ISAAQ®, la mela snack dissetante che si puo` portare in tasca

ISAAQ®, la mela snack dissetante che si puo' portare in tasca
Ne abbiamo già sentito parlare, ma forse in pochi
l'hanno vista e addentata: stiamo parlando della
mela ISAAQ®, frutto della ricerca del CIV-Centro
Innovazione Varietale e del know how di sviluppo
della KIKU.
Il nome di questa mela è stato scelto in onore del
grande scienziato Isaac Newton, del quale
leggenda vuole che formulasse la sua Legge di Gravitazione Universale a seguito della
caduta di una mela da un albero.
Il nome è comunque molto azzeccato, perché nel momento in cui si vede e si assaggia la
mela ISAAQ®, qualcosa si accende nella testa, proprio come accadde al famoso scienziato.
ISAAQ® colpisce innanzitutto per le sue dimensioni "mini" e per la colorazione vivace:
sembra quasi una mela giocattolo o un modellino in scala. Invece è un frutto compatto e
croccante, deliziosamente acidulo e molto dissetante.
Come ci racconta Marzio Zaccarini del CIV: "L'estate scorsa, quando le temperature furono
particolarmente torride, ci trovavamo in un nostro frutteto sperimentale in Emilia-Romagna e
provai ad addentare una mela tradizionale, ma quasi non riuscivo a mandarla giù. Allora
allungai una mano e raccolsi un frutto di Isaaq; il sollievo dalla calura fu immediato, grazie al
gusto rinfrescante di questa varietà."
Thomas Braun (KIKU) e Marzio Zaccarini (CIV) hanno presentato a Fruit Logistica 2013
ISAAQ®, la piccola mela compatta, lanciata recentemente con il marchio "natural snack".
L'entusiasmo nello stand KIKU a Berlino è palpabile. Thomas Braun riferisce: "Dal prossimo
anno partiremo con i primi impianti, ancora sperimentali, ma già di volume. Secondo noi
questo prodotto può essere facilmente mirato a determinati target; non solo bambini e
ragazzi, ma anche adulti che vogliano portare in tasca uno snack naturale, salutare, fresco e
di limitato ingombro."
Thomas Braun mostra le dimensioni compatte di ISAAQ®, una mela conveniente ed ideale
per piccole porzioni.
A sua volta, Alessio Martinelli, Direttore Tecnico CIV (nella foto qui sotto), esprime
soddisfazione per la collaborazione con KIKU nel lancio commerciale di ISAAQ®: "La
partnership è molto ben riuscita, in quanto stiamo mettendo insieme il meglio delle nostre
due strutture. Noi ci occupiamo di sviluppare prodotti frutticoli che possano contribuire alla
segmentazione dell'offerta; KIKU nel frattempo apporta la sua grande capacità commerciale
e di comunicazione. Lavorare su progetti di questa complessità richiede valide sinergie. E'
questo il caso!"
Contatti:
KIKU srl
Email: [email protected]
Web: www.isaaq-apple.com
Data di pubblicazione: 13/02/2013
Autore: Rossella Gigli
Copyright: www.freshplaza.it