le insalate complete contorni dolci caffetteria

LE INSALATE COMPLETE
VINI SELEZIONATI AL CALICE O IN BOTTIGLIA
FANTASIA Insalata mista, rucola, pomodorini, carote, carciofi alla griglia
€ 7,00
SORRENTO
Insalata mista, pomodorini, tonno, nodini di Mozzarella, uovo sodo
€ 9,00
FAVIGNANA
Insalata mista, pomodorini, melanzane e zucchine alla griglia, noci,
scaglie di Parmigiano Reggiano Riserva 27 mesi, salsa tartara
€ 9,50
IMPERIALE
Insalata mista, fesa di pollo alla griglia, bacon croccante, crostini,
scaglie di Parmigiano Reggiano Riserva 27 mesi,
salsa vinaigrette alla senape di Dijon
BOLLICINE
PROSECCO DI VALDOBBIADENE Extra Dry € 5,00 calice cl. 12.5 € 25,00 bottiglia cl. 75
11,5° vol. Azienda Agricola Bisol FRANCIACORTA METODO CLASSICO € 9,00 calice cl. 12.5 € 45,00 bottiglia cl. 75
Prestige 12,5° vol. Cà del Bosco
€ 10,00
VINI BIANCHI E ROSÉ
SOGNO D’ESTATE di uva CHARDONNAY Bio
€ 4,80 calice cl. 12.5 € 24,00 bottiglia cl. 75
2014 13,5° vol. Fattoria Cabanon
SAUVIGNON FRIULANO € 4,80 calice cl. 12.5 € 24,00 bottiglia cl. 75
2014 12,5° vol. Pecorari GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE
€ 5,00 calice cl. 12.5 € 25,00 bottiglia cl. 75
2014 14,0° vol. Hofstatter
LAGREIN ROSÉ
€ 4,80 calice cl. 12.5 € 24,00 bottiglia cl. 7
5
2014 Hofstatter 12,5° vol.
CONTORNI
FANTASIA DELL’ORTO
Zucchine e melanzane grigliate, pomodorini, carote al velo,
basilico, olio extravergine di oliva al profumo di menta
€ 5,00
PATATE AL FORNO
Qualità Monnalisa, Francia
€ 4,50
PATATINE FRITTE* BAVARESI
Patatine fritte a fetta larga con maionese fresca o Ketchup Heinz
€ 4,50
VINI ROSSI
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
Fragola, ananas, mango, kiwi, banana, passata di fragole
€ 5,00
TORTA DI MELE Produzione della nostra pasticceria
€ 6,00
NERO D’AVOLA IGP di uva Bio
2013 13,5° vol. Abbazia S. Anastasia PINOT NERO ALTO ADIGE 2013 13,5° vol. Hofstatter
CUOREDIVINO di uva CABERNET SAUVIGNON Bio
2012 14° vol. Fattoria Cabanon
MILANO 2015 vino speciale per EXPO di uva Bio
2008 14,5° vol. Fattoria Cabanon
NEW YORK CHEESE CAKE Produzione della nostra pasticceria
€ 6,00
TIRAMISÙ PANINO GIUSTO
Produzione giornaliera della nostra pasticceria
€ 6,00
DOLCI
€ 4,80 calice cl. 12.5 € 24,00 bottiglia cl. 75
€ 4,80 calice cl. 12.5 € 24,00 bottiglia cl. 75
€ 5,00 calice cl. 12.5 € 25,00 bottiglia cl. 75
€ 5,00 calice cl. 12.5 € 25,00 bottiglia cl. 75
BIRRE
BIRRA ALLA SPINA 20 CL
€ 3,50
Heineken 4,8°,Mc Farland 5,6°
BIRRA ALLA SPINA 40 CL
€ 5,50
Heineken 4,8°, Mc Farland 5,6°
BIRRE IN BOTTIGLIA 33 CL
€ 4,50
CAFFETTERIA
Corona, Becks, Bud
CAFFÈ GIUSTO Servito con bocconcino di gelato Dai Dai
€ 2,20
HEINEKEN IN BOTTIGLIA 33 CL
€ 4,50
CAFFÈ MAROCCHINO Servito con bocconcino di gelato Dai Dai € 2,20
AFFLIGEM BIRRA BELGA D’ABBAZIA 30 CL Doppio malto 6,8°
€ 5,50
CAFFÈ CORRETTO
€ 3,00
CAPPUCCINO
€ 2,00
BIRRE AGRICOLE ARTIGIANALI PRATOROSSO
LATTE MACCHIATO
€ 2,50
Birre crude non pastorizzate
TÈ CALDO
