NEWSLETTER N. 9 DEL 23 dicembre 2005 CONVEGNO

NEWSLETTER N. 9 DEL 23 dicembre 2005
CONVEGNO DELL’APICOLTURA PROFESSIONALE
A POLLENZO – BRA DAL 24 AL 29 GENNAIO 2005
Sul sito www.mielditalia.it
è possibile scaricare il
programma completo in
formato pdf e le
Informazioni utili per la
prenotazione dell’albergo
e per raggiungere
Pollenzo
Organizzano:
Associazione Apicoltori Professionisti Italiani
Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani (U.N.A.API.)
Associazione Produttori Miele Piemonte (Aspromiele)
Strada del Miele del Roero
Patrocinano:
Regione Piemonte
Provincia di Cuneo
Camera di Commercio di Cuneo
Città di Bra
Albergo dell’Agenzia
Fraz. Pollenzo Via Fossano 21 - 12060 Bra (Cn)
Tel. 0172 458600 fax. 0172 458645
e-mail: [email protected]
• Martedì 24 Gennaio •
Ore 8,45/ 11,20 - Arrivo partecipanti all’Albergo dell’Agenzia.
Ore 11,30 - Partenza autobus navetta dall’Albergo dell’Agenzia.
Ore 12,00 - Arrivo dell’autobus navetta e di partecipanti automuniti al Ristorante Belvedere di
Montà d’Alba (Cn) Vicolo San Giovanni n.3.
Ore 12,30 - Pranzo, rigorosamente solo su prenotazione, al ristorante Belvedere di Montà d’Alba
(tel. 0173 976156).
Ore 14,00 - Visita alla casa delle api in compagnia del Sindaco di Montà d’Alba Silvano Valsania.
Ore 16,00 - Visita alla vecchia e alla nuova struttura dell’azienda apistica Fratelli Cauda.
Ore 17,30 - Partenza autobus per Monteu Roero.
Ore 18,00 - Visita all’azienda apistica Apicoltura Brezzo.
Ore 19,30 - Rientro all’Albergo dell’Agenzia di Pollenzo e cena.
Ore 21,30 - Degustazione guidata alla Banca del vino.
Ore 21,30 - Consiglio d'Amministrazione A.A.P.I.
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• Mercoledì 25 Gennaio •
Ore 9,00 - La storia: dal passato il futuro dell’apicoltura.
Nino Masetti - Associazione Apistoria.
Ore 9,20 - La nuova Legge Quadro 313/04: problematiche applicative e utilizzo delle risorse.
Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 9,40 - D.M. del Mipaf di applicazione del Reg. 797/04 CEE e individuazione dei requisiti
minimi per le associazioni apistiche.
Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 10,00 - Discussione e dibattito.
Ore 10,30 - Nutrizione e integrazione proteica alcune prime prove di campo.
Commissione Sanitaria U.N.A.API.
Ore 11,00 - Processi produttivi e caratteristiche dei prodotti zuccherini per l’integrazione
alimentare delle famiglie d’api. Paolo Lingua - Resp. qualità Uniglad Ingredienti.
Ore 11,30 - Dibattito tra i produttori apistici su aspetti tecnici e opzioni per l’integrazione
zuccherina e proteica dei fabbisogni delle famiglie d’api.
Moderatore Claudio Cauda
Ore 14,00 - Dimostrazione sistemi di logistica apistica.
Ore 16,00 - Valorizzazione e controllo della pappa reale italiana. Il contributo della ricerca.
Livia Livia Persano Oddo - Ist. Sperim. per la Zoologia Agr. Sez. Apicoltura - Roma.
Ore 16,20 - Innovazioni tecnico produttive nella produzione di pappa reale.
Maria Teresa Falda - CO.PA.IT.
Ore 16,40 - Discussione e dibattito.
Ore 17,00 - La sfida della produzione di polline anche in Italia. Confronto su tecniche
produttive e potenzialità del mercato tra produttori italiani.
Moderatore Francesco Panella
N.B: GIORNATA APERTA ALLA PARTECIPAZIONE
DI APICOLTORI NON ASSOCIATI
Ore 20,00 - Cena.
Ore 21,30 - Terra Madre-Terra dei Mieli e progetti di apicoltura solidale.
Cinzia Scaffidi - Slow Food
Mauro Cavicchioli - Cooperativa sociale Il Pungiglione.
• Giovedì 26 Gennaio •
(Sessione riservata a soci e simpaprof)
Ore 9,00 - Assemblea A.A.P.I. relazione del presidente: stato del settore e obiettivi associativi.
Ore 9,45 - Dibattito.
Ore 10,15 - Due progetti innovativi
Una nuova sfida: inventare e organizzare il turismo apistico. Andrea Malossini.
Dalle nuove tecnologie strumenti e opportunità
per salvare, costruire e comunicare la memoria dell‘apicoltura. Fausto Ridolfi.
Ore 11,00 - Presentazione comitato promotore dell’IGP dei mieli delle prealpi occidentali.
Massimo Carpinteri - Aspromiele.
