expo milano betty games 14-15

Istituto Paritario Bilingue
“Betty’s School”
Via Luigi La Ferlita 6, Catania
Tel./Fax 095/7141285
e-mail: [email protected]
[email protected]
www.bettyschool.it
Laboratorio sperimentale per la Scuola dell’infanzia
“Nutrirsi di….paesaggi rurali per una corretta educazione alimentare”.
La nostra idea per l’Expo Milano 2015.
Premessa
Nell’anno scolastico 2013/2014 si è concluso il progetto “Il giardino di Betty “ che ha coinvolto le sezioni
dell’infanzia, le insegnanti e le famiglie della scuola paritaria Betty’s School, attraverso esperienze concrete
per favorire e promuovere un tema importantissimo: il cibo e l’integrazione uomo – ambiente ed
all’individuazione di piccoli gesti quotidiani nel rispetto degli equilibri naturali .
Nell’anno scolastico 2014/2015 si è deciso di dare continuità al sopracitato laboratorio sperimentale per
diffondere i temi e i valori centrali di Expo Milano 2015, promuovendo la partecipazione di studenti e famiglie
con una proposta educativa originale, coerente, innovativa, adatta a supportare una didattica
individualizzata/personalizzata rispondente alla richiesta dei piccoli alunni con “Bisogno educativi speciali”,
frequentanti la nostra Istituzione scolastica.
PROGETTAZIONE DEL PERCORSO DIDATTICO
La progettazione dell'Unità di apprendimento si pone nell'ottica di rendere i bambini consapevoli del loro saper
fare attraverso esperienze concrete, con il corpo ed i sensi, osservazione della realtà circostante naturale,
conversazioni, racconti, attività grafico-pittoriche, canzoni, filastrocche, musiche, costruzione di oggetti sonori
con materiale povero di riciclo. In questa ottica l’educazione alimentare a scuola può essere, quindi, una
importante parte del processo pedagogico ed educativo.
DESTINATARI
sezioni a-b-c- della scuola dell’infanzia nell’ottica di una didattica inclusiva
Area dominante: Immagini, Suoni, Colori
CONTESTO TERRITORIALE
La scuola paritaria bilingue Betty’s School serve la parte sud-est della città e il
quartiere periferico di via Sebastiano Catania, di nuova costruzione e in via di espansione. L’ambiente socioculturale dell’utenza è eterogeneo, rappresentato dalla gran parte delle categorie sociali. In generale gli allievi
appartengono ad ambienti socio-culturali vari che si preparano a nuovi stimoli e/o motivazioni verso una
crescita umana e sociale adeguata. Il territorio offre, come punto di riferimento, strutture istituzionali e/o private
quali: scuola, la chiesa, comitati di quartiere, stazione dei carabinieri .
CONTINUITA’ ORIZZONTALE
Le famiglie partecipano e collaborano alla vita scolastica e si dimostrano per lo più presenti alle attività
proposte dalla scuola.
FINALITÀ ED OBIETTIVI DEL PERCORSO FORMATIVO
La finalità generale del progetto è quella di diffondere i principi dell’educazione alimentare e di guidare gli
alunni, gli insegnanti e i genitori lungo un percorso che li conduca verso l’acquisizione di un atteggiamento più
consapevole e responsabile nei confronti dell’alimentazione. L’obiettivo di tali incontri è quello di far conoscere
ai bambini le tradizioni e quindi il territorio di appartenenza, la funzione e l’importanza, anche attraverso il
racconto di favole con protagonisti i vari alimenti.
OBIETTIVI GENERALI
Gli obiettivi generali riguardano le seguenti tematiche :
• Riconoscere l’importanza dell’alimentazione.
• Riportare le abitudini del bambino alla piramide alimentare.
• Importanza e funzione dei vari alimenti (es. storia del grano e dei suoi derivati, il latte e i suoi derivati,
ecc.).
• Sviluppare un comportamento responsabile nella scelta dei cibi e capire che certe scelte sono frutto di
condizionamenti.
