fase mantenimento

2 . GUIDA BREVE
FASE MANTENIMENTO
Con la Fase Mantenimento si entra nel
Programma In Forma per Sempre che
rappresenta il vero segreto del Coaching
Bioimis. Qui apprenderai i segreti per
mantenere a vita i risultati raggiunti.
ll Programma In Forma per Sempre è composto
da 4 Fasi:
• Fase Mantenimento
• Fase Test
• Fase Pasto Libero
• Fase Check up
Durante la fase Mantenimento inizierai a
comporre liberamente, ogni giorno, i tuoi menù,
scegliendo i pasti dalla lista Menù Mantenimento
o scegliendo il menù personalizzato preparato
per te dallo Staff Bioimis.
GUIDA BREVE 2 -
FASE MANTENIMENTO
01
COMPONI IL TUO MENÙ
Componi ogni giorno, guidato dallo Staff
Bioimis, i tuoi menù scegliendo i pasti dalla
lista che ti verrà proposta all’interno del tuo
Programma Personalizzato oppure scegliendo
il menù personalizzato preparato dallo Staff
Bioimis.
Se in un pasto è presente la dicitura “contorno
di verdure” s’intendono tutte le verdure
elencate al punto 12.
Tutte le verdure non presenti in questo
elenco potranno essere reintrodotte solo
successivamente e solo tramite i Test alimentari,
che effettuerai nella fase successiva.
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02
REGISTRA IL TUO PESO
Ogni giorno pesati nudo e a digiuno. Poi, accedi
al tuo Programma Personalizzato e segui le
istruzioni per annotare il tuo peso e i tuoi pasti.
Potrai, quindi, individuare le tue:
• Giornate Sicure (quando il Menù da te
composto e utilizzato nella Giornata precedente
ha prodotto il mantenimento del peso o un
aumento fino a un massimo di 3 etti).
• Giornate Rientro (quando il Menù del giorno
precedente ha prodotto una perdita di peso,
anche solo di 1 o 2 etti).
• Giornate No (quando il Menù del giorno
precedente ha prodotto un aumento di peso
pari o superiore a 4 etti).
Una Giornata Sicura o una Giornata Rientro
a distanza di mesi o di anni, anche a causa
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del cambio di stagione e di altri fattori esterni
all’alimentazione, potrebbe non dare lo stesso
risultato.
Potrai, però, sempre aggiornare il tuo
Programma Personalizzato, registrando
continuamente nuove Giornate Sicure, Giornate
Rientro e Giornate No ed evitare di ripetere quei
menù che non ti permettono più di avere gli
stessi risultati ottenuti all’inizio.
03
COLLEGATI
COSTANTEMENTE
AL TUO PROGRAMMA
PERSONALIZZATO
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04
AVVERTENZE
Gli alimenti consigliati per il pranzo non
possono essere inseriti a cena, mentre quelli
della cena possono essere inseriti a pranzo.
• NO sale aggiunto.
• NON mangiare fuori dai pasti principali.
• NO zucchero.
• NO dolcificanti, gomme, caramelle anche
quelle senza zucchero.
• NO latte.
• Bere solo acqua, anche gasata.
• NO alcolici.
• NO caffè decaffeinato, tè deteinato e caffè
d’orzo.
• NO aceto.
• NO cibi in scatola.
• NO integratori.
• OK i surgelati non precotti e non salati.
• NON digiunare.
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• NON acquistare alimenti surgelati contenenti
additivi conservanti (solfiti), riconoscibili dalla
lettera “E”. Es: E221(solfito di sodio); E222
(bisolfito di sodio); E223 (metabisolfito di
sodio).
05
MANGIARE A SAZIETÀ
E NON OLTRE
06
BERE ALMENO 1,5 LITRI
DI ACQUA AL GIORNO
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07
CAFFÈ O TÈ
(FACOLTATIVO NEL PROGRAMMA
IN FORMA PER SEMPRE)
A partire dal Programma in Forma per Sempre
puoi assumere il caffè o tè, quando desideri.
Si consiglia di non assumere più di 5/6 caffè o
tè al giorno.
08
LIMONE A METÀ MATTINA
E METÀ POMERIGGIO
(FACOLTATIVO NEL PROGRAMMA
IN FORMA PER SEMPRE)
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09
ASSICURATI
UN’ALIMENTAZIONE
EQUILIBRATA
Componi menù diversi per ogni giorno della
settimana. Puoi ripetere lo stesso pasto
massimo due volte a settimana.
