Pasta al ragù Risotto alle zucchine BIO Vellutata di patate con

MOD 06.10-00 A
STAGIONE E ANNO
Settimane
LUNEDÌ
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
GIOVEDÌ
VENERDÌ
Legenda
DATA
Menù fisso
Rev.00
PRIMAVERA ESTATE 2014
CLIENTE
1^ SETTIMANA
2^ SETTIMANA
CASTEL GOFFREDO - NIDO
3^ SETTIMANA
REV. MENU' N° 0
4^ SETTIMANA
Dal 28.04.14 al 02.05.14
Dal 05.05.14 al 09.05.14
Dal 12.05.14 al 16.05.14
Dal 19.05.14 al 23.05.14
Dal 26.05.14 al 30.06.14
Dal 02.06.14 al 07.06.14
Dal 09.06.14 al 13.06.14
Dal 16.06.14 al 20.06.14
Dal 23.06.14 al 27.06.14
Dal 30.07.14 al 04.07.14
Dal 07.07.14 al 11.07.14
Dal 14.07.14 al 18.07.14
Pasta al ragù
Mozzarelline
Insalata mista estiva - Zucchine
gratinate
Frutta di stagione (M)
Budino al cioccolato (P)
Pizza Margherita - Passato di verdura*
Prosciutto cotto s.p. M
Pomodori - Erbette al vapore*
Risotto alle zucchine BIO
Pollo al forno
Carote julienne BIO Fagiolini al vapore BIO*
Frutta di stagione (M)
Crackers con succo (P)
Vellutata di carote con crostini
Grana Padano a scaglie
Insalata mista - Erbette al vapore*
Vellutata di patate con crostini
Prosciutto cotto s.p. M
Insalata mista - Cavolfiore
prezzemolato*
Frutta di stagione (M)
Frutta di stagione (P)
Pasta BIO agli asparagi*
Hamburger di vitellone
Insalata mista BIO Fagiolini al vapore BIO*
Pasta BIO olio e grana
Scaloppine di pollo al limone
Fagiolini al vapore BIO* Insalata mista BIO
Frutta di stagione BIO (M)
Pane e marmellata (P)
Gnocchi al pomodoro*
Arrosto di maiale al latte M
Broccoletto prezzemolato* - Carote
julienne
The con torta al cioccolato (M)
Frutta di stagione (P)
Pasta BIO al pomodoro fresco e olive
verdi
Frutta di stagione (M)
Latte e biscotti (P)
Riso olio e grana
Frutta di stagione (M)
The con torta di mele (P)
Pasta al prezzemolo e olive verdi
Frutta di stagione (M)
Gelato (P)
Lasagne alla bolognese*
Petto di pollo alla salvia
Carote julienne BIO Cavolfiore al vapore BIO*
Polpette di manzo
Zucchine gratinate al forno - Carote
julienne
Polpette di platessa*
Carote julienne - Patate al vapore*
Prosciutto cotto s.p. M
Pomodori
Frutta di stagione BIO (M)
Crackers con succo (P)
Riso alla paesana*
Hamburger di trota*
Insalata mista - Fagiolini al vapore*
Frutta di stagione (M)
Yogurt alla frutta BIO (P)
Passato di verdura con pastina*
Arrosto di vitellone
Purè - Carote julienne
Frutta di stagione (M)
Gelato (P)
Pasta al pesto
Frittata con verdure al forno
Insalata mista - Cavolfiore al vapore*
Frutta di stagione (M)
Frutta di stagione (P)
Pasta al pomodoro e origano
Crocchette di merluzzo*
Tris di verdure* - Insalata mista
Frutta di stagione (M)
Crackers con succo (P)
Risotto alla milanese
Bistecca di manzo alla pizzaiola
Pomodori - Erbette al vapore*
Frutta di stagione (M)
Budino alla vaniglia (P)
Pasta all'ortolana*
Polpette di legumi
Zucchine gratinate al forno - Insalata
The con torta soffice (M)
Frutta di stagione BIO (P)
Crema di pomodoro con crostini
Crocchette di verdura*
Patate al forno - Insalata
Frutta di stagione (M)
Crackers con succo (P)
Pasta tonno e zucchine
Tortino di merluzzo*
Carote julienne - Zucchine al vapore*
Frutta di stagione (M)
Pane e marmellata (P)
Frutta di stagione (M)
Salame di cioccolato (P)
Frutta di stagione (M)
Yogurt alla frutta BIO (P)
Frutta di stagione (M)
Latte e biscotti (P)
* uno i più ingredienti potrebbero essere surgelati/congelati all'origine
M Maiale
APPROVAZIONE
NOTA: la proposta di frutta fresca di stagione può variare in base alla disponibilità di mercato ed alla disponibilità di
adeguata qualità merceologica della stessa fra le seguenti tipologie: Banana, Pera, Mela, Kiwi, Arancia/Mandarino,
pesche, albicocche, susine.
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