Patrocinio Comune Saronno

Patrocinio Comune Saronno
(da richiedere)
Contributo Regione Lombardia
LEGUMI: semi nutrienti per un futuro
sostenibile
5 - 8 Novembre - ATRIO SCUOLA A. MORO:
Mostra “Legumi:. cibo per un futuro sostenibile e garante della biodiversità” La
biodiversità di questi preziosi semi (Franco Turconi)
Sabato 5 Novembre ore 15-18 - ATRIO SCUOLA A. MORO: Laboratori per bambini
sui Legumi (Fiorella Bianchi)
Da definire
Sabato 5 Novembre ore 16 AUDITORIUM SCUOLA ALDO MORO
CONVEGNO
LEGUMI E CEREALI
PER UN FUTURO SOSTENIBILE
Fame e abbondanza, frugalità e ruralità: da sempre legumi e cereali rappresentano
un ideale connubio nel contesto dell’alimentazione umana e della tutela ambientale.
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“L’importanza di migliorare l’agricoltura e la necessità di costruire
catene di approvvigionamento sostenibili” - Lorenzo Berlendis
vicepresidenti nazionali Slow Food
Carlo Petrini, presidente di Slow Food, a Maggio è stato nominato Ambasciatore Speciale FAO in Europa
per contribuire a migliorare la comprensione della visione della FAO per un mondo libero da fame
e dalla malnutrizione nel quale il cibo e l’agricoltura contribuiscono a migliorare i mezzi di
sussistenza, soprattutto per i più poveri= 2030 Fame 0.)
 ”Oltre il biologico. Sostenibilità è amare la terra” Francesco Torriani,
agronomo – Pastificio bio Girolomoni (Solidale italiano Altromercato)
La storia inizia nel 1971 con Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano, poeta e
sognatore, che promuove iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica civiltà contadina: corsi di
agricoltura biologica e convegni attirano intellettuali, giornalisti e tecnici da tutta Italia. Nel 1977 con la moglie
e 5 giovani locali crea la Coop. Agricola Alce Nero, di cui viene ceduto il marchio 25 anni dopo, diventando
Montebello. Alla scomparsa del suo fondatore, nel 2012, cambio di nome in Coop.agricola Gino Girolomoni.
così che molti giovani del luogo hanno avuto accesso a nuove opportunità lavorative, dando nuova linfa
all’economia locale.
“Lo scopo per cui io da quasi quarantanni pratico l’agricoltura biologica non è quello di pensare che così
salveremmo il mondo, ma, semplicemente, per non stare dalla parte di “coloro che debbono essere
annientati perché distruggono la Terra” (Ap, 11, 18)”.- Gino Girolomoni. Aprile 2011
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Al termine degustazione (…………………….).
Comitato saronnese Anno
mondiale Legumi FAO