L`agricoltura nelle regioni d`Italia 2016

L’agricoltura nelle regioni d’Italia
2016
Introduzione
Le Regioni d’Italia contribuiscono, ciascuna secondo le proprie caratteristiche
territoriali, urbanistiche, pedoclimatiche, economiche e storico-culturali, a disegnare
il variegato quadro dell’agricoltura italiana.
Già attraverso l’analisi di alcuni macroindicatori statistici è possibile evidenziare
quanto diversificata sia l’organizzazione e la produzione agricola nazionale e come,
rispetto al 2000, oggi il settore primario nazionale sia variamente mutato da una
Regione all’altra.
Nella prima parte dell’analisi, per ciascuna Regione, sono stati presi in
considerazione i seguenti indicatori:
- utilizzazione agricola del territorio (tabella 1);
- destinazione del territorio alle diverse macrocategorie di produzione vegetale
(tabella 2);
- consistenza del patrimonio zootecnico (tabella 3);
- numero e tipologia di conduzione delle aziende agricole iscritte al Registro
delle Imprese (aziende agricole che producono per il mercato, organizzate
quindi secondo una logica d’impresa - tabella 4);
- occupati nelle aziende agricole (tabella 5);
- valore della produzione agricola e valore aggiunto al costo dei fattori della
produzione agricola (tabelle 6);
- import ed export di prodotti agricoli (tabella 7).
Nella seconda parte dell’analisi (Regioni-Italia) le Regioni sono messe a confronto
per i principali indicatori evidenziando anche, di ciascuna Regione, il “peso” nel
contesto agricolo nazionale.
2
Valle d’Aosta
Tabella 1 - Superficie agricola utilizzata (SAU) e totale (SAT) e numero di aziende agricole
Superficie regione (ha)
326.090
-
-
SAU (ha)
SAU regione/superficie regione (%)
SAU regione/SAU Italia (%)
2013
52.872
16,21%
0,43%
2000 Var.2013/2000
71.188
-25,73%
-25,73%
21,83%
-21,03%
0,54%
SAT (ha)
SAT regione/superficie regione (%)
SAT regione/SAU Italia (%)
104.917
32,17%
0,63%
190.834
58,52%
0,97%
-45,02%
-45,02%
-35,37%
Az. agricole regione
Az. agricole regione/az. agricole Italia
2.807
6.595
0,19%
0,25%
-57,44%
-24,98%
SAU media per azienda regione
SAU media per azienda Italia
18,84
8,45
10,79
5,10
+74,50%
+65,69%
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Istat
Tabella 2 – Superficie investita nelle principali categorie di coltivazioni
2015
2000
Var. % % su totale
2015/2000 regione
Coltivazioni Erbacee
Cereali
Ortive
Industriali
Foraggere
Totale
33
171
0
0
204
53
150
2
13
218
-37,74%
+14,00%
-100,00%
-100,00%
-6,42%
0,06%
0,33%
0,00%
0,39%
0,00%
0,03%
0,00%
Coltivazioni Arboree
Fruttiferi
Agrumeti
Oliveti
Vigneti da tavola
Vigneti da vino
Totale
319
0
0
0
450
769
725
0
0
6
509
1.240
-56,00%
-100,00%
-11,59%
-37,98%
0,61%
0,87%
1,48%
0,08%
0,07%
0,03%
50.926
69.623
-26,85%
98,13%
1,31%
Prati permanenti e
pascoli
% su totale Italia
della categoria
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Istat
3
Tabella 3 – Consistenza del patrimonio zootecnico
Bovini e bufalini
Suini
Ovini
Caprini
Avicoli*
Conigli*
2015
2000
38.733
116
1.937
7.870
930
465
38.888
1.072
2.216
3.399
14.515
7.383
Var. %
% su Italia
2015/2000
-0,40%
0,63%
-89,18%
0,00%
-12,59%
0,03%
+131,54%
0,82%
-93,59%
0,00%
-93,70%
0,01%
*Nella colonna 2015 è indicato il dato Istat del censimento dell’agricoltura 2010
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati banca nazionale zootecnica
Tabella 4 - Imprese agricole iscritte nel Registro delle Imprese
2015 2000
Var.%
% su totale
% su Italia
2015/2000
regione
Individuali
1.275 2.889 -55,87%
Società di capitali
8
5
+60,00%
Società di persone 163 38
+328,95%
Altro
24
36
-33,33%
Totale
1.470 2.968 -50,47%
86,73%
0,54%
11,09%
1,63%
100,00%
0,19%
0,05%
0,26%
0,17%
0,19%
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Unioncamere
Tabella 5 - Occupati in agricoltura
Occupati
di cui:
Dipendenti
Indipendenti
598
Totale
2015
1.925
Totale
2000
3.104
67
531
348
1.577
1.331
1.773
Maschi
Femmine
1.327
281
1.046
Var. %
% su Italia
2015/2000
-37,98%
0,23%
-73,85%
-11,05%
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Istat
4
0,08%
0,38%
Tabella 6 – Valore della produzione agricola a prezzi concatenati (anno di riferimento 2010) e valore
aggiunto (000 €)
Var. % % su totale % su Italia
2015/2000 regione
2015
2015
2000
Prodotti delle coltivazioni
6.614
13.660
-51,58%
10,44%
0,03%
Prodotti degli allevamenti
45.471
48.177
-5,62%
71,79%
0,31%
Attività connesse
11.250
11.003
+2,24%
17,76%
0,19%
TOTALE AGRICOLTURA
63.335
72.840
-13,05%
100,00%
0,14%
VALORE AGGIUNTO
54.746
53.306
+2,70%
-
0,19%
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Istat
Tabella 7 – Commercio con l’estero dei prodotti agricoli in valore
Import
% su Italia
Export
% su Italia
Saldo
2015
2000
914.570
0,01%
565.712
0,01%
-348.858
9.927.524
0,11%
132.557
0,00%
-9.794.967
Var. %
2015/2000
-90,79%
-93,83%
+326,77%
+149,12%
-96,44%
Fonte: Elaborazione Centro Studi di Confagricoltura su dati Istat
5