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I I.S. “ FERRARIS - FERMI” - VERONA
PROGRAMMAZIONE ANNUALE DI SCIENZE INTEGRATE (BIOLOGIA)
a.s. 2016/17
Classe “Seconda B Odontotecnico. ( 2BO )”
BIOLOGIA
PRIMO BIENNIO
CLASSE SECONDA B O
LIBRO DI TESTO: M. Rusconi, M.Crippa; Esplorare la Vita seconda edizione; ed. A.Mondadori
COMPETENZA CHIAVE EUROPEA : Competenza matematica e Competenze di base in Scienze e Tecnologia, Imparare ad
Imparare.
ASSE CULTURALE :Scientifico-Tecnologico
COMPETENZE DI BASE A CONCLUSIONE DEL BIENNIO:
A) osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle
varie forme. i concetti di sistema e di complessità.
B) analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire
dall’esperienza
C) essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono
applicate.
Primo quadrimestre
CONOSCENZE
Introduzione alla biologia:
la vita, le caratteristiche degli esseri
viventi e i livelli di organizzazione
della biosfera
(cenni sulla teoria dell'evoluzione)
La chimica della vita:
La materia vivente. L'acqua.
Il carbonio e i composti organici.
Le biomolecole.
(cenni sull'apparato digerente e
l'apporto calorico dei nutrienti, vedi)
COMPETENZE
OBIETTIVI MINIMI
Riconoscere il concetto di sistema anche per quanto
riguarda la biosfera.
Riconoscere l’importanza dell’acqua per la vita.
Capire come le diverse e peculiari caratteristiche fisiche
dell’acqua siano conseguenza
dei legami idrogeno.
Cogliere l’importanza del ruolo centrale del carbonio nella
costruzione delle molecole
organiche.
Saper spiegare quali atomi o gruppi di atomi vengono
messi in gioco nelle reazioni di idrolisi e condensazione.
Saper spiegare la complessità di alcune grandi molecole
organiche, quali il DNA o le proteine, specificando da
quali tipi di monomeri sono costituite.
Analizzare la propria dieta giornaliera e verificare che
essa sia corretta e bilanciata.
Gli
alunni
dovranno
dimostrare di aver acquisito
le conoscenze essenziali sui
seguenti argomenti:
Conoscere i fattori abiotici e
biotici di un ecosistema
Conoscere le interazioni tra i
vari componenti di un
ecosistema
Descrivere le teorie
sull'evoluzione dei viventi.
Importanza dell’acqua
Le biomolecole
(caratteristiche principali e
funzioni)
Conoscere le principali
molecole inorganiche ed
organiche che costituiscono i
viventi.
Cellula:
Teoria cellulare.
Origine della cellula.
(cenni sulla teoria dell'evoluzione)
La cellula procariote.
La cellula eucariote
Il trasporto attraverso la membrana.
Riconoscere nella cellula l’unità di base di un essere
vivente.
Saper collocare le tipologie di organismi nei rispettivi
regni di appartenenza.
Interpretare l’evoluzione come il tema centrale della
biologia e come la spiegazione delle somiglianze tra i
viventi.
Distinguere i vari tipi di cellule mettendo in evidenza
differenze e analogie.
Riconoscere l'alto grado di organizzazione
interna di una cellula eucariote collegando i
vari organuli interni con le loro funzioni.
Definire che cos'è una cellula,
la sua importanza e le sue
dimensioni.
Sapere il significato dei
termini procariote ed
eucariote
Descrivere la struttura e le
funzioni degli organelli della
cellula eucariote animale e
vegetale.
Secondo quadrimestre Secondo quadrimestre
Conoscere i vantaggi e gli
svantaggi degli organismi
unicellulari e pluricellulari.
Metabolismo cellulare:
L'energia. Catabolismo e anabolismo.
L'ATP.
Gli enzimi.
La fotosintesi, la respirazione (cenni
sull'apparato respiratorio e
circolatorio) e la fermentazione.
I processi riproduttivi:
La duplicazione del DNA.
La scissione binaria.
Il ciclo cellulare. DNA, cromosomi,
cromatina.
La mitosi e la riproduzione asessuata.
La meiosi e la riproduzione sessuata.
La trasmissione della vita:
Gli apparati riproduttori. Il ciclo
mestruale.
Fecondazione, sviluppo e parto.
I metodi contraccettivi e le malattie
sessualmente trasmissibili.
Comprendere come negli esseri viventi le diverse forme di
energia si trasformano l’una nell’altra.
