Antipasti Antipasto misto freddo “Miglia Zero” € 12 Cozze nostrane

Ristorante a miglia zero
Antipasti
Antipasto misto freddo “Miglia Zero” € 12
Cozze nostrane “Scotadeo” € 9
Sardoni barcolani fritti € 10
Tortino di sardoni con intingolo agrodolce - piccante e pomodorini € 9
Caprese di caciotta fresca di Zidaricˇ con pomodoro cuore di bue
e battuto di pomodorini freschi € 9
Formaggi del Carso con miele di Grozzana /Grocana
€ 12
ˇ
Primi Piatti
Spaghetti alle vongole nostrane € 12
Tagliolini al nero di seppia con crema di barbabietole e calamari € 11
Maltagliati cozze e vongole con pomodorini datterino e crema di piselli € 11
Gnocchetti con pomodoro, zucchine e moscardini saltati € 10
Secondi Piatti
Sardoni barcolani impanati € 10
Calamari fritti* € 10
Fritto misto del Golfo € 16
Pesce azzurro alla piastra con caponatina di verdure € 11
Pesce del giorno al cartoccio con patate e pomodorini canditi € 6/etto
Filetto di orata alla mediterranea con datterino, olive taggiasche
e patate al rosmarino € 20
Moscardino con salsa alla menta e finocchi gratin € 12
Filetto di manzo alla griglia con patate al rosmarino € 19
Contorni
Zucchine alla menta € 4,50
Patate al rosmarino € 4,50
Insalata mista € 4,50
finocchi gratin € 4,50
Dolci
Dolci della Terrazza € 5
Coperto € 1,50
Si prega la gentile clientela di comunicare eventuali allergie e intolleranze alimentari
* Se non disponibile fresco, il prodotto potrebbe essere congelato
Ristorante a miglia zero
Bevande
Acqua in bottiglia € 2,50/0,75 lt
Bibite in lattina € 3,00
Caffè € 1,50
Amari/Grappe da € 3,50
Whiskey da € 4,50
Vini
Vino della casa:
Friulano - Az. Specogna
€ 10,00/lt € 5,00/ 0,5lt
Vino frizzante Glera - Az. Pavan € 10,00/lt € 5,00/ 0,5lt
Terrazza Ausonia, ristorante a mi-
formaggi di latte vaccino crudo sono
glia zero, garantisce nel suo menù la
del nostro Carso e prodotti dall’azien-
massima genuinità e freschezza dei
da agricola Zidaric;
ˇ il miele (acacia,
prodotti, e presta particolare atten-
tarassaco e castagno) viene da Groz-
zione all’economia del territorio. Tutti
zana e lo fornisce l’apicoltura Abrami
i piatti vengono realizzati con mate-
Carboni; l’olio proviene dall’Istria ed
rie prime “a miglia zero”, cioè acqui-
è prodotto dai frantoi Lisjak. Tutto il
state a Trieste e dintorni. Proprio per
resto del pesce è fornito dalla pesche-
questo il menù potrebbe subire delle
ria Pescatori del Golfo.
variazioni. Le cozze e le vongole sono
fornite dalla cooperativa Co.l.m.i. del
Villaggio del Pescatore; il pane di grani antichi, canapa, farro e la focaccia
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sono prodotti dal panificio Novak; i
#terrazzaausonia e #ristomigliazero
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