Programma del corso - Dipartimento di Economia, Statistica e Finanza

PROF. GIOVANNI ANANIA
Dipartimento di ECONOMIA e STATISTICA
Tel. 0984 492406
Fax 0984 492409
E-mail: [email protected]
Economia a Politica Agraria
(anno accademico 2002/2003)
Obiettivo del Corso è l’introduzione allo studio dei problemi specifici dei mercati
agro-industriali e delle politiche economiche rilevanti per l’agricoltura, con particolare
riferimento a quelle dell'Unione Europea.
Il Corso si articola in due moduli. Il primo modulo (che va dal 26 Febbraio al 4 Aprile)
è destinato all’analisi delle specificità della domanda, dell’offerta e dei mercati dei prodotti
agro-alimentari. Il secondo modulo (che va dal 14 Maggio al 21 Giugno) è invece dedicato
all’approfondimento delle politiche dell’Unione Europea rilevanti per l’agricoltura.
Nell’ambito del Corso verranno organizzate visite ad aziende agricole ed agroindustriali della Calabria di particolare interesse ed incontri con operatori del settore.
E’ fortemente consigliato seguire il Corso dopo aver superato l’esame del Corso di
Microeconomia.
I materiali bibliografici di riferimento per ciascuno degli argomenti trattati verranno
indicati durante il Corso.
La pagina web: http://www.ecostat.unical.it/anania/EPA0203.htm offrirà tutte le
informazioni relative al Corso, comprese quelle relative ad eventuali variazioni dell’orario
delle lezioni, all’orario di ricevimento degli studenti, ai materiali bibliografici di riferimento
per il Corso. Sulla stessa pagina verranno inoltre rese disponibili le presentazioni in power
point utilizzate dal docente nel corso delle lezioni.
La valutazione finale di ciascuno/a studente/essa sarà basata:
(a) per il 20% sui risultati ottenuti negli esercizi da svolgere a casa che verranno assegnati nel
corso del I modulo;
(b) per il 30% sul risultato conseguito nell’esame intermedio alla fine del primo modulo;
(c) per il 20% sulla valutazione di un lavoro di gruppo sulle politiche dell’Unione Europea
per un particolare comparto, da svolgere nel corso del secondo modulo; e
(d) per il 30% sul risultato conseguito nell’esame al termine del secondo modulo (che verterà
esclusivamente sui contenuti di questo).
Sostenere l’esame alla fine del primo modulo è obbligatorio; gli/le
lo vorranno potranno però sostenerlo di nuovo alla fine del secondo.
studenti/esse che
La struttura di massima dei contenuti del Corso può essere sintetizzata come segue:
I modulo: Economia dei mercati agro-alimentari
1.
La domanda di prodotti agro-alimentari. Le determinanti delle scelte dei consumatori.
Differenziazioni nei consumi agro-alimentari nello spazio e nel tempo.
2.
Il problema dell’accesso agli alimenti nei paesi in via di sviluppo.
3.
L’offerta di prodotti agricoli di breve e di lungo periodo. La stagionalità. Il rischio.
4.
Il progresso tecnico in agricoltura: costi e benefici.
5.
Relazioni spaziali tra i prezzi. Relazioni temporali tra i prezzi.
6.
Le specificità delle caratteristiche strutturali delle aziende agricole della Calabria nel contesto
competitivo italiano ed europeo.
7.
Politiche pubbliche e distorsioni dei mercati agro-alimentari.
8.
Analisi delle relazioni tra produzione, trasformazione e distribuzione in un sistema connesso
verticalmente. Forme e potere di mercato nelle filiere agro-alimentari.
9.
La moderna distribuzione commerciale.
10.
Cos’è la qualità per i prodotti agro-alimentari? I mercati per i prodotti di qualità:
comportamento dei consumatori e dei produttori in presenza di asimmetria informativa. Le
politiche per la qualità dell’Unione Europea (i marchi DOC, DOP, e IGP; i prodotti
dell’agricoltura biologica).
11.
I prodotti DOC, DOP, IGP e dell’agricoltura biologica in Calabria.
12.
Il marketing dei prodotti agro-alimentari
II modulo: Le politiche per l’agricoltura dell’Unione Europea
1.
L'Unione Europea e le sue Istituzioni.
2.
L’evoluzione della Politica Agricola Comune (PAC) dal 1957 (Trattato di Roma) alla
riforma di “Agenda 2000”.
3.
Le politiche agricole dell’Unione Europea nei principali settori:
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
Cereali e semi oleosi
Carni e uova
Lattiero-caseari
Olio d’oliva
Zucchero
Frutta ed ortaggi
Vino
Prodotti trasformati.
4.
Il costo della PAC.
5.
La PAC ed i consumatori.
6.
La PAC, il commercio internazionale dei prodotti agricoli ed i paesi terzi.
7.
La PAC e l’ambiente.
8.
Le politiche dell’Unione Europea per lo sviluppo rurale.
9.
La PAC, l’agricoltura e lo sviluppo delle aree rurali in Calabria.
10.
La PAC e l’allargamento dell’Unione Europea ai Paesi dell’Europa Centrale ed
Orientale.
11.
La PAC ed il negoziato agricolo nell’Organizzazione Mondiale del Commercio.
12.
La Mid-Term Review di Agenda 2000 ed il futuro della PAC.