Ore 11,30 - Il bilancio d’una vita in apicoltura. Antonio Monti
Moderatore Claudio Cauda
Ore 13,00 - Pranzo.
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Ore 14,30 - Miele e antibiotici: questo matrimonio non s’ha da fare? Antibiotici nel mercato
del miele: problema d’immagine o di sostanza? Il risultato analitico di laboratorio
è correlato con le scelte e metodologie d’allevamento in apicoltura?
Silvano Calvarese - Ist. Zooprof. dell’Abruzzo e del Molise; Albino Gallina - Franco
Mutinelli - Istituto Zooprofilattico delle Venezie,
Anna Gloria Sabatini - Ist. Nazionale di Apicoltura.
Ore 15,30 - Peste americana: due diversi metodi di allevamento. La “conversione” sulla strada
del... mercato. Francesco Panella - U.N.A.API.
.
Ore 16,15 - Dibattito sui metodi di allevamento delle api tra produttori apistici.
Ore 18,00 - Un solo cognome - Storia e futuro per diverse realtà aziendali: la famiglia
Manfredini. Una presentazione con l’ausilio di Gabriele Milli e Toschi Valeria
Moderatore Luca Bonizzoni
Ore 20,00 - Cena.
Ore 21,30 - Tavola rotonda della filiera del Miele. Quali prospettive per il miele italiano?
Con la partecipazione di aziende di trasformazione e commercializzazione.
Moderatore Francesco Panella
• Venerdì 27 Gennaio •
Ore 8,00 - Partenza degli autobus.
Ore 9,00 - Visita alla Cooperativa Gustanatura di Montezemolo (Cn).
Ore 10,00 - Partenza degli autobus.
Ore 11,00 - Visita alla Cooperativa Piemonte Miele di Cussanio (Cn).
Ore 12,30 - Partenza degli autobus.
Ore 13,00 - Visita all’azienda Apicoltura Abrate e pranzo self-service con degustazione prodotti
tipici, gentilmente offerto da Apicoltura Abrate e aziende agricole associate Coldiretti
della provincia di Cuneo.
Ore 15,00 - Partenza degli autobus.
Ore 15,15 - Visita alla Strada del Miele del Roero, con brindisi a Bra davanti a uno dei pannelli
che la compongono.Con la partecipazione delle Autorità, delle Città del Miele del
Piemonte e dei Sindaci della Strada del Miele del Roero e consegna dei Pannelli della
Strada del Miele del Roero
Ore 16,00 - Partenza degli autobus.
Ore 20,30 - Cena al Ristorante La Cascata, loc. Gurej n.21, Verduno (Cn).
Matrimonio tra la cucina tipica piemontese e i mieli.
Distribuzione di un omaggio ai partecipanti.
Con la partecipazione delle Autorità, delle Città del Miele del Piemonte, dei Sindaci
della Strada del Miele del Roero e consegna dei Pannelli della Strada del Miele del
Roero.
• Sabato 28 Gennaio •
Ore 8,30 - I principali programmi di selezione delle api regine in corso d’opera nel mondo.
Le caratteristiche minime necessarie per un piccolo ma valido programma di
selezione. Gilles Fert
Ore 11,00 - Domande e dibattito
Moderatore Francesco Panella
Ore 13,00 - Pranzo.
Ore 14,30 Varroa ma… non solo! Le difficoltà crescono…la preoccupazione pure… e i danni
anche!
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Ore 15,00 - Introduzione ai lavori. Luca Allais
Responsabile Commissione Sanitaria U.N.A.API.
Ore 15,30 - Prime prove d’efficacia d’integrazione tra nutrizione e trattamento tampone.
Commissione Sanitaria U.N.A.API.
Ore 16,30 - Ma è ancora efficace il timolo? Un’indagine territoriale. Apilombardia.
Ore 17,00 - Comunicazioni e dibattito delle associazioni, degli Istituti di Ricerca apistica e degli
apicoltori su:
• trattamenti tampone
• trattamenti radicali invernali
• nosemiasi
Ore 19,00 - Conclusioni e indicazioni. Luca Bonizzoni.
Moderatore Francesco Panella
Ore 20,00 - Cena.
Ore 21,30 - Proiezione del documentario “I Re delle api” del regista Luigi Cammarota realizzato
con la collaborazione di A.A.P.I. ed U.N.A.API e di video australiano su produzione di
pacchi d’ape.
• Domenica 29 Gennaio •
Convegno
A.A.P.I. - Aspromiele - U.N.A.API.
l’IGP per i mieli delle Prealpi Occidentali
Terra Madre-Terra dei Mieli
Ore 8,30 - Saluto delle autorità.
Assessore Agricoltura Regione Piemonte - Mino Taricco
Assessore Agricoltura Provincia di Cuneo - Emilio Lombardi
Presidente Provincia di Cuneo - On. Raffaele Costa
Sotto Segretario Mipaf - On. Teresio Delfino
Presidente Camera di Commercio - Ferruccio Dardanello
Ore 9,30 - Dalla U.e. l’innovazione normativa del mercato mondiale del miele.
