comune di langhirano provincia di parma

COMUNE DI LANGHIRANO
PROVINCIA DI PARMA
DELIBERAZIONE N. 102
in data: 05/08/2013
Verbale di Deliberazione della Giunta Comunale
OGGETTO: FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA 2013 - APPROVAZIONE
PROGRAMMA EVENTI E INIZIATIVE.
L’anno Duemilatredici addì cinque del mese di Agosto alle ore 18:30 nella sala delle
adunanze, previa osservanza di tutte le formalità prescritte dalla vigente legge, vennero oggi
convocati a seduta i componenti la Giunta Comunale.
All'appello risultano i Signori:
BOVIS STEFANO
ALBANESE LARA
BONATI CLAUDIO
BONATI DANIELE
BOTTAZZI GIANLUCA
CONTINI MARCO
RIVA ATTILIO
Totale presenti
Totale assenti
PRESENTE
ASSENTE
PRESENTE
PRESENTE
PRESENTE
PRESENTE
PRESENTE
6
1
Assiste il Segretario Comunale dott. BININI EMILIO il quale provvede alla redazione del
presente verbale.
Essendo legale il numero degli intervenuti, l’ing. BOVIS STEFANO nella sua qualità di
SINDACO, assume la presidenza e dichiara aperta la seduta per la trattazione dell'argomento
indicato in oggetto.
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DELIBERA DI G.C. N. 102 del 05/08/2013
OGGETTO: FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA 2013 - APPROVAZIONE
PROGRAMMA EVENTI E INIZIATIVE.
LA GIUNTA COMUNALE
Premesso che:
- il Decreto Legislativo n. 267/2000 Testo unico delle leggi sull'ordinamento degli enti locali
all’articolo 3, comma 2 individua nel Comune “l’ente locale che rappresenta la propria
comunità, ne cura gli interessi e ne promuove lo sviluppo”;
- la Legge Regionale n. 7/1998 Organizzazione turistica regionale all’articolo 4, comma 1
assegna ai Comuni il compito di valorizzare l’economia turistica del proprio territorio,
organizzando o compartecipando a “manifestazioni di intrattenimento o altre iniziative di
animazione e promozione turistica di interesse locale”;
- ai sensi dell’articolo 9, comma 3 dello Statuto Comunale, il Comune di Langhirano “tutela e
promuove lo sviluppo dell’artigianato e dell’industria; adotta iniziative atte a stimolarne
l’attività e ne favorisce l’associazionismo, al fine di consentire una più vasta collocazione
dei prodotti ed una più equa remunerazione del lavoro”;
- tra le iniziative adottate a sostegno dell’economia locale, storicamente incentrata sulla
produzione e sulla commercializzazione del prosciutto crudo, spicca per importanza la
partecipazione alla rassegna provinciale di promozione turistico-commercialeenogastronomica denominata “Festival del Prosciutto di Parma”;
- per l’anno 2013 la manifestazione (alla sua sedicesima edizione) si svolgerà dal 6 al 22
settembre, in coincidenza con “Il salone del camper” (importante evento fieristico dedicato
al turismo “en plein air” organizzato da Fiere di Parma SpA e riconosciuto dall’European
Caravan Federation) e coinvolgerà, oltre a Langhirano, i Comuni di Calestano, Collecchio,
Corniglio, Felino, Lesignano de’ Bagni, Montechiarugolo, Neviano degli Arduini, Parma,
Sala Baganza, Tizzano Val Parma, Traversetolo e Varano de’ Melegari;
Considerata la necessità di predisporre un adeguato programma di iniziative ed eventi per
intrattenere al meglio i turisti che visiteranno Langhirano in occasione della manifestazione e per
promuovere nel modo più efficace le diverse potenzialità del territorio;
Visto lo schema di programma allegato alla lettera A, elaborato dal Sindaco di concerto con gli
Assessori alla Cultura, al Commercio e al Turismo, sentiti i pubblici esercenti, le associazioni di
volontariato e di promozione sociale del territorio e tutti i soggetti a vario titolo coinvolti
nell’iniziativa;
Avuto presente l’articolo 48 del Decreto Legislativo n. 267/2000 che, al comma 2, precisa che “la
giunta compie tutti gli atti rientranti ai sensi dell’articolo 107, commi 1 e 2, nelle funzioni degli
organi di governo, che non siano riservati dalla legge al consiglio o che non ricadano nelle
competenze, previste dalle leggi o dallo statuto, del sindaco […] o degli organi di decentramento”;
Acquisito:
- il parere favorevole formulato sulla proposta di deliberazione dal Responsabile del Settore
Servizi Culturali in ordine alla regolarità tecnica;
- il parere favorevole formulato sulla proposta di deliberazione dal Responsabile del Settore
Servizi Finanziari in ordine alla regolarità contabile;
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Su proposta del Sindaco;
Con voti unanimi favorevoli espressi per alzata di mano;
DELIBERA
1.
