crudo • raw antipasti • appetizers il pesce • fish pizza rossa pizza

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STUZZICHINI TO SHARE
CRUDO • RAW
Antipasto Misto
TARTARE DI MANZO, PESTO DI PISTACCHIO E POMODORI SECCHI
Sharing platter
45
Chopped fillet of beef, pistachio pesto, sundried tomato 90
CARPACCIO DI BRANZINO SEDANO E MEL A VERDE
Burrata con verdure in pinzimonio
Burrata, Zucchini, Carrots, Asparagus
& Fennel Salad
55
Thinly sliced seabass, apple and celery salad 65
ANTIPASTI • APPETIZERS
Panzerotti mozzarella e pomodori secchi
Mozzarella, sundried tomato
and basil deep fried in pizza dough
SALMONE MARINATO ALLE ERBE CON PANNA ACIDA
40
Marinated salmon, sour cream, black sesame wafer 40
INSAL ATA DI MARE SEDANO E OLIVE NERE
Polpettine fritte di melanzane e menta
Deep fried eggplant and mint parcels,
spicy tomato sauce
45
Seafood salad, zucchini, celery & olive salad CAPONATA ALL A SICILIANA
25
45
Eggplant, raisins, pinenuts, green olives, honey Bruschetta con pesto di carciofi
Toasted bread, artichoke cream
MOZZARELL A BUFAL A, POMODORO IN PESTO E CAPPERI FRITTI
40
50
Buffalo Mozzarella, plum tomato, fried capers, pesto sauce Speck di anatra e marmellata di mele cotogne
Duck speck, quince jam
INSAL ATA DI CAMPAGNA
30
Grilled vegetable, Percorino sauce, green salad 75
Bresaola funghi e parmigiano
Bresaola, mushrooms, Parmesan cheese
INSAL ATA MISTA PUREA DI ZUCCA E FUNGHI
40
Roasted pumpkin, sauté mushroom, baby mixed leaf salad 75
LE ZUPPE • LA PASTA SECCA & FRESCA
S OUPS • DRIED & FRESH PASTA
PIZZA ROSSA
PIZZA BIANCA
WITH TOMATO SAUCE
WITHOUT TOMATO SAUCE
MARGHERITA
MINESTRONE DI VERDURE CON PICCOLI ARANCINI
35
Minestrone soup, deep fried saffron rice balls CASARECCE AL RAGÙ
50
Slow cooked beef, rich tomato sauce LINGUINE AL PESTO GENOVESE
60
Basil pesto, green beans, potatoes
55
Fior di latte mozzarella, basil MARINARA
50
Oregano, EVOO CAPRICCIOSA
60
Artichoke, mushrooms, egg
TORTELLI DI MEL ANZANE, POMODORO, OLIO AL BASILICO
48
Aubergine, tomato salsa, basil oil RAVIOLI VERDI AI FRUTTI DI MARE
65
Parsley ravioli with Datterino tomato stuffing, seafood sauce
L ASAGNA ALL A BOLOGNESE
55
Lasagna pasta & minced beef Bolognese SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
45
Tomato, basil Our dried pasta is from the renowned producer “De Cecco”,
Heinz Beck works with them tirelessly to continuously develop their products.
Whilst our fresh pasta is made by hand using the finest flour from the Piedmonte region
RUCOL A & FUNGHI
55
Rocket, mushroom GAMBERI, AVOCADO E RUCOLA
Potato, zucchini 4 FORMAGGI
75
Shrimp, avocado, rocket
ACCIUGHE, MOZZARELL A E ZUCCHINE
Zucchini, mozzarella cheese, anchovy 70
BIETOL A, GAMBERI E STRACCIATELLA
PERE, FORMAGGIO E MIELE
Pear, Don Carlo cheese, honey BRESAOLA E MOZZARELLA DI BUFALA
90
60
85
Four cheese
Charred shrimp, stracciatella Beef bresaola, buffalo mozzarella IL PESCE • FISH
ZUCCHINE E PATATE
90
65
GIARDINO
Red cabbage, chard, broccoli, pecorino 80
LA CARNE • MEAT
BRANZINO IN ACQUA PAZZA
150
Baked seabass, cherry tomato, red onion, black olive, basil PESCE DI SCOGLIO IN PESTO LEGGERO
140
Fish of the day, pesto sauce
DENTICE ROSSO IN CROSTA D’ERBE CON BRUNOISE DI PEPERONE
90
Herb crusted red snapper, sauté red pepper GAMBERI ALL A CATAL ANA
Poached shrimps, tomato, zucchini, olives 120
SALMONE ALL’ ARANCIO E OLIO ALLA MENTA
90
Salmon, orange sauce, Mint oil COSCE DI POLLO FARCITE CON RICOTTA AL TARTUFO
Chicken leg, ricotta and truffle stuffing 90
ENTRECOTE DI WAGYU / 300gr - 600gr
Wagyu Sirloin steak
150/290
COSTOLETTA ALL A MIL ANESE
Breadcrumbed veal chop, cherry tomato, rocket 150
LOMBATINA D’AGNELLO IN CROSTA D’OLIVE
Lamb rack, olive crust
120
STRACCETTI DI MANZO ALL’ACETO BALSAMICO
Braised beef, balsamic vinegar
120
SUPREME DI POLLO AMARANTO E PUREA DI TOPINAMBUR
Chicken supreme, amaranth, artichoke puree90
CONTORNI
Insalata Verde
Green Salad
18
Verdure Grigliate
Grilled Vegetables
18
Patate Arrosto
Roast Potatoes
18
• SIDES
Broccoli Saltati
Sautè Broccoli
18
Verdure Saltate
Sautè Vegetables
18
Purè di Patate
Mashed Potatoes
18