programma eventi nutrisan

PROGRAMMA EVENTI NUTRISAN
VENERDÌ 22 NOVEMBRE
ORE 14.00 - RELAZIONE “INTOLLERANZE ALIMENTARI – MITO E REALTÀ”
Lingua: Tedesco
Relatore: Dr. Roland N. Leitner, Ditta SCIOTEC
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
ORE 15.00 - PRESENTAZIONE LIBRO „NICHEL L’INTOLLERANZA? LA CUCINIAMO!”
Consigli pratici e 111 ricette per unire la salute al gusto
Lingua: italiano
Relatrice: Tiziana Colombo
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
SABATO 23 NOVEMBRE
ORE 10.00 - RELAZIONE “INTOLLERANZE ALIMENTARI – MITO E REALTÀ”
Lingua: Tedesco
Relatore: Dr. Roland N. Leitner, Ditta SCIOTEC
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
ORE 15.00 - RELAZIONE “INTOLLERANZE ALIMENTARI – MITO E REALTÀ”
Lingua: Tedesco
Relatore: Dr. Roland N. Leitner, Ditta SCIOTEC
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
ORE 16.00 - RELAZIONE “IMPARIAMO A VIVERE IN SALUTE E NON IN MALATTIA
CONOSCENDO COME NUTRIRCI E IDRATARCI”
Lingua: Italiano
Relatore: Dr. Ivan Dus; Medico, Specialista in Neuro-Psico-Fisiologia e Medicina Comportamentale
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
SABATO 23 NOVEMBRE
CONVEGNO SULLA CELIACHIA “CELIACHIA: ANCORA TROPPO SCONOSCIUTA?”
CONGRESSO SCIENTIFICO CON FORMAZIONE PER ADDETTI AL LAVORO CON ECM
Data: 23 novembre 2013 Durata: Ore 10 -13
Luogo: Fiera Bolzano - Sala Latemar all'interno del padiglione fieristico
Quota di partecipazione: 30€ + IVA, Iscrizione obbligatoria sul sito www.ecmbz.it
Con traduzione simultanea
Programma:
1. „La celiachia nell’adulto“
Dr. Harald Steiner, Gastroenterologia Ospedale di Brunico
2. “Riflessioni particolari sulla Celiachia di bambini ed adolescenti”
OA PD Dr. Andreas Vécsei, Ospedale pediatrico St. Anna a Vienna
3. "AIC e l'assistenza ai celiaci in Italia"
Susanna Neuhold, Associazione Italiana Celiachia AIC Nazionale
4. “Nuove regole per la diagnosi della celiachia consigliate dalla ESPGHAN e cioè niente esame
istologico in bambini ed adolescenti, se l’esame del sangue da determinati risultati”
Dr. Monica Benassai, Gastroenterologia pediatrica Ospedale di Bolzano,
5. „Ristorazione e celiachia - teoria e prassi nelle scuole alberghiere“
Petra Lind, Dipl. oec. Troph., Scuola professionale alberghiera Kaiserhof a Merano
SESSIONE POMERIDIANA APERTA AL PUBBLICO
Data: 23 novembre 2013, Durata: Ore 15 -17.30
Luogo: Fiera Bolzano - Sala Vajolet nel padiglione oppure Centro Congressi Hotel Sheraton
Ingresso libero - Con traduzione simultanea
Programma:
1. “Malattie di bambini ed adolescenti dipendenti dal glutine”
OA PD Dr. Andreas Vécsei, Ospedale pediatico St. Anna di Vienna
2. „Novità sulla concessione di contributi alle persone celiache“
Dr. Florian Zerzer, Direttore dipartimanto alla famiglia, sanità e politiche sociali di Bolzano
3. “L’avena nella nutrizione senza glutine. E la celiachia in scuole d’infanzia germaniche”
Simone Schwarz, nutrizionista dell'Associazione Tedesca Celiachia (DZG)
4. "Dalla parte dei pazienti: problematiche d'attualita"
Susanna Neuhold, Associazione Italiana Celiachia AIC Nazionale
5. „Ristorazione e celiachia - teoria e prassi nelle scuole alberghiere“
Petra Lind, Dipl. oec. Troph., Scuola professionale alberghiera Kaiserhof a Merano
DOMENICA 24 NOVEMBRE
ORE 10.00 - RELAZIONE “INTOLLERANZE ALIMENTARI – MITO E REALTÀ”
Lingua: Tedesco
Relatore: Dr. Roland N. Leitner, Ditta SCIOTEC
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
ORE 14.00 - PRESENTAZIONE LIBRO „NICHEL L’INTOLLERANZA? LA CUCINIAMO!”
Consigli pratici e 111 ricette per unire la salute al gusto
Lingua: italiano
Relatrice: Tiziana Colombo
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
ORE 15.00 - RELAZIONE “INTOLLERANZE ALIMENTARI, EPIDEMIA SILENZIOSA”
Lingua: Italiano
Relatore: Prof. Giuseppe Di Fede
Dove: Biolife & Nutrisan Forum- Destinatari: evento aperto al pubblico
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Misurazione gratuita pressione, glicemia, colesterolo. Consulenza alimentare presso stand
CLINICA S. MARIA / MARIENKLINIK (A04/15)
Presso lo STAND AIC: (corsia A03):
o Corsi di cucina sabato mattina biscotti natalizi senza glutine e domenica mattina pane senza
glutine
o Consulenza dietetica, nutrizionale
o Presentazione libro