Programma Festa dei Cereali 2014

RIVE D’ARCANO
PARCO URBANO “PASC” DI POZZALIS
15 GIUGNO 2014
Giovedì 12 giugno 2014 alle ore 20.30
Sala consiliare / Rive d’Arcano
«L’agricoltura che verrà: gli orientamenti della programmazione
regionale 2014-2020 nel Piano di Sviluppo Rurale»
Oggi l’agricoltura friulana ed europea si trova ad un bivio: o riesce a trovare delle nuove strade
che portino alla sostenibilità ambientale ed alla qualificazione dei prodotti e conseguentemente
alla sostenibilità economica, oppure continuare a rincorre livelli di produttività che la mantengano
competitiva sui mercato globali, cosa assai improbabile per il contesto orografico, strutturale,
agronomico e socio-economico locale. Il Piano di Sviluppo Rurale (PSR) è il principale strumento
di orientamento della politica agricola regionale, ovvero l’insieme di misure a sostegno delle
imprese agricole che includono gli investimenti, i servizi agro-ambientali, l’insediamento dei
giovani, la formazione ecc. Alla fine di quest’anno diventerà attiva la programmazione dei
prossimi 7 anni, frutto di un lungo processo di consultazione tra la Regione ed i portatori
d’interesse locali. Le scelte in essa contenute definiranno il tipo di agricoltore e di agricoltura
che gestiranno il territorio friulano e ciò influenzerà la qualità della vita di tutti i cittadini.
Per questo è importante per tutti essere informati e partecipare attivamente alle scelte che
la politica europea e regionale applicano in campo agricolo.
Soprattutto per chi vive in un territorio fortemente rurale e con dei rilevanti pregi
paesaggistici e naturalistici come la zona Collinare: l’agricoltura ci riguarda!
Alla serata parteciperanno:
Serena Cutrano, Direttore del Servizio Sviluppo Rurale - Direzione Centrale attività
produttive, commercio, cooperazione, risorse agricole e forestali della Regione Autonoma
Friuli Venezia Giulia
Cristina Micheloni, agronomo, AIAB-FVG
Parco Agroalimentare di San Daniele - ASDI
L’incontro culturale è organizzato da AIAB-FVG,
per informazioni ed approfondimenti: [email protected]
ASSOCIAZIONE ITALIANA
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Il grande antropologo ed entomologo Ed Wilson affermava che la Biodiversità è ciò
che garantisce la vita sul pianeta, oltre che contribuire al benessere dell’uomo dal
punto di vista psicologico, spirituale, economico, medico e della sicurezza.
Gli Organismi Geneticamente Modificati mettono a repentaglio tutto questo.
È pertanto necessario un forte impegno di tutti affinché gli interessi economici
delle multinazionali OGM non portino l’umanità ad una strada senza ritorno.
prof. Romeo Chiavotti
PARTECIPANTI
Ristoratori
ANTICA BETTOLA DA MARISA - Rodeano Basso
OSTERIA DA BIC - San Mauro di Rive d’Arcano
RISTORANTE AL CASTELLO F.lli Negrini in collaborazione con A.I.A.B. FVG
Produttori ed espositori del territorio
AGRITURISMO SASSO D’ORO verdure BIO di stagione - Solimbergo
AIC Associazione Italiana Celiachia - sezione FVG
AMICI DI CHASSELEY
APICOLTURA AZZARO Maria
ASSOCIAZIONE “PAN DI SORC” - Gemona del Friuli
ASSOCIAZIONE PRODUTTORI OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA FVG - San Daniele del Friuli
CARLO SANTAROSSA estrazione olii essenziali - Porcia
COOP. NASCENTE - Udine
FORNO ARCANO prodotti da forno BIO - Rive d’Arcano
GIOMAIS prodotti didattici naturali - Trieste
IL GIARDINO COMMESTIBILE erbe officinali e aromatiche - Zomeais di Tarcento
IL MEGLIO PER TE negozio bio e prodotti Celiachia - Fagagna
IOP IVO piante aromatiche officinali - Villotta di Chions
MALTO D’ORO produzione birra artigianale - San Daniele del Friuli
MISHA E BENVE centrifugati e yogurt BIO - Bagnarola di Sesto al Reghena
NADALUTTI RENZO produttore cereali BIO - Reana del Rojale
PRO LOCO di Rive d’Arcano
TAL PASCAT formaggi di capra BIO - Coseanetto
VERDE PISTAKIO - Udine
Hanno collaborato
ASSOCIAZIONE DIMENSIONE BAMBINO - Rive d’Arcano
BRUNO DELLA VEDOVA - Arcano Inferiore
DANIELE MARZOLLA - Commercio legna da ardere
GRUPPO NICLI - Rive d’Arcano
LUCA FABBRO - Rive d’Arcano
LUCIANO BOSCOLO & C. - Udine
NUOVO GRUPPO GIOVANI - Rodeano
PROBIOS - Campi Bisenzio (FI)
SIMONA ATTICO - San Daniele del Friuli
RIVE D’ARCANO
PARCO URBANO “PASC” DI POZZALIS
15 GIUGNO 2014
PROGRAMMA
Alle ore 9.00 ci troviamo per la passeggiata
Al Castello d’Arcano per le vecchie
vie medioevali ormai dimenticate...
