Krizia étlap

Transcript

Krizia étlap
Antipasti
Starters
Előételek
Carpaccio di manzo rosa con insalatina e scaglie di grana
Rosé beef Carpaccio with baby salad and parmesan flakes
Rozé marha carpaccio apró salátával, parmezán pelyhekkel
1640
Vitello tonnato con capponatina
Cold veal in tuna fish sauce with ratatouille
Hideg borjúszeletek tonhalas szósszal, zöldséglecsóval
1600
Cappesanta gratinata ai porcini
Gratin scallop with porcini mushroom
Gratin fésű kagyló vargánya gombával
2290
Pecorino tartufato alla piastra con insalatina
Grilled Truffled ewe’s milk cheese with baby salad
Grillezett szarvasgombás juhsajt aprósalátával
2280
Prosciutto di Parma „riserva”con olive e mozzarelline e melone
Parma ham with olives and mozzarella and melon
Pármai sonka olíva bogyóval, mozzarellával és dinnyével
2500
Caprese di bufala nella sua salsa
Buffalo mozzarella salad in its own sauce
Bivaly mozzarella és paradicsomsaláta, caprese szósszal
2660
Terrina di fegato d’oca con mostarda di frutta fatta in casa
Goose liver terrine with home made fruit chutney
Libamáj terrine házi gyümölcs mustárral
2850
Insalata tiepida di mare al pesto leggero
Warm sea food salad with light pesto
Meleg halsaláta könnyű pestóval
3300
Insalata verde o mista
Green or mixed salad
Zöld vagy vegyes saláta
990
Zuppe
Soups
Levesek
Raviolone all’uovo in brodo di carne e verdure
Egg raviolo in meat and vegetables consommé
Tojás raviolo zöldséges húslevesben
990
Zuppetta di funghi porcini in crosta
Porcini mushroom soup puff pastry crusted
Vargánya gombaleves leveles tészta kéregben
1200
Zuppetta di pesce mediterranea
Mediterranean fish soup
Mediterrán tengeri halleves
3300
Crema di finocchi al salmone fresco
Fennel cream soup with fresh salmon
Édeskömény krémleves friss lazaccal
1200
Primi piatti
Farinaceous dishes
Tészták
Lasagnette espresse alla bolognese con Asiago fresco
Home made lasagne Bolognese style with Asiago cheese
Friss házi lasagne Bolognai raguval és Asiago sajttal
1850
Tortellacci di stracchino agli asparagi
Stracchino stuffed home made tortellacci with asparagus
Strakkinoval töltött tortellacci spárgával
1880
Paccheri al bianco di branzino pomodori secchi e limone
Paccheri with sea bass filet sun dried tomato and lemon
Paccheri, branzino filével, szárított paradicsommal és citrommal
2650
Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti with sea food
Spaghetti tengeri gyümölcsökkel
3300
Risotto alle primizie di stagione
Italian risotto with seasonally primeur
Olasz rizotto idény zöldségekkel
2480
Casereccie al pecorino fresco e pesto di rucola
Casereccie with fresh ewe’s milk cheese and arrugola pesto
Casereccie friss juhsajttal és rukkolás pestoval
1850
Tortelloni di fegato d’oca con salsa di porcini tartufata
Goose liver stuffed tortelloni with porcini truffled sauce
Libamájjal töltött tortelloni, szarvasgombás vargánya szósszal
3300
Fettuccine ai funghi porcini e gamberi
Fettuccine with porcini mushrooms and prawn
Házi metélt vargánya gombával és garnélával
3600
Gnocchetti al gorgonzola e mascarpone al pesto di noci
Potato home made dumplings with blue cheese mascarpone
and wall-nut pesto
Házi gnocchetti gorgonzolás, mascarponés és diós pestoval
1890
Pesce
Fish
Halak
Filetto di orata in crosta di zucchine
Gilt-head filet in zucchini crust
Cukkinis kéregben sült Arany durbincs filé
3650
Filetto di branzinetto alla griglia con olio all’ibisco
Grilled Sea bass filet with hibiskus olive oil
Grillezett tengeri fogas filé hibiszkuszos olívaolajjal
4500
Scaloppa di salmone con asparagi e salsa bernese
Salmon escalope with asparaguses and béarnaise sauce
Lazac filé spárgával és berni szósszal
4260
Filetto di Rombo gratinato
Turbot fillet gratin
Gratinírozott rombuszhal filé
6800
Composizione di pesce alla griglia
Grilled fish plate composition
Grillezett vegyes haltál
8800
Carni
Meat dishes
Húsételek
Piccatine di pollo alla mozzarella e pomodoro fresco al basilico
2750
Chicken piccata with mozzarella tomato and fresh basil
Csirkemell szeletek mozzarellával, paradicsommal és friss bazsalikommal
Filettino di maiale in crosta di erbe fresche
Crusted pork fillet with herbed breadcrumb
Fűszerkéregben sült sertés szűz
2800
Ventaglio di petto d’anatra al vino rosso e prugne
Duck breast ventail with plum and red wine sauce
Kacsamell legyező szilvás, vörösboros szósszal
3860
Spalla d’agnello al forno con patate al rosmarino
Baked shoulder of lamb with sauted potato with rosemary
Sült bárány lapocka rozmaringos krumplival
3900
Tagliata di manzo con rucola e grana
Sliced beef sirloin steak with arrugola and parmesan cheese
Szeletelt marha hátszín rukkolával és parmezán forgácsokkal
4800
Filettino di vitello ai funghi porcini con polenta allo stracchino fresco
Veal filet with porcini mushroom and soft cheesed polenta
Borijú szűz érmék vargánya gombával és strakkinos polentával
5800
Filetto di manzo al parmigiano e salsa al marsala
Beef filet with parmesan cheese and Marsala wine sauce
Parmezános marha vesepecsenye Marsala bor szósszal
5850
Dolci
Desserts
Desszert
Tarta di prugne al vino rosso e cannella con gelato al mascarpone
900
Plum tarte red wine and cinnamon flavoured with mascarpone ice cream
Vörösboros fahéjas szilva lepény mascarponés fagylalttal
Piatto di frutta tagliata con sorbetto al limone
Sliced fruit plate with lemon sorbet
Szeletelt gyümölcstál
1100
Mousse al cioccolato e mascarpone all’amaretto
Chocolate and mascarpone cream cheese mousse amaretto flavoured
Mascarponés csokoládé mousse Amarettóval ízesítve
1200
Semifreddo di caprino fichi e miele alla lavanda
Goat cheese and figs parfait with lavender honey
Kecskesajtos, fügés parfé levendulás mézzel
1200
Tiramisú leggero ai savoiardi di riso e fruttosio
Light Tiramisu made with rice sponge cake and fructose sugar
Könnyű Tiramisu rizs piskótával és gyümölcscukorral
1200
Torta cremosa al cioccolato e amarene con crema al mascarpone
Creamy chocolate and sour cherry cake with mascarpone cream
Krémes meggyes csoki torta mascarpone krémmel
1200
Creme brülé al limoncello
Limoncello flavoured Crème brülée
Limoncellos Créme brülée
1200
Composizione di dolci Krizia
Krizia dessert composition
Krizia desszert kompozíció
2200
Piatto di formaggi misti Italiani con mostarda di frutta casalinga
Mixed Italian cheese plate with house chutney
Vegyes Olasz sajttál
2660