapia.
È ricercatore associato presso l’Unità di Biostatistica, epidemiologia e salute pubblica
dell’Università di Padova. Scrive di piante medicinali e fitoterapia su riviste professionali, è
consulente per le aziende del settore erboristico e alimentare. È membro del comitato
scientifico della rivista L’Erborista, referente italiano per EHTPA (European Herbal & Traditional
Practitioners Association) e membro del comitato scientifico della SISTE (Società Italiana
Scienze e Tecniche Erboristiche).
MODALITÀ E QUOTE DI ISCRIZIONE
FLEURS!: singolo workshop € 20,00. Intero ciclo € 100,00 :: max 15 posti
ODOROSE MEMORIE D’ARTISTA: singolo workshop € 15,00 :: max 20 posti
IL LINGUAGGIO DEL PROFUMO: corso € 500,00 :: max 10 posti
LA NOTA GRADEVOLE: singolo workshop € 50,00 :: max 20 posti
ESSENZE E AROMI: lezione singola € 80,00. Intero ciclo € 300,00
I posti sono limitati, la prenotazione è obbligatoria.
I prezzi includono eventuali materiali didattici necessari allo svolgimento degli incontri
(essenze, vetreria, dispense), nonché la quota di iscrizione all’associazione ORABLU
e all’associazione Primo Levi per i corsi che si svolgono in questa sede.
SEGRETERIA
[email protected] - tel. 348.4262301
www.smellfestival.it