Lab ch Applicata Fabris

PIANO DI LAVORO ANNUALE
Classe 5a
Disciplina: Lab. Chimica Analitica e Chimica Applicata
A.S. 2014-2015
Docente: prof. Antonio Fabris
Ore settimanali: 3
Libro di testo: appunti di lezione dell’insegnante.
OBIETTIVI GENERALI
Gli alunni dovranno conoscere e saper applicare le conoscenze teoriche della chimica alle analisi delle pelli dal prodotto
grezzo al finito. Dovranno saper valutare la qualità delle pelli sia negli aspetti che riguardano la parte inerente l’umido sia
per la rifinizione.
SITUAZIONE DI PARTENZA DELLA CLASSE
La classe si presenta eterogenea nelle conoscenze. Gli alunni in generale manifestano un discreto interesse per le
applicazioni pratiche ma trattandosi di materia completamente nuova necessitano di essere guidati nell’esecuzione delle
prove.
Moduli
Teoria del colore
(ottobre-novembre)
Prove fisiche
(dicembre- gennaio-febbraiomarzo)
Prove chimiche
(marzo-aprile-maggio)
Conoscenza
Costruzione di una cartella colori.
Impiego dello spettrofotometro
Macbeth Color-Eye.
Imitazione di uno spettro.
Misurazione dello spessore.
Resistenza alla trazione.
Allungamento sotto carico costante
e alla rottura. Resistenza allo
strappo. Impermeabilità dinamica
resistenza alla flessione.
Analisi del contenuto di cromo in
una pelle.
COD
TKN
Competenza
Saper valutare un colore e
riprodurlo.
Saper condurre le prove fisiche
applicando le normative ed
interpretare i risultati.
Saper preparare un campione per
l’analisi. Saper leggere la procedura
di analisi, saperla applicare ed
interpretare i risultati.
Metodologia e strumenti didattici
Esercitazioni pratiche in laboratorio. Utilizzo delle schede tecniche dei prodotti chimici. Applicazione di ricette di
lavorazioni fornite dalle ditte di prodotti chimici o elaborate dall’insegnante.
Verifica e Valutazione: criteri e strumenti
Controllo dei risultati ottenuti e valutazione delle conoscenze acquisite. Relazioni scritte e valutazioni orali. Le lavorazioni
sono eseguite in gruppo e questo diviene un fattore limitante nella valutazione dello studente.
30 ottobre 2014
L’insegnante
Antonio Fabris