€ 3,00
LA BIONDA 6,6° 33 CL
€ 6,00
LA CHIARA 4,5° 33 CL
€ 6,00
LA ROSSA 8,2° 33 CL € 6,50
BEVANDE
MATTONELLA DAI DAI
Gelato fior di latte, pinoli, cacao amaro, miele d’acacia
ACQUA MINERALE OLIGOMINERALE 33 CL
Naturale o frizzante in bottiglia di vetro
BIBITE GASSATE in Bottiglia di Vetro 33 CL
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite
BIBITE gassate in Bottiglia di Vetro 20 cl
Chinotto, Aranciata amara S. Pellegrino
TÈ FREDDO NESTEA 33 CL
Limone, pesca
SUCCHI DI FRUTTA PAGO 20 CL
Ace, albicocca, pera, pesca, ananas, pomodoro
SPREMUTA FRESCA preparata al momento
Arancia o pompelmo
CENTRIFUGATI PREPARATI AL MOMENTO
ACE Arancia, carota, limone
GREEN Mela, ananas, kiwi, menta
ORANGE Mela, ananas, carota, fragole
€ 6,50
€ 2,00
SUPERALCOLICI
€ 3,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
AMARI E DIGESTIVI da 27° a 45°
Braulio Riserva, Limoncello, Mirto, Sambuca, Averna, Montenegro, Fernet Branca
GRAPPE da 27° a 51°
Selezione Distillati
WHISKY - RHUM - COGNAC da 37° a 45°
Lagavulin, Macallan 12 anni, J&B, Pampero Riserva, Remy Martin
Per richiedere l’elenco delle sostanze e prodotti che possono provocare intolleranze
o allergie alimentari, puoi rivolgerti al personale
Il nostro pane viene prodotto secondo una nostra ricetta e per motivi logistici potrebbe essere surgelato all’origine.
€ 4,50
€ 6,00
€ 7,50
MILANO - ROMA - TORINO - PORTO CERVO - LONDRA - TOKYO - HONG KONG
PANINI MILANESI
STUZZICA GIUSTO
serviti sul piatto con pane caldo, ideali per un pranzo leggero
BRESAOLA E CARCIOFI ALLA GRIGLIA Bresaola della Valtellina, carciofi pugliesi, scaglie di Parmigiano Reggiano Riserva 27 mesi
€ 8,50
PROSCIUTTO COTTO PRAGA PANINO GIUSTO affumicato leggermente con legno di Faggio
I NOSTRI TOAST
CRUDO E NODINI Prosciutto Crudo stagionato 24 mesi e nodino
€ 8,50
GIUSTO
Prosciutto cotto Praga, Mozzarella, pomodoro, acciuga, senape delicata
TOAST CLASSICO Prosciutto cotto al naturale, formaggio Fontina, Parmigiano Reggiano Riserva 27 mesi
€ 5,00
CRUDO E CARCIOFI ALLE ERBE
Prosciutto Crudo stagionato 24 mesi, carciofi cucinati alla romana
€ 8,50
SAVOY
Prosciutto cotto Praga, Mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva € 6,00
TOAST DELLA CASA
Prosciutto cotto al naturale, formaggio Fontina, tonno, pomodoro, salsa tartara
€ 6,50
SALMONE RED KING Selvaggio d’Alaska leggermente affumicato, zeste di limone
€ 12,00
DIPLOMATICO Prosciutto cotto Praga, formaggio Fontina, salsa rosa
SETTEBELLO
Prosciutto cotto Praga, formaggio Brie, patè di vitello Panino Giusto
€ 6,00
€ 6,00
€ 7,00
PANINI STELLATI DI CHEF CLAUDIO SADLER
I PIATTI CALDI DELLA CUCINA
DELY Fesa di pollo alla griglia, verdure e carciofi alla griglia
€ 10,00
YORK
Roast Beef all’inglese, patate al forno, salsa tartara
€ 11,00
BOSTON
Fesa di pollo alla griglia, pancetta croccante, patatine fritte*, senape delicata
€ 11,00
TANGO
Battuta di manzo scelto, patatine fritte*
€ 13,00
* Il prodotto è surgelato all’origine.