DI APPROVARE il programma degli eventi e delle iniziative da realizzare a Langhirano in
occasione del prossimo Festival del Prosciutto di Parma secondo la proposta formulata dal
Sindaco (allegato A);
2.
DI DEMANDARE al Responsabile del Settore Servizi Culturali l’adozione dei conseguenti atti
d’ufficio.
CONTESTUALMENTE, attesa l’urgenza di provvedere
VISTO l’articolo 134 del Decreto Legislativo n. 267/2000
A VOTI unanimi resi palesi
DICHIARA
il presente provvedimento immediatamente eseguibile
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ALLEGATO A
FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA 2013
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INIZIATIVE A LANGHIRANO
Venerdì 6 settembre
Ore 15,30: Convegno “Stelle, strisce e… fette. 1988-2013: 25 anni di presenza del Prosciutto di
Parma negli Stati Uniti. Il contributo di Andrea Borri, le strategie per il futuro”. (Cinema Teatro
Aurora – Via Mazzini)
Ore 18.30: Cerimonia inaugurale (Piazza Ferrari)
Ore 19.30: Apertura delle prosciutterie. In omaggio ai presenti una fetta di prosciutto tagliato a
mano presso la Prosciutteria in Piazza Garibaldi
Ore 19.30: “I Sapori del Giallo”: incontri con gli autori. Apertura della decima edizione con giallo
classico che accompagna la cena. (Istituto d’Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda, Aula Magna
– Via XXV Aprile)
Dalle 19,30: Presentazione di un sito web aziendale e di un database interattivo per conoscere il
valore nutritivo degli alimenti, mostra fotografica “I prosciuttai storici di Langhirano”. A cura
dell’Istituto d’Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda. (Via Pellegri)
Ore 20: Presentazione squadre AS Vengo Lì (calcio amatoriale a 11, a 7, a 5 maschile – calcio a 5
femminile – corsa amatoriale). Presentazione prima squadra ASDB Langhiranese calcio e
successivo gemellaggio con la società Rugby Parma del presidente Bernardo Borri. A seguire Moon
Walk, in concerto la rock band di Tizzano Val Parma. (Piazza Caduti del Galilea)
Ore 21: “Notte bianca del Prosciutto”: musica per le strade e spettacolo-intrattenimento in Piazza
Ferrari con le barzellette di Gianpaolo Cantoni.
Ore 21: Ballo liscio con l’orchestra Paolo Bertoli. (Cortile delle scuole elementari – Via Ferrari)
Dalle 22.30: Bar Gambero, musica con DJ. (Via Tanara)
Sabato 7 settembre
Dalle 9 alla 15 circa: Escursione guidata da Felino a Torrechiara. Ritrovo ore 9 di fronte alla
Chiesa di Felino. Tappe: visita al Museo del salame al Castello di Felino e degustazione alle
cantine Dall'Asta di Casatico.
Ore 10: “I Sapori del Giallo”: incontri con gli autori. Decima edizione. Sessione “Dalla realtà
all’immaginario: poliziotti che scrivono”. (Piazza Garibaldi)
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Ore 10: Insediamento del comitato tecnico-scientifico per la collaborazione fra l’Istituto
d’Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda e alcune aziende leader del territorio. A seguire
presentazione de “Il prosciutto di Langhirano: dalle origini all'esportazione nel mondo” a cura della
studentessa neo-diplomata Federica Valente. (Sala del Consiglio – Piazza Ferrari)
Ore 12.30: “I Sapori del Giallo”. A pranzo con gli autori: giallo classico. (Istituto d’Istruzione
Superiore Carlo Emilio Gadda, Aula Magna - Via XXV Aprile)
Ore 13: Mostra di auto d’epoca. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Caduti del Galilea)
Ore 17: Visita delle autorità alle iniziative del Festival. Accompagnamento della Banda
Castrignano e della Banda Musicando di Saltara (Pesaro Urbino). Partenza da Piazzale Corridoni e
dal Monumento ai Caduti di Via XX Settembre. All’arrivo in Piazza Ferrari, esibizione congiunta
delle due bande gemellate.
