Torta pere e cioccolato Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti

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Torta pere e cioccolato
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 3 minuti
circa a media velocità. Colare in stampi unti all'altezza di 2 cm.
Aiutandosi con sac à poche, colare Delifruit pera a spirale sopra
l'impasto e decorare con pere sciroppate tagliate sottili. Quando
fredda, gelatinare con Belnap neutra e spolverare con Polvere di
neve extra.
Cottura: 170°C per circa 50 minuti
Ingredienti
Black-soft
1.000 gr
Uova
400 gr
Olio di semi
500 gr