Il nostro Parmigiano Reggiano
PROSCIUTTO CRUDO PANINO GIUSTO
stagionato a Langhirano 24 mesi nelle cantine di Giancarlo Tanara
LUIS Prosciutto Crudo, Mozzarella, pomodoro, olio extravergine di oliva
€ 7,00
JOLLY
Prosciutto Crudo, formaggio Brie, pomodoro, salsa tartara
€ 7,00
WASHINGTON
Prosciutto Crudo, formaggio Caprino, pomodoro, patè di olive nere
€ 7,00
TARTUFO
Prosciutto Crudo, formaggio Brie, pomodoro, rucola, olio tartufato d’Alba
€ 7,80
MILANO 2015
viene prodotto con latte di “Solabruna” sulle colline di Parma
dove stagiona 27 mesi per raggiungere la sua piena maturazione.
FATTORIA
Fesa di tacchinella al forno, insalata mista, pomodorini, finocchi, salsa tonnata
BY CHEF CLAUDIO SADLER
ROAST BEEF di manzo all’inglese di nostra produzione
I PIATTI GASTRONOMICI
K2 Roast Beef, pomodoro, maionese fresca
€ 7,00
LORD JOHN Roast Beef, rucola, pomodorini al forno, salsa BBQ di Panino Giusto
€ 7,00
€ 9,00
COME UNA VOLTA
Prosciutto Crudo stagionato 24 mesi, melone Mantovano
€ 11,00
BRESAOLA DELLA VALTELLINA prodotta dalla famiglia Bordoni
PIC NIC
Roast Beef all’inglese, pomodorini al forno, zucchine e melanzane alla griglia
€ 12,00
GARIBALDINO
Bresaola, Mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva
PROFUMO D’ESTATE
Prosciutto Crudo stagionato 24 mesi, pomodorini al forno, cuore di Burrata pugliese
€ 12,50
BALTICO Salmone marinato all’aneto, finocchi al velo, pomodorini, salsa Gravlax
€ 12,50
SCANDIA
Salmone Red King Selvaggio d’Alaska leggermente affumicato,
zeste di limone, servito con pane caldo e formaggio fresco
€ 20,00
Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi a Langhirano,
scaglie di aceto balsamico di Modena, Parmigiano Reggiano Riserva 27 mesi in crema, insalata lattuga, crema di carciofi, rucola
e pepe nero. Tutto racchiuso nella nostra
nuova ciabattina milanese.
€ 9,00
€ 7,30
SALMONE pescato in Alaska, lavorato e leggermente affumicato in Italia
SALMONE RED KING
Selvaggio d’Alaska leggermente affumicato, zeste di limone
Il nuovo panino dello chef Claudio Sadler.
Un piccolo capolavoro gastronomico
dove la creatività si incontra
con gli ingredienti della tradizione.
€ 14,00
TRA I DUE B Y C H E F C L A U D I O S A D L E R
Pane di farina di frumento e grano arso con lievito naturale,
Bresaola della Valtellina, Stracciatella di Burrata pugliese,
crema di olive Taggiasche, fiori di zucca
€ 8,50
VEGETARIANI
POSITANO
Zucchine grigliate al profumo di menta, formaggio Caprino, patè di olive
€ 5,80
ORIENTALE
Formaggio Caprino, melanzane grigliate al profumo di menta, pomodorini al forno,
hummus (crema di ceci)
€ 5,80
MADRAS B Y C H E F C L A U D I O S A D L E R
Fesa di tacchinella al forno, maionese al curry di Madras,
insalata songino, pomodoro di stagione, mandorle tostate,
pop corn di riso Venere
€ 8,00
POLLO E TACCHINO
OLD TURKEY
Fesa di tacchinella al forno, pomodoro, rucola, salsa tonnata
€ 6,00
È fragrante e leggero, preparato artigianalmente con due qualità di farine biologiche,
lievito madre e il 20% di sale in meno.
È l’ideale per tutti i nostri panini, è la ciabattina milanese.
Il nostro nuovo pane.
Il nostro servizio al tavolo è di 2 euro.