Ore 19: “Intercultura: musica e balli”. A cura dell’Istituto d’Istruzione Superiore Carlo Emilio
Gadda. (Bar Gambero – Via Tanara)
Ore 19: “I Sapori del Giallo”. Cena con gli autori: giallo classico. (Istituto d’Istruzione Superiore
Carlo Emilio Gadda, Aula Magna – Via XXV Aprile)
Ore 21: Ballo liscio con Silvano & Mauro Band (Cortile delle scuole elementari – Via Ferrari)
Ore 21.30: Concerto ELIO E LE STORIE TESE (Piazza Celso Melli)
Ore 22: Intrattenimento danzante con Taverna Ponte disco story musica anni 70-80-90. A cura
dell’ASDB Langhiranese. (piazza Caduti del Galilea)
Dalle 22.30: Bar Gambero, musica con DJ. (Via Tanara)
Durante la giornata
“Finestre Aperte”: i prosciuttifici aprono le porte ai visitatori. Partenza bus navetta in Piazzale
Corridoni (stazione bus di Langhirano). Orari 10-13 / 15-19
Prosciutterie e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro.
Visite e degustazioni al Museo del Prosciutto (Via Bocchialini). Apertura continuata 10-22.
Ingresso con speciale riduzione (3 euro per tutti). Presso la Prosciutteria del Museo possibilità di
degustare una "verticale" di Prosciutto di Parma DOP 24-30-36 mesi e prosciutto cotto secondo il
gusto antico nel forno a legna.
Mercatino dell’Antiquariato (strade di Langhirano)
Analisi microbiologica degli organismi naturalmente presenti nel prosciutto, smontaggio e
rimontaggio di un personal computer, presentazione di un sito web aziendale e di un database
interattivo per conoscere il valore nutritivo degli alimenti, mostra fotografica “I prosciuttai storici di
Langhirano”. A cura dell’Istituto d’Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda. (Via Pellegri)
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Domenica 8 settembre
Ore 8: Raduno nazionale Off Road del Prosciutto, memorial “Giovanni Guerci”. Iscrizioni e
partenza presso stazione Oil Carbognani di Cascinapiano (Langhirano). Info 335 8096707.
Ore 9: “Prosciutto bike”: escursione MTB non competitiva. Info 338.1930860
Dalle 8 alle 12: Gara di pesca sportiva alla trota presso il lago Smeraldo (Via Nenni): “Trofeo del
Prosciutto di Parma” (quarta edizione). A cura della Società di Pesca Sportiva La Fabiola A.S.D.
Ore 10-18: Animazioni e attività per bambini offerte da Conad. Nel pomeriggio “Merenda Conad”
offerta a tutti i bambini presenti. (Museo del Prosciutto – Via Bocchialini)
Ore 10: “I Sapori del Giallo”: incontri con gli autori. Premio giornalismo d’inchiesta “Marco
Nozza”. (Sala del Consiglio – Piazza Ferrari)
Ore 12,30: “I Sapori del Giallo”. A pranzo con gli autori: giallo classico. (Istituto d’Istruzione
Superiore Carlo Emilio Gadda, Aula Magna – Via XXV Aprile)
Ore 13: Degustazione del prosciutto crudo guidata dalla delegazione Terre Alte dell’Accademia
della Cucina Italiana. Ospite il presidente nazionale Giovanni Ballarini. A cura dell’ASDB
Langhiranese. (Piazza Caduti del Galilea)
Ore 17.30: Oscar del Prosciutto, gara di affettamento a mano del prosciutto: i migliori affettatori
dei prosciuttifici di Parma si sfidano in una gara di perizia e precisione. (Piazza Ferrari)
Ore 19: Le varianti in cucina del prosciutto ad opera dello chef della trasmissione televisiva “Casa
Alice”, Daniele Persegani. A seguire intrattenimento musicale con la blues band langhiranese “12
Bars”. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Caduti del Galilea)
Dalle 19: “I Sapori del Giallo”. Cena con gli autori: giallo classico. (Istituto d’Istruzione Superiore
Carlo Emilio Gadda, Aula Magna – Via XXV Aprile)
Ore 21: Langhirano Festival Contest: spettacolo di moda. Con la partecipazione straordinaria di
Platinette (Cortile delle scuole elementari – Via Ferrari)
Ore 21: Galà di balletto. Musica di autori vari (coreografie di Marinel Stefanescu) e classica russa.