OBIETTIVI SPECIFICI DI APPRENDIMENTO
Sviluppare curiosità e la conoscenza del cibo partendo dai 5 sensi
Promuovere atteggiamenti di curiosità e di ricerca nei confronti degli alimenti
Acquisire conoscenze relative a origine e trasformazione degli alimenti più comuni (latte e derivati).
Giocare con la lingua inglese per stimolare la curiosità ad imparare cadenze, suoni,
vocaboli ed espressioni e/o i nomi di alcune piante aromatiche. Utilizzare in modo appropriato le diverse
tecniche grafico- pittoriche- plastiche.
Ascoltare, riprodurre e inventare semplici ritmi.
Utilizzare il corpo e la voce per riprodurre, inventare suoni e rumori.
Sviluppare interesse per performances musicali .
Interpretare e/o inventare ruoli.
Conoscere, esprimere emozioni, raccontare usando le varie possibilità che il linguaggio del corpo consente.
I PERCORSI DIDATTICI
I percorsi didattici hanno lo scopo di accompagnare per mano gli alunni della scuola dell’infanzia dentro
l’affascinante mondo della natura , per conoscere:
Il lavoro dell’agricoltore, attraverso l’esperienza diretta ;
Il percorso degli alimenti dal campo alla tavola;
Le tradizioni del mondo rurale;
I piccoli gesti, i comportamenti necessari per la salvaguardia dell’ambiente .
MACRO-AREE DI INTERVENTO
Tema di Expo Milano 2015, cibo, nutrizione,tradizione culturale di un territorio, corretta alimentazione, il
tutto concretizzato nelle buone prassi e nelle innovazioni didattico- metodologiche .
Accoglienza: apertura mentale al confronto tra esperienze - culture – e tradizioni diverse .
Promozione e comunicazione: sensibilizzazione ai temi dell’Expo Milano 2015, diffusione delle iniziative
in fieri con le nuove tecnologie di comunicazione .
Queste conoscenze si svilupperanno in itinere, attraverso osservazioni dirette, all’interno del paesaggio
campestre e/o nell’orto della scuola. Inoltre il Laboratorio allestito a tal proposito aiuterà a sviluppare nei
bambini abilità senso-percettive e abilità manuali e tramite lavori di gruppo, si potenzieranno i rapporti
interpersonali fra i compagni. Si realizzeranno attività ludico- creative, finalizzate allo sviluppo emotivo e
sensoriale dei bambini.
Inoltre saranno proposte uscite didattiche presso fattorie didattiche e orti dei Territori limitrofi.
OBIETTIVI FORMATIVI GENERALI
Stimolare la motivazione e la partecipazione attiva di tutti i bambini;
Sviluppare le capacità operative, la curiosità e l’abitudine all’osservazione;
Favorire la manualità, attraverso il potenziamento della motricità fine;
Coinvolgere studenti, famiglia, insegnanti della scuola nei temi dell’Expo Milano 2015;
Promuovere la partecipazione attiva/propositiva degli alunni del territorio (quartiere, paesi limitrofi);
Realizzare iniziative ed eventi in tutto il semestre expo nei territori interessati;
Raccogliere e valorizzare le migliori prassi della scuola di Catania e provincia e dar loro visibilità
promuovendole e diffondendole .
LE ATTIVITÀ
Le attività avranno un carattere interdisciplinare e si realizzeranno in riferimento alla stagione .
AUTUNNO
L’uva e la vendemmia
I frutti di stagione : la castagna
La cartapesta
Le uscite didattiche: la fattoria
INVERNO
Dal chicco al pane
La piramide alimentare
PRIMAVERA
L’ecologia all’aperto
Il giardino della scuola : le erbe officinali e aromatiche.
CONTENUTI E ATTIVITA’
Il percorso didattico -educativo programmato ha focalizzato una serie di punti
chiave pensati per dare la possibilità ai bambini
• di guardare il cibo con occhi diversi, più attenti e consapevoli.
