oscar imballaggio 2013: barilla vince con i piatti

OSCAR IMBALLAGGIO 2013:
BARILLA VINCE CON I PIATTI PRONTI DI PASTA
Milano, 15 Maggio 2013 – Si è svolta ieri pomeriggio l’assegnazione degli Oscar
dell’imballaggio: premio che, a partire dal 1957, l’Istituto Italiano Imballaggio ha deciso di
costituire per premiare le più importanti innovazioni nell’area del packaging.
Gli Oscar dell’imballaggio ogni anno vertono su un tema di grande attualità, e per il 2013 è
stato selezionato l’ambiente: creare imballaggi eco sostenibili è un obiettivo che le aziende
tentano quotidianamente di raggiungere, cercando di ridurre quanto più possibile l’impatto
ambientale dei propri imballaggi.
L’edizione 2013 del concorso, realizzata in collaborazione con Conai (Consorzio recupero
Imballaggi), ha visto diciassette proposte arrivare alla fase finale. La Giuria di esperti ha
selezionato i vincitori sulla base di criteri come il risparmio di materia prima, l’ottimizzazione
della logistica, l’utilizzo di materiale riciclato.
Per la categoria ‘ sistemi o soluzioni di imballaggio per prodotti alimentari’ Barilla ha ottenuto
l’Oscar con il packaging dei piatti pronti a base di pasta. I cosiddetti Ready Meals sono
in vendita nei supermercati di Stati Uniti, Francia, Germania e altri Paesi Europei a partire dal
2012.
Il packaging ha un ruolo fondamentale nel mantenimento del gusto e la consistenza del
prodotto: due vaschette in polipropilene ideate per mantenere separati pasta e sugo sia
durante i processi produttivi (riempimento e trattamento termico) sia per l’intero periodo della
conservazione sullo scaffale. La separazione dei due ingredienti che compongono il Ready
Meal è una soluzione innovativa per evitare che la pasta assorba l’umidità del sugo durante
la conservazione, garantendo gusto e tenuta al dente della ricetta.
Per gustare il Ready Meal, il consumatore, , non deve fare altro che riscaldare il prodotto al
microonde per 90 secondi, aprire la pellicola superiore e miscelare i due ingredienti La ricetta
può essere consumata all’interno della vaschetta, la cui forma ovale si ispira a quella dei
tipici piatti da portata.
A testimonianza dell’attenzione costante che il Gruppo Barilla rivolge verso packaging
innovativi e rispettosi dell’ambiente, tra le diciassette proposte arrivate alla finale del
concorso l’azienda di Parma era presente anche con l’imballo riciclabile dei biscotti Mulino
Bianco: uno dei molteplici progetti di sostenibilità volti a concretizzare l’impegno nei confronti
delle persone e delle comunità. Tale progetto si ingloba in un obiettivo aziendale più ampio:
estendere l’utilizzo di imballaggi riciclabili, che nel 2008 era all’85%, arrivando al 98%.entro il
2014.
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