Ricette crema per il sifone Whip

Ricette crema per il sifone Whip
Brasil Cafè
Questa ricetta può essere preparata con l'ISI Mini
Whip e l'ISI Creative Whip.
• 200 ml di panna
• 40-50 ml di sciroppo di cocco
• 1.5 L caffè (caldo o freddo)
• 80 ml di rum di cocco
• 80 g di polpa di cocco rasata o scaglie di
cocco grattugiato
• 8 fette di carambola (frutto stella)
Versare la panna con lo sciroppo di cocco in L 0,25
ISI Mini Whip. Avvitare 1 carica batterie crema iSi e
agitare energicamente.
Mescolare il caffè caldo o freddo con il rum di cocco,
per addolcire il gusto e distribuire tra 8 bicchieri di
grandi dimensioni. Guarnire ogni caffè con una
crema di topping. Infine, guarnire con le scaglie di
cocco e frutta di stella.
Yogurt Variazioni
Questa ricetta può essere preparata con l'ISI Mini
Whip e l'ISI Creative Whip.
• 150 ml di panna
• 100 ml di yogurt
• 5 cucchiai. fragola, lampone o di sciroppo di
mirtillo (senza semi e polpa)
Versare gli ingredienti nella L 0,25 iSi Mini Whip.
Avvitare 1 carica batterie crema iSi e agitare
energicamente. La quantità di sciroppo può essere
ridotta o aumentata a piacere.
Suggerimento: Purea può essere sostituito con
sciroppo di frutta. Ceppo per rimuovere i semi e
polpa. Dolcificare a piacere.