Maitre du ballet, Liliana Cosi. (Piazza Celso Melli)
Dalle 22,00: Bar Gambero, musica dal vivo. (Via Tanara)
Durante la giornata
“Finestre Aperte”: i prosciuttifici aprono le porte ai visitatori. Partenza bus navetta in Piazzale
Corridoni (stazione bus di Langhirano). Orari 10-13 / 15-19
Prosciutterie e punti degustazione nelle piazze e per le vie del centro.
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Visite e degustazioni al Museo del Prosciutto (Via Bocchialini). Apertura continuata 10-22.
Ingresso con speciale riduzione (3 euro per tutti). Presso la Prosciutteria del Museo possibilità di
degustare una "verticale" di Prosciutto di Parma DOP 24-30-36 mesi e prosciutto cotto secondo il
gusto antico nel forno a legna. A pranzo e a cena menu a sorpresa preparati dallo chef stellato
Michelin Alberto Rossetti.
Mercatino dell’Antiquariato (strade di Langhirano)
Analisi microbiologica degli organismi naturalmente presenti nel prosciutto, smontaggio e
rimontaggio di un personal computer, presentazione di un sito web aziendale e di un database
interattivo per conoscere il valore nutritivo degli alimenti, mostra fotografica “I prosciuttai storici di
Langhirano”. A cura dell’Istituto d’Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda. (Via Pellegri)
Da lunedì 9 a venerdì 13 settembre
Ore 10-22: Museo del Prosciutto (Via Bocchialini). Apertura Prosciutteria, con possibilità di
degustare una "verticale" di Prosciutto di Parma DOP 24-30-36 mesi e prosciutto cotto secondo il
gusto antico nel forno a legna.
Ore 14-18: Visite al Museo del Prosciutto (Via Bocchialini). Ingresso con speciale riduzione (3
euro per tutti). La mattina apertura su prenotazione per gruppi (t. 0521.821139)
Sabato 14 settembre
Ore 16: Esibizione di kick-boxing. (Piazza Ferrari)
Ore 17,30: Dimostrazione di karate Shotokan. A cura dell’ASD Nakayama (Via Mazzini).
Ore 17,30: Moto raduno Harley Davidson. A seguire Titty Twister, dall’aperitivo a notte fonda la
live band della Val Taro farà ballare rock’n’roll, swing e rockabilly. A cura dell’ASDB
Langhiranese. (Piazza Caduti del Galilea)
Dalle 19.30: Prosciutterie in Piazza Garibaldi, Piazzale Corridoni e in Piazza Caduti del Galilea
Ore 21: Serata di intrattenimento musicale organizzata dai servizi dell’ASP Azienda Sociale SudEst (Casa Protetta Val Parma – Centro Cure Progressive P. Coruzzi – Centri Diurni Anziani –
Laboratorio Arti&Mestieri – Centro L.IN.F.A.) (Piazza Ferrari)
Ore 21.30: Concerto FEDEZ (Piazza Celso Melli)
Durante la giornata
“Finestre Aperte”: i prosciuttifici aprono le porte ai visitatori. Partenza bus navetta in Piazzale
Corridoni (stazione bus di Langhirano). Orari 10-13 / 15-19
Visite e degustazioni al Museo del Prosciutto (Via Bocchialini). Apertura continuata 10-22.
Ingresso con speciale riduzione (3 euro per tutti). Presso la Prosciutteria del Museo possibilità di
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degustare una "verticale" di Prosciutto di Parma DOP 24-30-36 mesi e prosciutto cotto secondo il
gusto antico nel forno a legna.
