menu- zingaro

I DOLCI
Bavarese alla menta e limone con salsa di cioccolato
Macedonia di frutta fresca
Semifreddo al croccantino
Pere ubriache con crema di arancia e sangiovese
Crêpe con cioccolato e arachidi tostate
Cuore caldo al cioccolato con gelato alla crema
Crema al caffè
Scroccadenti
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
3,00
LE BEVANDE
Acqua litro
Birra piccola
Birra media
Birra litro
Coca cola piccola
Coca cola media
Coca cola litro
Vino frizzante litro
Vino Zingarò rosso sangiovese _ Bottiglia
Vino Zingarò bianco chardonnay _ Bottiglia
1,80
3,00
4,50
7,50
3,00
4,00
7,00
7,00
10,00
9,50
La nostra Cantina vanta una grande varietà di produttori locali sia vitivinicoli che di birrifici artigianali.
Coperto
2,00
• Si ricorda alla gentile clientela che la cucina chiude alle ore 00,00
• Per l’elenco completo degli allergeni, dei prodotti surgelati o congelati
all’origine, chiedi al nostro personale
Degusta i piatti contrassegnati con (*):
sono le nostre proposte del menu degusti!
Per la preparazione dei nostri piatti utilizziamo
una grande varietà di prodotti a Km Zero.
(**) in collaborazione con il
Sindacato Macellai Faentini
WINE BAG: porta a casa il tuo vino preferito!
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sulla programmazione delle serate Jazz:
www.degusti.it
www.ristorantezingaro.com
- U O
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R
E
A
MG
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I
Z
GLI ANTIPASTI
I SECONDI
Spiedini alla caprese con salsa di basilico
Insalata di radici di sedano con spremuta profumata
7,50
8,00
(Olio Brisighello e limone)
Fichi caramellati con squacquerone, rucola e pizza fritta
Crostini misti
Tomino grigliato con barbabietola
Roast beef di Chianina con rucola e grana
Affettato di crudo e salame con squacquerone e pizza fritta
Tortino di ortica con crema di pecorino di montagna
Crostone con salmone affumicato e burro profumato al timo
Carpaccio di pesce spada ai pepi misti
I PRIMI -
9,50
7,50
7,50
10,00
9,00
7,50
8,00
10,00
FATTI IN CASA
Passatelli con bufala e basilico
Passatelli allo zafferano con pancetta e zucchine
Tagliolini con carciofi e prosciutto crudo
Tagliatelle allo scalogno e pecorino di montagna
Strozzapreti con Salsiccia faentina (**) e rucola
Spago di Nerio
9,00
10,00
9,00
9,00
10,00
9,00
(spaghetti alla chitarra con Aglio/Olio/Peperoncino e pecorino)
Cappellacci ripieni al formaggio di fossa con pomini e spinaci freschi
Risotto con zafferano e salsiccia
Crespelle vegetariane
Bis: minimo 2 persone
Tris: minimo 3 persone
10,00
9,00
7,50
12,00
13,00
18,00
14,00
15,00
12,50
15,50
12,00
12,00
(Sangiovese, scalogno, sale di Cervia, maggiorana)
Tagliata di pollo su letto di indivia
Coscia di pollo impanata
Filetto di tonno alla griglia
Piatto vegetariano (macedonia di verdure al forno con formaggio fuso)
LE INSALATE
Ferniana
8,50
(julienne di pollo, sedano, rucola, pomini)
Medium
13,00
12,00
15,00
12,00
I CONTORNI
8,00
(tonno, lattuga, radicchio, rucola, pomodoro,
mozzarella)
Insalata belga caramellata
4,50
Insalata mista
4,00
Verdure miste al vapore
4,50
Verdure alla griglia
6,00
Primavera
8,00
Fagiolini verdi croccanti
4,50
Mediterranea
8,50
Patate golose al
formaggio roquefort
4,50
Patate al forno
4,50
Patate prezzemolate
4,50
Spinaci al burro
4,50
Spinaci al tegamino saporiti
4,50
(pomodorini, rucola, verde, carote, mais, mozzarella)
Le paste all’uovo sono prodotte artigianalmente da una esperta sfoglina romagnola ed, in base all’utilizzo, potrebbero essere congelate.
LE PIZZE
Tagliata di manzo all’olio di timo (250 gr)
Straccetti di manzo con radicchio e salsa barbecue
Entrecôte alla griglia con sale profumato
Scottadito di castrato
Hamburger di vitello alla Zingarò con patate
Polpetta faentina su crema di grana (*)
Spiedo di Salsiccia faentina (**) con spinaci
(verde, radicchio, pomodoro, verdure al vapore,
olive nere, feta greca)
Eros
8,50
(spinaci freschi, feta greca, olive, pomini, scaglie di grana)
Zingarò
7,50
(verdure miste di stagione)
_ PIZZA A CATENA (minimo 4 persone - consigliata la prenotazione) cad. 12,00 - con pizza dolce cad. 13,00
Schiacciatina
Schiacciatina con pomodoro
Marinara
Biancaneve
Margherita
Napoli
Romana
Capricciosa
4 stagioni
Ortolana
Parmigiana
Brusadè
Caprese
3,00
3,50
3,50
3,50
4,50
5,00
5,50
7,00
7,00
7,50
7,50
7,50
7,00
4 formaggi
Bulli (gorgonzola, crudo)
Superman (wustel, patate)
Regina (bufala, basilico)
Sbarbina (tonno, patate, olive)
Rustica (salsiccia, cipolla, patate)
Braccio di ferro (salsiccia, spinaci)
Arlecchino (condita a spicchi)
Verace (melanzane, salsiccia, rucola)
Calzone (mozzarella, prosciutto cotto)
Primavera (pomini, crudo, rucola, grana)
G.S.R. (pomini, taleggio, rucola, grana) _ (bianca)
7,00
7,50
7,50
7,00
7,00
6,50
7,50
7,50
7,50
6,50
7,50
7,50
Porcini (pomodoro fresco, bufala, porcini) _ (bianca)
Lunedì (pomini, pancetta, aceto balsamico)
Atomica (gorgonzola, cipolla, salame piccante)
Zingarò (pancetta, melanzane, salsiccia, origano)
Diavola verde (salame piccante, spinaci, rucola)
Tricolore (pomodoro fresco, bufala, spinaci, speck)
Calzone arricchito (pom., mozz., radicchio, gorgonzola, prosc. crudo)
Montanara (funghi freschi, scamorza affumicata, speck)
Mezzaluna (fantasia del pizzaiolo, metà pizza metà calzone)
Americana (funghi freschi, pancetta, radicchio, rucola, grana)
Golosa (melanzane, radicchio, scamorza affumicata, salame picc.)
7,50
7,50
7,00
7,50
7,00
7,50
7,00
7,50
7,50
7,50
7,50
Tosta (peperoni, cipolla, tonno)
Portento (porcini, salsiccia, uovo sodo)
Ferniana (melanzane, crudo, bufala) _ (bianca)
Del Palazzo (salame piccante, olive nere, porcini, bufala)
Messicana (pancetta, salame, cipolla, peperoncino)
Marocchina (pomodorini, melanzane, olive nere, basilico, paprika)
Cash (tonno, crudo, cipolla, gorgonzola)
Mr Villa (salame piccante, cotto, olive nere, carciofi)
Pazza (crudo, zucchine, pomini, origano_ tutto cotto in forno)
Del Giardino (salmone affumicato, melanzane, olive nere)
Serena (crudo, melanzane, pecorino)
7,50
8,00
8,50
8,50
8,50
8,50
8,50
8,50
8,50
8,50
9,00