YACHTING AND EXCELLENCE WEEK

Dal 20 al 25 ottobre nei Chiostri dell’Umanitaria di Milano per Toscana Fuori Expo
YACHTING AND EXCELLENCE WEEK
Il territorio toscano che si racconta: marineria e portualità, gusto e cucina
in navigazione, design e arte, formazione e turismo. Eventi con comandanti
e chef di superyacht
Settimana dedicata alla nautica, al mare e alla portualità, al gusto e al buon cibo della tavola a bordo, al
turismo e alla formazione di nuove professioni del settore. La “Yachting and Excellence Week”,
organizzata da Navigo, Centro per l’innovazione e lo sviluppo della nautica avrà luogo dal 20 al 25
ottobre a Milano nella splendida cornice dei Chiostri dell’Umanitaria. La rassegna è ospite di Regione
Toscana e Toscana Promozione nell’ambito di Toscana Fuori Expo, contenitore voluto per presentare e
promuovere le innumerevoli peculiarità del territorio toscano: cultura e spettacolo, paesaggio e ambiente,
qualità della vita, beni culturali, imprese e artigianalità innovative, distretti industriali e produttivi. Non
ultimo, ovviamente, il tema del cibo in tutte le sue sfaccettature (produzioni di qualità food & wine, percorsi
e itinerari enogastronomici, benessere e salute) come d’obbligo nell’anno dell’Esposizione universale
EXPO Milano 2015. Tutti gli eventi inseriti nella Yachting and Excellence Week proporranno anche
assaggi di piatti e prodotti tipici della filiera toscana, dop, doc e docg legati anche alla tradizione
gastronomica marinara e vedranno protagonisti per alcuni show-cooking gli chef di bordo di yacht e
superyacht.
MARINE E PORTI - Dal 20 al 22 ottobre, negli spazi dei Chiostri dell’Umanitaria saranno protagonisti
le marine e i porti italiani, con la rete dei porti Mistral Plus ed alcune realtà toscane che
presenteranno i loro servizi. In programma alcuni seminari tecnici sul tema e un team building e
gaming di un gruppo di comandanti di superyacht ospiti della manifestazione in interazione con i
responsabili dei servizi delle marine: il titolo “Il porto ideale”.
YARE E SEATEC. ARTE, GUSTO E DESIGN A BORDO - Il 23 ottobre giornata dedicata alla
presentazione alla stampa delle prossime edizioni di YARE 2016 e 14° Seatec in programma dal 6
all’8 aprile a Marina di Carrara. A contorno di questo appuntamento, sono previste alcune iniziative
legate allo stile e al design degli ambienti a bordo, al made in italy negli arredi, alle collezioni d’arte
degli yacht e all’internazionalizzazione delle imprese. La chef ospite di questa giornata sarà
Mariateresa Crispino, cuoca di bordo M/Y Ferretti custom line che oltre esibirsi in uno show cooking,
racconterà quali sono gli ingredienti di un’ideale cambusa di uno yacht di lusso. Nel pomeriggio, un
viaggio nel gusto e nell’arte attraverso la scoperta dei temi che hanno da sempre legato l’uomo al
mare): talkshow su cibo/arte/mare affrontato dal punto di vista dell’estetica del piacere. Ospiti
giornalisti, imprese del settore supply, chef e esperti di marketing culturale e l’associazione NAUTICA
ITALIANA.
territorio
LA BELLEZZA DEL TERRITORIO - Per il 24 ottobre, Territorio e turismo esperienziale. Nautica e
turismo sono estremamente legati, soprattutto in Toscana dove la bellezza del territorio,
l’eterogeneità dell’offerta rappresenta di per sé un motivo di scelta anche del porto ospitante.
Presenti aziende di prodotti tipici di alcuni territori che proporranno un percorso esperienziale food &
wine
NUOVE PROFESSIONI – Come si diventa chef di bordo, chief engineering, comandante, crew? Quali
sono le professioni emergenti nella nautica e nel turismo per un investimento sul futuro. Mestieri che
oltre a prevedere una alta formazione, permettono di viaggiare e di avere retribuzioni adeguate. Le
opportunità di lavoro nei distretti nautici toscani. Il 25 ottobre sono in programma molti incontri
dedicati ai giovani. Seminari di Next,nuove generazioni e formazione, I ragazzi del Made, Scuola di
formazione in Management dell’Accoglienza e Discipline Enogastronomiche – Fondazione Campus
Lucca, Istituto Tecnico Superiore di Viareggio – Formazione specialistica e Istituto Nautico Artiglio di
Viareggio (attività e servizi, esperienze sul territorio).
Media Partner:
Programma giornaliero in corso di realizzazione
Dove: Chiostri dell’Umanitaria (Via Francesco Daverio, 7 - 20122 Milano)
Apertura dal 20 al 25 ottobre con orario: 10 – 23
Segreteria organizzativa: Elena Fontana cell.+39 328 8259632 [email protected]
Viareggio, 22.9.15
Ufficio stampa NAVIGO:
Barbara Pieroni cell.+39 3803461136
[email protected]