LIBRETTO SANITARIO QUESITO

LIBRETTO SANITARIO
QUESITO:
Sono titolare di un negozio alimentare della zona di Prato.
Mi e’ stato detto che la “finanziaria 2000” ha abolito l’obbligatorietà del libretto sanitario.
Quanto c’e’ di vero?
RISPOSTA:
Recentemente la “legge finanziaria 2001 n° 388 del 23 dicembre 2000 – punto 14 dell’ art. 92”,ha provveduto
ad abolire, dal 1 gennaio 2001, l’obbligatorietà del libretto di idoneità sanitaria solo per le categorie di addetti
alla manipolazione di alimenti:
carattere
personale saltuariamente impiegato dagli organizzatori di “fiere” – “sagre” – “manifestazioni di
religioso, benefico, politico”.
La Regione Umbria, per esempio, con D.G.R. del 13 luglio 2000 n. 758, ha prorogato la sospensione delle
procedure per il rinnovo del libretto di idoneità sanitaria ed da indicato “linee guida per la educazione e
formazione del personale addetto al settore alimentare, ai sensi del D.Lgs. 155/97 (Haccp)”.
Altre Regioni stanno, sembra,seguendo l’esempio della Regione Umbria.
© www.omniaconsulting.it
1/1