Scheda progetto

Ministero dell’istruzione, dell’università e della ricerca
ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE DI MOLTENO
Piazza don Biffi, 1 – 23847 Molteno ( LC)
Tel. 031 850358 – Fax 031 870105
C.F. 92058790137
e-mail uffici: [email protected] – [email protected]
sito web: www.icsmolteno.it
INIZIATIVE IN OCCASIONE DI EXPO
Progetto : MANGIA CON NOI
Durata del progetto: da maggio 2014 al 31 giugno 2015
Persone coinvolte:
Alunni scuola dell’infanzia …………
Alunni scuola primaria …………………..
Alunni scuola secondaria di primo grado ……………….
Docenti
Descrizione sintetica delle attività e scansione temporale
fase d’innesco: maggio ‘14 –settembre ’14, consultazione della mappa progettuale, scelta di una o più unità, progettazione del percorso di
lavoro, per plesso scolastico e per classe. Uso delle ore destinate a progettazione di plesso/dipartimento
prima fase: settembre ‘14 – fine primo quadrimestre
sviluppo mappa allegata a seconda dell’età degli alunni, della disciplina insegnata, delle attitudini personali. Produzione dei materiali così come
delineato nelle progettazioni di plesso e dalla progettazione individuale. Raccolta materiali, creazione e-book per concorsi
“La Scuola per EXPO 2015”- scadenza 31 gennaio 2015
“LE SCUOLE DELLA LOMBARDIA PER EXPO MILANO 2015 – scadenza 15 febbraio 2015
seconda fase: prosecuzione del progetto nei diversi plessi, diversificazioni delle iniziative, coinvolgimento del territorio, conclusione lavori avviati,
raccolta prodotti seminati
fase conclusiva: ultima settimana di maggio e prima settimana di giugno ’15, raccolta lavori, visita degli studenti di terza classe della scuola
secondaria di primo grado ad Expò.
Descrizione del progetto
I docenti di ogni ordine, studiando la mappa del progetto, decidono quali unità sviluppare in base a: età degli alunni, competenze
personali/disciplinari. Progettano individuando: conoscenze, abilità, obiettivi, percorsi inclusivi, collegamenti interdisciplinari. La mappa prevede 7
unità. Alimentazione e società: storia e memoria, testimonianze, immagini, documenti, confronto ieri/oggi, sguardo al domani. Piatti della
tradizione locale: uso di mais e patate. Teresa Ciceri Castiglioni, il lavoro delle donne nella produzione, conservazione e preparazione del cibo.
Orto e coltivazioni didattiche: il frumento e la patata, collaborazione con i nonni degli alunni. Gli alimenti da conoscere: schede didattiche
originali, digitali e cartacee. Produzione, lavorazione di alimenti sul territorio: mappa digitale e cartacea, incontro studenti/operatori, visite in
loco. Cibo e salute: mangiar sano, disturbi alimentari, bio e ogm. Incontro studenti/esperti, famiglie/esperti. Cibo e letteratura: nei Promessi sposi
in collaborazione con Casto Pattarini; e arte con fotografie e manifesti pubblicitari; concorso fotografico aperto al territorio. Apertura pagina
Facebook a nome MANGIA CON NOI. Raccolta dei lavori realizzati, traduzione di alcune di essi in spagnolo e inglese da parte degli studenti e in
russo e arabo da parte di alcuni genitori e costruzione dell’e-book.
Sintesi Argomenti trattati
Alimentazione e società ( ieri, oggi … e domani?; ricette e piatti della tradizioni - storia e memoria; mais e patate alimenti “nostri”?). Donne
(Teresa Ciceri Castiglioni, le patate nel comasco/lecchese). Cibo e salute ( il ben mangiare, curricolo ICS educazione alimentare, disturbi alimentari,
alimenti bio, OGM, curativi). Cibo produzioni e lavorazione (aziende agricole, orti didattici, industrie alimentari presenti sul territorio del’ICSriferimento alla banca internazionale dei semi.). Cibo e consumo (sul territorio, quali alimenti e a che prezzo, dove comprare prodotti a chilometri
zero, dove mangiare, agriturismi e trattorie, mappa digitale e brochure cartacea in più lingue. Cibo arte e letteratura ( nei Promessi sposi- olio di noci
…). Cibo e didattica ( giochi/ schede di lavoro a scopo didattico, produzione originale, digitale e cartacea in fascicolo- lingue diverse).
Modalità di coinvolgimento del territorio: genitori degli alunni, genitori degli alunni di origine straniera per la traduzione dei testi prodotti ( in
russo, arabo …), azienda agricola Cagliani di Sirone e Dassogno di Rogeno, (produzione latte e formaggi, coltivazione mais e patate); Molino Riva
di Garbagnate Monastero (macina di granturco prodotto in loco, insacchettamento farina per polenta); Riva Alimentari Uniti di Molteno
( lavorazione e conservazioni carni e salumi). Biblioteche dei quattro comuni per reperimento testi e messa a disposizione di spazi per mostra
fotografica itinerante “ cibo; storia e memoria”.Casto Pattarini per il cibo nei Promessi sposi, CFP Aldo Moro di Valmadrera, ISIS Romagnosi di
Erba.