Silvesterkarte Menu di San Silvestro
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Silvesterkarte Menu di San Silvestro
Silvesterkarte Menu di San Silvestro Lauwarmer Octopus Salat fein garniert mit Knoblauchbrot Insalata di polpo tiepido con pane tostato all´ aglio € :13,50 Kürbiscremesuppe mit gerösteten Brot Crôutons Crema di zucca con crôutons arrostite € : 8,00 Bauerngerstsuppe mit Selchfleisch Zuppa d` orzo alla contadina con carne € : 8,00 Lasagne von Wildragout aus dem Ultental Lasagne di ragout di selvaggina del Val d`ultimo € : 12,50 Bandnudel mit Gemüsestreifen und gegrillten Garnelen Tagliatelle con strisce di verdura e gamberetti grigliati € : 13,00 Cremiger Lagreinrisotto (vom Eigenbauwein) mit Radicchio und Brie Käse Risotto cremoso di Lagrein (produzione propria) con radicchio e brie € : 13,50 Rindstagliata ca. 250 gr. mit Parmesanspänen und Balsamessig auf Raukebeet dazu servieren wir Röstinchen Tagliata di manzo ca. 250 gr. con grana e aceto balsamico su ruccola e patate „röstini" € : 25,00 Ofenfrische Hausrippen ( Spareribs) mit Kartoffelspalten ( Spicy Wedges) Maiskolben, Barbecue und Knoblauchsauce dazu Salat vom Buffet Le nostre croccante „Rostinciane“ ( Spareribs) con spicchi di patate, pannocchia di mais, salsa all´aglio e barbecue ed insalata dal nostro buffet € : 20,00 Rib Eye Steak (vom Jungbullen) ca. 400 gr. mit Grillgemüse und Kartoffelspalten (Spicy Wedges) Barbecue- und Knoblauchsaue serviert auf dem Holzbrett Rib Eye Steak (vitellone) ca. 400 gr con verdura alla griglia e spicchi di patate (Spicy Wedges) salsa di barbecue e salsa all´aglio, servito sul tagliere di legno € : 31,00 Rind- oder Kalbsfilet ca. 300 gr. vom Rost, mit Röstkartoffeln und Grillgemüse oder Pfeffersauce, Reis und gedünstetem Gemüse Filetto di manzo o vitello ca. 300 gr. ai ferri con patate saltate e verdura alla griglia o salsa di pepe, riso e verdura di stagione stuffata € : 36,00 Terence Hill Pfandl saftiges Schweinerückensteak ca. 300 gr. vom Rost, mit Grillgemüse auf "Riesen - Plattfuß - Röster" serviert in der original Eisenpfanne Padella di Terence Hill steak di maiale ca. 300 gr. ai ferri con verdure alla griglia, su rösti ai „piedi piatti„ servito in padella di ferro originale € : 20,00 Bud Spencer Steak Texanisches Rindernackensteak vom Rost ca. 500 gr. mit gebratenem Bauchspeck dazu Kartoffelspalten (Spicy Wedges), Barbecue- und Knoblauchsauce serviert auf dem Holzbrett Il steak di Bud Spencer Collo di manzo ai ferri dal Texas ca. 500 gr. con spicchi di patate (Spicy Wedges), salsa di barbecue e salsa all` aglio , servito sul tagliere di legno € : 28,50 Steakhüfte vom Kalb (einheimisch) ca. 400 gr. vom Rost, serviert auf dem Holzbrett mit Röstinchen, Saisonsgemüse, dazu servieren wir Barbecue- und Knoblauchsauce Scamone di Vitello (del paese) ca. 400 gr. ai ferri con röstini di patate, verdura stuffata, salsa all´aglio e barbecue, servito sul tagliere di legno € : 30,00 Wienerschnitzel (vom Kalb) mit Röstkartoffeln und Salat von unserem Buffet Bistecca impanata (di vitello) con patate saltate e insalata dal nostro Buffet € : 21,50 Gandlers Fleischspieß (Kalb, Truthahn, Rind, Schwein und Würstel) mit Barbecuesauce, Pommes frites und Salat von unserem Buffet Spiedino di carne mista (vitello, tacchino, manzo, maiale e würstel) con salsa di barbecue, patate fritte e insalata dal nostro buffet € : 23,00 Gegrillter Lachs mit Wokgemüse und Röstinchen Salmone alla griglia con verdura wok e röstini € : 26,50 Um Mitternacht großes Feuerwerk und Prosecco für alle !! A mezzanotte fuochi d´artificio e Prosecco per tutti !!