conchiglie 5 colori con noci e basilico

CONCHIGLIE
5 COLORI
CON NOCI E
BASILICO
CONCHIGLIE 5 COLORI CON NOCI E BASILICO
DOSI PER 4/5 PAX:
500g di conchiglie 5 colori, 100 gr di noci, panna 50gr, 1 noce di burro, 6/8 foglie di
basilico fresco, sale, pepe.
PROCEDIMENTO:
Tritate le noci e lasciarle dorare nel burro. Aggiungere la panna e lasciate sobbollire per 2/3 minuti, quindi aggiungere sale e pepe. Cuocete le conchiglie ‘al dente’ e
scolatele. Condirle con la salsa già pronta, mescolare bene e servire caldo.
CONCHIGLIE 5 COLORS WITH NUTS AND BASIL
FOR 4/5 PAX:
500g conchiglie 5 colors, 100 gr walnuts, 50gr cream, 1 knob of butter, 6/8 leaves
fresh basil, salt, pepper.
COOKING INSTRUCTIONS:
Mince walnuts and brown with butter. Add the cream and let simmer for 2/3 min,
then add salt and pepper. Undercook the conchiglie ‘al dente’ , drain them. Dress
them with the ready-made sauce, mix well and serve hot.