Francesco Panella - U.N.A.API.
Ore 10,00 - Terra Madre: una prospettiva per la qualità dei mieli. Carlin Petrini - Slow Food.
Ore 10,30 - Bozza di disciplinare dell’I.G.P. dei mieli delle prealpi occidentali.
Lucia Piana - Osservatorio Nazionale della Produzione e del Mercato del miele.
Ore 11,00 - L’iniziativa associativa per la valorizzazione delle produzioni regionali.
Massimo Carpinteri - Aspromiele.
Ore 11,15 - Dibattito con interventi delle associazioni apistiche territoriali.
Ore 12,00 - Conclusioni a cura dell’Assessore regionale all’Agricoltura Mino Taricco.
Moderatore Francesco Panella
Ore 13,00 - Pranzo.
N.B: GIORNATA APERTA ALLA PARTECIPAZIONE
DI APICOLTORI NON ASSOCIATI
Nell’ambito del convegno sarà presente la mostra sul ruolo
della donna in apicoltura curata ed illustrata da Fausto Ridolfi.
Per tutte le informazioni relative al convegno:
• Luca Bonizzoni e-mail: [email protected] - tel. 0383-805452 - cell. 348/5651377
• Claudio Cauda e-mail: [email protected] - tel. 0173-975219 – cell 335-6824380
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I RE DELLE API A GEO & GEO SU RAI 3
Il filmato "I re delle api" del regista Gino Cammarota è andato in onda nella trasmissione Geo e
Geo di Rai Tre, il 15 di dicembre. La proiezione televisiva, nonostante i drastici "tagli" effettuati sul
filmato originale, ha raggiunto elevati indici di ascolto (oltre il 14%); notevole è stato il gradimento
e l'apprezzamento per questo appassionante volo nel mondo delle api degli apicoltori e dei mieli.
Il filmato è stato realizzato con la collaborazione d'attività ed il contributo economico dell'Unaapi e
della Aapi e con anche il sostegno dei Comuni di Castel San Pietro Terme (Bo) e di Zafferana Etnea
(Ct).
L'idea che ha motivato l'azione associativa apistica è di proporre all'attenzione di porre a
disposizione degli apicoltori uno strumento utile alla divulgazione e alla diffusione delle
conoscenze sull'apicoltura. Forti della precedente iniziativa, che ha registrato un notevole
apprezzamento e utilizzo, del CD "I colori del miele" realizzato dall'Unaapi e posto gratuitamente a
disposizione degli apicoltori, si è voluto contribuire a colmare un vuoto nell'aggiornamento della
produzione filmica sull'apicoltura italiana. Il filmato dura 52 minuti, equivalenti a un'ora di lezione
scolastica.
Entro breve sarà posto in vendita il documentario, nella sua versione integra, sia su supporto DVD e
sia in versione VHS.
L'opera è frutto oltre che dell'appassionato impegno del regista Gino Cammarota di una vasta
attività di cooperazione da parte di una moltitudine di persone e soggetti.
Il documentario " I re delle api" è stato realizzato in collaborazione con:
Associazione Apicoltori Professionisti Italiani- A.A.P.I.
Associazione per la produzione e valorizzazione della pappa reale fresca italiana- CO.PA.IT
Associazione Produttori Miele del Piemonte ASPROMIELE
APILOMBARDIA
Comune di Castel San Pietro Terme (Bologna)
Comune di Zafferana Etnea (Catania)
Osservatorio Nazionale della produzione e del mercato del miele
Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani - U.N.A.API.
Dei tanti che hanno variamente partecipato si ringraziano in particolare gli apicoltori:
Pierre Abrate (Cuneo)
Tomaso Desole (Sassari)
Giacomo e Amelia Bisio (Alessandria)
Luca Bonizzoni (Pavia)
Rosi Boveri (Alessandria)
Claudio Cauda (Cuneo)
Cooperativa Sociale Aristotele (Grosseto)
Sebastiano Costa (Catania)
Donatello Dionisi (Grosseto)
Hussein Dubinovic (Grosseto)
Maria Teresa Falda (Grosseto)
Mariano Gigon (Rafaela - Argentina)
Filippo Leonardi (Catania)
Francesco Locicero (Latina)
Emanuele Miatto (Grosseto)
Piana Apicoltura (Bologna)
Francesco Panella (Alessandria)
Renato Pancera (Belluno)
Alfio Pappalardo (Grosseto)
Onoratino Pannone (Latina)
Marica Parandero (Alessandria)
Bruno Pasini (Grosseto)
Paternoster Andrea (Trento)
Sebastiano Pulvirenti (Siracusa)
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Fausto Ridolfi (Ravenna)
Francesco Ruini (Reggio Emilia)
Giovanni Rognoni (Pavia)
E inoltre si ringraziano per la collaborazione:
Andrea Malossini (Bologna)
Giancarlo Naldi (Bologna)
Vittorio Nessi (Alessandria)
Enzo Palini (Perugia)
Maria Lucia Piana (Bologna)
Silvano Valsania (Cuneo)
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