Componi il tuo menù giornaliero con un solo
pasto a base di pasta o riso.
Nel caso in cui, assumendo tutti i giorni anche
un solo pasto a base di pasta o riso, il tuo peso
dovesse aumentare, intervalla l’assunzione di
questi pranzi con uno consigliato a cena.
Per assicurarti un’alimentazione equilibrata nel
comporre i tuoi menù segui questi consigli:
• 2/3 cene a settimana pesce + contorno di
verdure
• 2 cene a settimana carne + contorno di
verdure
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• 1 cena a settimana uova + contorno di
verdure
oppure frittata con verdure
• 1 cena a settimana solo verdure
• 1 cena a settimana misto legumi (ceci e/o
fagioli e/o lenticchie) + cipolla
10
CONDIMENTI
PERMESSI
Olio extravergine, succo di limone, scorza
di limone grattugiata, panna (senza sale),
burro (senza sale), soffritto di cipolle come
condimento da aggiungere nei pasti preparati;
mix di spezie; impanature con farina di crusca
al posto del pan grattato (ad esempio nelle
cotolette, fritture di pesce etc.).
Per quanto riguarda l’utilizzo di burro e panna
senza sale si consiglia di utilizzarli massimo due
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volte alla settimana in quantità moderate.
Utilizza il Ricettario del Mantenimento.
11
SPEZIE E ERBE
PERMESSE
Cipolla, aglio, peperoncino, rosmarino,
peperoncino, salvia, alloro, basilico,
prezzemolo, chiodi di garofano, erba cipollina,
timo, dragoncello, maggiorana, bacche di
ginepro, menta, noce moscata, origano, pepe,
coriandolo, vaniglia, cannella, paprika dolce,
salvia, limone fresco o essiccato, curcuma,
zenzero, melissa e zafferano.
Le spezie e/o erbe sopra riportate possono
essere usate insieme, ma vanno acquistate
singolarmente leggendo gli ingredienti per
evitare la presenza di sale, amido o altri
ingredienti.
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12
VERDURE DA USARE
INIZIALMENTE COME
CONTORNI
(UNO ALLA VOLTA O PIÙ DI UNO NELLO
STESSO PASTO)
Melanzane, finocchio, rape, broccoli, carote
crude, cavolo, cappuccio, cipolle, zucchine,
asparagi, carciofi, funghi, spinaci, cavolfiori,
verze, cavolini di Bruxelles, ravanelli, scarola,
cetrioli, cicoria, radicchio verde, peperoni verdi,
insalata riccia, indivia, fagiolini verdi (cornetti),
coste, avocado, sedano, porri e pomodori.
13
TUTTI I TIPI DI COTTURA
SONO PERMESSI
Per friggere: in alternativa all’olio extravergine
d’oliva è possibile utilizzare olio d’arachidi.
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14
PER I PASTI SEGUIRE
I SEGUENTI ORARI
COLAZIONE > dalle 7:00 alle 9:00
PRANZO > dalle 12:00 alle 14:00
CENA > dalle 19:00 alle 22:00
Mangiare al di fuori di queste fasce orarie non
vi permetterà di ottenere i risultati attesi.
15
NEL CASO DI UN
AUMENTO DEL PESO DI
PIÙ DI 500 G
(RISPETTO AL PESO PIÙ BASSO RAGGIUNTO)
Collegati al tuo Programma Personalizzato, non
aspettare che il peso si accumuli!
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Se avrai già individuato e registrato delle
Giornate di Rientro, utilizzale per 3-4 giorni per
ritornare al Peso Forma.
Nel caso in cui non dovessi riuscire a perdere
il peso in eccesso richiedi il Menù SOS
nell’apposita area durante la selezione del
menù per il giorno successivo.
I Menù SOS vanno richiesti solo dopo aver
applicato almeno 4 giornate di Rientro.
Una richiesta troppo frequente di Menù SOS
potrebbe non portare ai risultati desiderati.
Applica i Menù SOS seguendo le stesse regole
previste per il Programma Forma Ideale (vedi
Guida Breve forma Ideale ).
16
PER CUCINARE CON GUSTO,
SEGUI I CONSIGLI RIPORTATI
NEL RICETTARIO MANTENIMENTO
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N.B. Tutti gli alimenti, condimenti, erbe e spezie
consigliati sono utilizzabili salvo eventuali
diverse indicazioni del proprio medico curante.