Piacevole e facile camminata cultural peripatetica, guidata dal Geologo Bruno Della
Vedova, alla riscoperta delle bellezze dimenticate
e nascoste fra le colline moreniche, attorno al
Castello d’Arcano. Calpesteremo gli acciotolati
medioevali in trincea (che pochi conoscono),
i viali alberali nei boschi di querce e carpini
neri e riscopriremo le sorgenti d’acqua ai
piedi del maniero. Nelle cantine del Castello
degusteremo l’olio extravergine prodotto in loco
dall’Associazione Produttori di Olio extra vergine
di Oliva della zona collinare del FVG. Il percorso
sarà di circa 3 Km. Il ritorno sarà organizzato
con pulmini. Si raccomanda un abbigliamento
adeguato, ed una bottiglietta d’acqua.
Alle ore 9.00
Apertura chioschi
e inizio festeggiamenti
Sarà possibile assaggiare e acquistare i prodotti
enogastronomici della zona collinare e non solo.
Gli ingredienti principali sono il pane e gli altri
prodotti da forno, accompagnati da formaggio e
salumi e dagli immancabili birra, vino e bevande
quali succo di mela e sciroppi di piccoli frutti.
Già dal mattino i bambini potranno divertirsi con le
arrampicate sulle balle di fieno, giocare con il mais
e partecipare ai laboratori ludici a loro dedicati.
Gli adulti invece potranno visitare la mostra-mercato
allestita dai produttori locali attorno al campanile
della collina “Pasc” per scoprire le gustose proposte.
Dalle ore 12.00
I cereali che fanno gola
L’Antica Bettola “Da Marisa” di Rodeano Basso,
l’Osteria con cucina “Da Bic” di San Mauro di Rive
d’Arcano e l’AIAB FVG realizzato dal Ristorante al
Castello dei Flli Negrini di Fagagna propongono
i loro piatti a base di cereali
La merenda del Forno Arcano
pane, marmellata e crema di nocciole... tutto
rigorosamente BIO!
Ore 18.30
Tutti a cena!
Ore 22.00
Chiusura della manifestazione
e arrivederci all’anno prossimo
Dalle ore 9.30 alle 10.30
Angolo del Benessere
Un’ora di Yoga per iniziare bene la giornata
a cura di Marida.
Tutta la giornata
sarà accompagnata
da musica di
osteria itinerante
e divertente
Che si mangia?
LABORATORI E STAND
CHE SI SVOLGERANNO DURANTE
L’ARCO DI TUTTA LA GIORNATA
Andiamo a naso
Laboratorio olfattivo e gustativo per bambini
e non a cura dell’Associazione produttori
olio extra vergine di oliva FVG di San Daniele
del Friuli
Biosfilata
per grandi e piccini
Estrazione oli essenziali
con Carlo Santarossa
Fornai per gioco
Laboratorio creativo per bambini per divertirsi
a fare pani e panetti a cura del Forno Arcano
Geis e giucs
nonno Listero racconta e insegna
Ghirlande e decorazioni
con gli amici di Chasseley
Giochi con la paglia
I cereali raccontiam facendo con Lorena
e Stella della Fattoria Magredi
Giomais
per giocare e creare con il mais
I giochi di un tempo
con gli amici Renata e Paolo
Il magico mondo delle api
a cura di Maria Azzaro
Le erbe del giardino
Menù “DA MARISA”
FARRO CON TRIPPE IN BIANCO
E FAGIOLI NERI
•
FRUMENTO CON MELE MUSETTO
E PORRO
•
TOC’ IN BRAIDE CON FARINA
DI SORÇ E SARACENO
•
Menù “DA BIC”
MELANZANA RIPIENA
DI BULGUR E CRUDITÈ
•
COLORATA FRITTATA
ALLE ERBE PRIMAVERILI
•
•
COUS COUS DI FARRO VEGETARIANO
Menù AIAB FVG realizzato dal
ristorante AL CASTELLO, dei F.lli
Negrini di Fagagna
VELLUTATA COI FIOCCHI
ceci e fiocchi d’avena
•
FLAN DI SEGALE IN SALSA VIOLA
con verdure di stagione
•
•
menu bimbi
BOMBE DEI PIRATI DELL’ORTO
(polpette buone e sane)
Gli ingredienti utilizzati provengono da agricoltura biologica e sono disponibili presso il G.O.D.O. (Gruppo organizzato di Domanda e Offerta) di AIAB FVG
Giusi ci racconta come riconoscere,
coltivare e usare le erbe del giardino
Vasulmus
per divertirsi ed imparare con gli asinelli
a cura di Ersilio e Tiziana
… ed infine pizze e torte a volontà, pop-corn a tutte le ore!
Per maggiori informazioni
potete seguirci sulla pagina Festa dei Cereali
di Facebook
Evento organizzato da
COMUNE DI
RIVE D’ARCANO
ASSOCIAZIONE ITALIANA
AGRICOLTURA BIOLOGICA
CIRCOLO
RICREATIVO “PASC”
Con la collaborazione di
Rive d’Arcano
tel. 0432 809348
San Daniele
tel. 335 5229669
Dignano
tel. 0432 951173
Rive d’Arcano
tel. 0432 809448