La Docg del Nobile prima in Italia certificata `zero emission`

27-01-2017
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La Docg del Nobile prima in
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Roma, 27 gen. (Labitalia) - Una certificazione su ogni bottiglia per
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risultato che si raggiungerà alla fine del percorso che ha preso il via
con il progetto che ha come presupposto la riduzione delle emissioni
dei gas-serra e la promozione delle fonti rinnovabili e dell’efficienza
energetica e si pone come obiettivo la riduzione o la compensazione
delle emissioni di CO2 derivanti dalle tre fasi su cui si articola la
produzione della Docg Vino Nobile (agricola, aziendale e di trasporto).
L'IMBECCATA
L’iniziativa, presentata questa mattina a Roma, nel corso di un
DI FRANCO BECHIS
appuntamento promosso dal Consorzio e dall’amministrazione
comunale di Montepulciano, durante il quale sono stati premiati anche
tre studenti del corso dell'Università degli studi di Roma UnitelmaSapienza 'Gestione tecnico-economica della filiera bio-vitivinicola' che
ha preso vita proprio da Montepulciano, ha come garante scientifico
l’Università 'G. Marconi' di Roma mentre i partner sono il Comune di
Montepulciano, il Consorzio del Vino Nobile e la sezione italiana
dell'Ises (International Solar Energy Society), la principale associazione
tecnico-scientifica del nostro paese per la promozione dell'utilizzo
delle fonti energetiche rinnovabili.
Il principale scopo è quello di creare una piattaforma collaborativa per
sostenere l’innovazione e il trasferimento tecnologico nelle aziende
vitivinicole del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.
La vittima della Boschi le soffia
il titolo di aretina dell’anno
Il concorso è fatto da numerosi anni dalla
edizione di Arezzo del quotidiano La Nazione,
e ai primi di gennaio viene premiato il
vincitore. Il ...
In particolare, la piattaforma collaborativa sarà caratterizzata da servizi
materiali e virtuali che permetteranno l’integrazione degli organismi di
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ricerca, delle imprese agricole, delle tecnologie innovative, dei centri
L'IMBECCATA
per l’innovazione del settore vitivinicolo in un sistema organizzato e
dell’innovazione tecnologica e delle tecnologie sostenibile al sistema
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delle imprese agricole del settore vitivinicolo.
Altro obiettivo è quello di migliorare il posizionamento delle aziende
vitivinicole del Consorzio del Vino Nobile sul mercato internazionale in
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strutturato della conoscenza, per incoraggiare il trasferimento
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dimostrare l’impatto zero della produzione sul territorio d’origine. E’ il
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termini di sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Il progetto
mira anche a favorire il processo di scambio delle conoscenze e del
know how attraverso la qualificazione della piattaforma collaborativa
come un servizio e una struttura di riferimento per le aziende del
Consorzio.
Infine, sviluppare modelli di competitività nelle aziende vitivinicole
basati sui principi dello sviluppo sostenibile attraverso la
partecipazione alla piattaforma come nucleo centrale di una rete
globale della produzione di conoscenza.
"L’impegno del Consorzio e del Comune in questa direzione - spiega il
presidente del Consorzio del Vino Nobile, Andrea Natalini - non è
nuovo e già in passato abbiamo dato vita a iniziative di questo tipo
senza contare le tante attività che le singole cantine svolgono con
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Hotel Rigopiano, "Cos'aveva
provato a fare il proprietario"
investimenti mirati proprio al risparmio energetico e ambientale".
Al termine dell’iter del progetto Montepulciano, con la Docg Vino
NEWS DA RADIO 105
Nobile, sarà il primo distretto vitivinicolo in Italia a poter certificare
l’impatto zero sull’atmosfera della propria produzione vinicola. Il fine è
giungere entro il 2020 (scadenza indicata anche dal Patto europeo dei
sindaci, a cui Montepulciano aderisce) alla neutralità delle emissioni di
gas clima-alteranti grazie all’utilizzo da parte degli enti pubblici o di
privati di buone pratiche quali rimboschimenti, impiego di pannelli
fotovoltaici, produzione di energia da centrali alimentate a biomasse
etc.
Il sindaco di Montepulciano, Andrea Rossi, così ricostruisce i passi
compiuti in questi anni: “Tutto nasce dal seminario estivo della
Fondazione Symbola, che Montepulciano ospitò nel 2011 e che
proclamò valori e obiettivi che sembravano già tagliati su misura per il
nostro territorio e le nostre politiche ambientali come l’affermazione
Italiani sempre più poveri. E i
giovani tornano dai genitori
Gli italiani si sentono sempre più poveri: una
persona su quattro afferma di sentirsi
"abbastanza" (21,2%) e "molto" (3%) povera. È
questa l......
della qualità come elemento di competitività, della cultura come
motore dell’economia e come la possibilità di produrre vino mettendo
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al bando la CO2, e poi dall’iniziativa di una nostra azienda vinicola,
Salcheto, di Michele Manelli, di concretizzare un’idea che sembrava
un’utopia e cioè quella di basare l’intero ciclo produttivo del 'Nobile'
sull’impatto zero”.
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RADIO 105
“L’amministrazione comunale, che aveva già nei propri programmi prosegue Rossi - questi obiettivi, si è quindi attivata: ha affidato
all’Università Marconi di Roma il compito di realizzare la piattaforma
che consente di misurare le emissioni di anidride carbonica derivanti
dalla produzione di vino, ha messo il progetto gratuitamente a
disposizione del Consorzio del Vino Nobile, ha attivato partnership
significative su scala nazionale, creando un progetto-pilota, un modello
esportabile e ha elaborato un’ulteriore evoluzione dell’idea”.
“Oggi lavoriamo avendo come obiettivo un intero distretto sostenibile
che, misurato il consumo ambientale che questo prodotto richiede,
mette a sistema energie rinnovabili, pubbliche e private. E il passaggio
al commercio e alle stesse cantine. Una politica che incentivi gli
acquisti da fornitori che producono in maniera etica, che inviti al riuso
dei materiali, riducendo al massimo i consumi che, in prospettiva,
preveda la circolazione dei centri abitati di mezzi pubblici alimentati
ad elettricità”.
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reddito di Montepulciano, il turismo, allargato anche alla ristorazione,
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successivo sarà certificare la sostenibilità dell’altra fonte primaria di
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“E’ una sfida importante e significativa , conclude il Sindaco Rossi - ma,
come dicemmo nel 2011, il futuro è già qui e dobbiamo esserne
protagonisti per preservare il grande patrimonio ambientale che ci è
stato trasmesso”.
Una storia che ha dell'assurdo:
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