Riconoscere le trasformazioni energetiche all’interno dei
processi metabolici.
Saper spiegare il ruolo svolto da cloroplasti e mitocondri
nello scambio di energia e nel riciclo di sostanze
chimiche tra l’ambiente e gli organismi viventi.
Saper correlare i processi di respirazione polmonare e di
respirazione cellulare.
Comprendere i processi di lievitazione del pane e la
trasformazione del mosto in vino mediante i processi
di fermentazione.
Interpretare gli avvenimenti delle diverse fasi del ciclo
cellulare.
Saper indicare il ruolo biologico dei cromosomi.
Confrontare mitosi e meiosi e identificarne il diverso
scopo.
Comprendere l'importanza degli ormoni nel controllo di
numerose funzioni dell'organismo.
Confrontare i diversi metodi contraccettivi sul piano
pratico, psicologico ed etico.
Definire il termine
metabolismo e precisarne le
finalità.
Spiegare che cos'è e come
funziona un enzima.
Definire il processo
fotosintetico, respiratorio e
fermentativo.
Riproduzione cellulare:
differenza tra mitosi e meiosi
L’apparato riproduttore
maschile e femminile.
La genetica:
Le leggi di Mendel. (ed eccezioni)
La teoria cromosomica
dell'ereditarietà.
I gruppi sanguigni
I cromosomi sessuali.
Le malattie genetiche legate al sesso.
I geni e il DNA. L'RNA.
La sintesi proteica.
Le mutazioni.
(collegamento con la teoria
dell'evoluzione, )
Le biotecnologie.
PCR ed OGM.
Con la PCR si duplica il DNA in
laboratorio
Saper impostare quadrati di Punnet per la definizione dei
fenotipi e dei genotipi negli incroci.
Comprendere le fasi e i risultati del lavoro sperimentale di
Mendel.
Saper collegare la legge della segregazione al processo
meiotico di separazione dei cromosomi omologhi.
Descrivere la struttura del
DNA
Saper spiegare le regole di compatibilità nelle trasfusioni
di sangue facendo riferimento ai genotipi dei diversi
Conoscere la funzione dei
gruppi sanguigni.
cromosomi
Saper illustrare le modalità di trasmissione delle più
importanti malattie umane legate al sesso.
Conoscere il significato del
codice genetico
Saper spiegare la relazione che c’è tra un gene e una
proteina.
Definire il concetto di
mutazione
Illustrare il meccanismo con cui un filamento di DNA può Conoscere i campi di
formare una copia complementare di sé stesso.
utilizzazione della PCR.
Evidenziare le differenze di duplicazione del DNA tra le
cellule eucariote e procariote.
La FINGERPRINT nel campo
legale.
Saper spiegare perché la comparsa di mutazioni è
indispensabile al verificarsi del processo evolutivo.
Il sistema uomo:
L’organizzazione strutturale
dell’uomo.
Anatomia e fisiologia di alcuni
apparati.
L’educazione alla salute con
particolare riguardo alla
alimentazione e alla sessualità.
Riferimento alle competenze di
base: A
Ecosisistemi:
Concetto di ambiente, ecosistema e
biosfera.
Regni e Domini
Le caratteristiche degli organismi in
relazione agli ambienti in cui vivono.
L’energia negli ecosistemi e i cicli
della materia.
Le comunità e le popolazioni:
definizioni e interazioni.
Problematiche legate alle interazioni
uomo-ambiente
( impoverimento delle risorse,
inquinamento, problema dei rifiuti).
Identificare la corretta relazione tra la morfologia delle
strutture biologiche e la loro funzione.
Descrivere gli apparati o sistemi e illustrare la loro
funzione.
Descrivere i rapporti tra componente biotica e abiotica di
un ecosistema.
Illustrare i rapporti tra biomi e clima.
Conoscere la struttura ed il
funzionamento dei diversi
sistemi e apparati trattati
Conoscere i fattori abiotici e
biotici di un ecosistema
Descrivere gli ecosistemi come sistemi aperti per l’energia
e per la materia.
Conoscere le interazioni tra i
vari componenti di un
Descrivere le problematiche legate alle interazioni uomo- ecosistema
ambiente ipotizzando possibili soluzioni.
Saper collocare le tipologie di organismi nei rispettivi
regni di appartenenza.
Definire la Tassonomia ed
elencare le principali
categorie tassonomiche
Descrivere le principali
caratteristiche dei diversi
Regni.
Verona ,31/10/2016
Il docente