Presentazione di un sito web aziendale e di un database interattivo per conoscere il valore nutritivo
degli alimenti, mostra fotografica “I prosciuttai storici di Langhirano”. A cura dell’Istituto
d’Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda. (Museo del Prosciutto – Via Bocchialini)
Domenica 15 settembre
Ore 9: “Cavalcata del prosciutto”: raduno motociclistico fuoristrada. Ritrovo presso il centro
sportivo S. Pertini (Via Berlinguer). Info 335.8253000 - 329.5742818
Ore 18: Presentazione del settore giovanile dell’ASDB Langhiranese. (Piazza Caduti del Galilea)
Durante la giornata
“Finestre Aperte”: i prosciuttifici aprono le porte ai visitatori. Partenza bus navetta in Piazzale
Corridoni (stazione bus di Langhirano). Orari 10-13 / 15-19
Prosciutterie in Piazza Garibaldi, Piazzale Corridoni e in Piazza Caduti del Galilea
Visite e degustazioni al Museo del Prosciutto (Via Bocchialini). Apertura continuata 10-22.
Ingresso con speciale riduzione (3 euro per tutti). Presso la Prosciutteria del Museo possibilità di
degustare una "verticale" di Prosciutto di Parma DOP 24-30-36 mesi e prosciutto cotto secondo il
gusto antico nel forno a legna. A pranzo e a cena menu a sorpresa preparati dallo chef stellato
Michelin Alberto Rossetti.
Mercato del Consorzio della Versilia-Forte dei Marmi Alta Qualità (Via Roma)
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INIZIATIVE A TORRECHIARA
Dal 6 al 22 settembre
ore 10-21: “Ci prendiamo cura di voi”. Informazioni, accoglienza camperisti e gestione area adibita
a sosta camper. (Piazza Leoni)
ore 10-18: Iniziative per bambini. (Castello)
Prosciutto in vigna. Visite alle cantine, degustazioni di vini, eventi e passeggiate tra i vigneti.
Castello di Torrechiara. Apertura: martedì dalle 10,30 alle 19,30 (ultimo ingresso ore 19) –
mercoledì, giovedì, venerdì: dalle 8,30 alle 19,30 (ultimo ingresso ore 19). Chiuso il lunedì.
Badia Benedettina di Santa Maria della Neve (Via della Badia, 28). Apertura dalle 9 alle 12 e dalle
15 alle 18
Noleggio mountain bike per escursioni libere (solo su prenotazione). Info: IAT 0521 355009;
[email protected]; [email protected]; Scuola Italiana Mountain Bike 340 7644221
sabato 14 settembre
ore 10-24: Prosciutteria. (Piazza Leoni)
ore 10-18: Vinaria. Speciale visita guidata tematica in Castello con degustazione a cura di aziende
locali. (Castello)
ore 10: Inaugurazione della mostra “Il Castello visto dai bambini”. (Castello)
ore 10-18: Iniziative per bambini. (Castello)
ore 21,15: Nuova Barberia Carloni. Spettacolo per grandi e piccini. Compagnia Teatronecessario.
(Parco Vigna del Mulino)
domenica 15 settembre
ore 10-24: Prosciutteria. (Piazza Leoni)
ore 10-18: Iniziative per bambini. (Castello)
ore 16,30-18: Esibizione di paracadutisti ed esposizione di mezzi ultraleggeri. A cura
dell’Associazione Nazionale Paracadutisti d’Italia, sez. di Parma
ore 18: Dimostrazione pratica di educazione gentile dei cani. Incontriamo il Centro Cinofilo San
Michele. (Prato sotto il Castello)
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sabato 21 settembre
ore 10-18: Iniziative per bambini. (Castello)
ore 10: Presentazione ufficiale “Raid dei due Castelli” in programma il 28 settembre. Inaugurazione
Impianto Orienteering Torrechiara. (Bosco delle favole)
domenica 22 settembre
ore 10-18: Iniziative per bambini. (Castello)
ore 10-18: Olearia. Speciale visita guidata tematica in Castello con degustazione a cura di aziende
locali. (Castello)
ore 17: Dimostrazione pratica di educazione gentile dei cani. Incontriamo SOS Langhirano. “I cani
salvano le persone” (Prato sotto il Castello)
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COMUNE DI LANGHIRANO
Letto, approvato e sottoscritto:
IL SINDACO
BOVIS STEFANO
IL SEGRETARIO COMUNALE
BININI EMILIO
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