Da Otello - Settegiorni in Friuli

3 - Settegiorni
ANDAR PER BOLLITI IN
CARNIA E IN COLLINA
Il Presidente della Regione, Renzo Tondo,
ribadisce il pregio di questi piatti
Tolmezzo (UD) - Una sottolineatura particolare a favore del
bollito ha visto protagonista il
Presidente della Giunta regionale Friuli Venezia Giulia, Renzo Tondo: egli ha voluto rein-
dossare i panni
dello chef (segue
da anni, al di là
degli
impegni
politici, l’hotel ristorante di famiglia a Tolmezzo),
tagliando personalmente la prelibata carne, che
risulta particolarmente diffusa nel
nostro territorio,
sia per comodità,
che per la possibilità di utilizzare poi il ricco brodo di carne
ricavato, in altre pietanze, per
insaporirle, risotti compresi.
Nella foto, lo chef d’eccezione, Renzo Tondo
ALLA “CANTINA” DI LATISANA
PRESENTATO UN LIBRO DI POESIE
Latisana (UD) - Ancora
un evento di spessore alla galleria “La Cantina” di
Latisana: un grande successo di pubblico ha caratterizzato la presentazione del libro di poesia
“Alla Sernaglia” del poeta Egidio Pillonetto scomparso nel 2006; l’opera,
edita da “Il Gabbiano”,
è stata curata dal figlio
del poeta, prof. Riccardo Pillonetto Millemaggi.
Come di consueto non è
mancato anche l’aspetto
musicale: le letture fatte da Andreina Fontana sono state accompagnate al pianoforte dal
maestro Elia Gava, che ha suonato musiche di Chopin, Schumann, Schubert e altri autori.
Alla bella iniziativa ha fatto
da cornice la mostra “Effetto
Neve”, che resterà aperta fino al 28 febbraio, con opere
di artisti gravitanti intorno alla
“Cantina”.
di Sergio Serpillo
IL SINDACO DI CIVIDALE PADRINO
DI DUE NUOVI VINI
A CIVIDALE DEL FRIULI 4° GUBANA DAY:
GUBANA CONTRO PUTIZZA
L’ouverture al wine bar “All’arsenale”
Cividale del Friuli (UD) - Presso il wine bar “All’arsenale”
di Cividale ha avuto luogo il
debutto di due nuovi vini per
iniziativa di due produttori, Michele Gradina di Dolegna del
Collio e Giovanni Crosato di
Cividale. Il primo ha presentato
uno spumante “blanc de noire”, metodo classico battezzato in onore del nonno 1-1900; il secondo ha introdotto
un bianco passito denomina-
to “Passion”, un
uvaggio formato
da picolit, verduzzo e pinot grigio.
All’accattivante musica jazz
del pianista Renato Strukelj ha
fatto degna cornice un folto pubblico che ha
potuto apprezzare una felice
simbiosi enogastronomica.
All’incontro riservato agli appassionati cultori della buona
tavola e della viticoltura friulana non ha voluto mancare il
sindaoo della città ducale Attilio Vuga, agronomo e docente
all’Istituto Tecnico Agrario di
Cividale. Erano presenti anche
l’onorevole Carlo Monai ed il
consigliere Roberto Novelli.
in Friuli
Disfida tra dolci tipici regionali sotto l’egida della grappa Bepi Tosolini
Cividale del Friuli (UD) - La
gubana ha lanciato il guanto
di sfida alla putizza. Il dolce
tipico di Cividale e delle Valli
del Natisone si è confrontato con il dolce farcito, caratteristico di Trieste e di parte
dell’Isontino, in una gusto-
sa disfida senza precedenti
alla 4° edizione del “Gubana day – Trofeo
Bepi Tosolini”.
Il concorso tra
i produttori di
gubane, dopo
tre edizioni, ha
cambiato volto
e trasformato il
“Gubana day” in
un gustoso scontro aperto tra
due dolci tipici del Friuli Venezia Giulia che hanno molti elementi comuni oltre alla
territorialità. La simpatica iniziativa ha avuto luogo presso
lo storico Caffè San Marco a
Cividale del Friuli.
APPUNTAMENTO COL BEFFY CLUB
A Latisana il tradizionale raduno annuale delle benefiche befane
Latisana (UD) – Recentemente ha avuto luogo nella sede di Piazza
Indipendenza il tradizionale incontro annuale delle befane del
Beffy Club Latisanese:
un sodalizio scanzonato che porta una ventata di allegria, e spesso di solidarietà, ai bambini ed
ai vecchi.
Nella vigilia dell’Epifania tutti
i bambini hanno ricevuto con
entusiasmo la tradizionale calza della Befana. Nel giorno
successivo la locale casa di riposo Umberto I è stata teatro
di una bella festa, con tombola, canti e danze; assieme al
Beffy Club, era presente tutto
lo staff dell’Ente Assistenziale,
dalla direttrice al personale infermieristico ed assistenziale.
La regia della serata è stata
curata dalla Presidente 2008,
Maria Tagliariolo.
Infine le befane vecchie e nuove hanno proceduto all’elezione della miss per il 2009; alla
presenza dell’assessore provinciale Silvano Galetti è risultata eletta la giovane ventenne
Francesca Cicuttin.
chiuso il Lunedì
Ristorante Ragno d’Oro
Via Trieste 18 - Villa Vicentina - Udine
Tel. 0431.96058 • Fax 0431.969250
RISTORANTE DA MICHELE
S.S. 14 n.9 - PALAZZOLO DELLO STELLA
t. 0431 58079
Specialità Carni e Pesce alla Brace
Tipica Cucina Friulana
Ampio Parcheggio - Parkplatz
Chiuso il Mercoledì
Am Mittwoch Geschlossen
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S.S. Pontebbana, 12
Tel. 0432 985045
TRATTORIA
Da Otello
di Claudio Trinco
Osteria Alle Volte
Via Mercatovecchio, 4 - Via Mercerie, 6
33100 • Udine
Tel/Fax 0432 502800 • www.osteriallevolte.it
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