• dare una visione ampia ed approfondita della tematica
• approcciarsi al cibo con modalità e stimoli sempre diversi
Gli incontri e i laboratori forniranno conoscenze e spunti sulle abitudini alimentari, sulla caratterizzazione dei
cibi in base ai principi nutritivi e sulla piramide alimentare, sull’importanza dell’alimentazione e sull’approccio
sensoriale al cibo.
METODOLOGIE E STRATEGIE APPRENDIMENTO
I bambini sono stati dapprima stimolati a esplorare, assaggiare, manipolare, scoprire con i 5 sensi, utilizzando
percorsi didattici concreti in cui la loro esperienza ha rappresentato il punto di partenza per avvicinarsi al cibo
e approfondire la sua conoscenza giocando con esso. Sono stati utilizzati diversi approcci metodologici quali:
Circle time , Role playing , Cooperative learning , Atelier , Didattica laboratoriale . Il cibo” ha condotto per
mano i bambini/e” in tutti gli spazi e luoghi della scuola permettendo allo stesso di viverlo intensamente sotto
ogni aspetto: manipolativo, pittorico ,simbolico , creativo fantastico, nello spazio esterno. La metodologia ha
inoltre valorizzato le uscite didattico- educative come momento privilegiato di scoperta, conoscenza e
approfondimento, il lavoro per piccoli gruppi per favorire esperienze e relazioni significative, per orientare e
motivare curiosità, interesse, possibilità di ricerca. Quindi gli alunni della scuola dell’infanzia conoscono così e
scoprono la morfologia del paesaggio del proprio territorio e lo raccontano, attraverso elaborati creativi
(disegni,fotografie, fumetti), mettendone in risalto l’aspetto, le caratteristiche ,le tradizioni, le pratiche agricole e
le caratteristiche del cibo. Inoltre scoprono le leggi dell’ecologia, attraverso l’esperienza e l’ambiente
circostante solidale.
IL RUOLO DELL’INSEGNANTE
IN AULA
Prepara e predispone i materiali atti a creare un ambiente stimolante; pone domande e guida il bambino a
trovare in modo autonomo i saperi in funzione dello sviluppo di competenze utili al progetto di vita; guida i
bambini allo studio meta cognitivo attraverso il lavoro individuale e cooperativo.
RELAZIONE TRA SCUOLA ED EXTRASCUOLA
Partecipa alla gestione della scuola . Coinvolge i genitori
IL SENSO DELLA PROFESSIONE
Gestisce la propria formazione continua per l’aggiornamento delle competenze professionali.
MATERIALI E STRUMENTI
INDOVINA CHI SONO? scatola dei travestimenti
SCENOGRAFANDO Cartone, colla, forbici, matite, tempere, pennarelli, giornali
MUSICA MAESTRO : strumenti musicali di riciclo: bottiglie di plastica, lattine, scatole di cartone, sassolini,
sabbia ecc ecc….
Invento personaggi della catena alimentare: materiale realizzato dai bambini, colla, cartone, nastri .
OSSERVAZIONE
L'osservazione viene effettuata in itinere durante le attività sia libere che guidate.
VALUTAZIONE
Partendo dal coinvolgimento dei bambini nelle attività proposte, e da ciò che si costruisce insieme ed
individualmente, l’insegnante osserva, registra sull'apposita griglia e successivamente verifica se le abilità
prefissate sono state raggiunte dal gruppo.
DOCUMENTAZIONE
Lavori realizzati dai bambini in sezione e in ambienti esterni .
La scatola dei ricordi, fumetti, video e foto.
I BAMBINI E LE BAMBINE DELLE BETTY’S SCHOOL VI SALUTANO
BIBLIOGRAFIA/SITOGRAFIA
Guida Didattica – M. Butturini- Giunti Scuola - “Avanti tutta”: percorsi e laboratori
Guida Didattica – Tre sei Scuola I saperi – Vol. 3 – Progetto alimentazione
http://www.softwaredidattico.it/EducazioneAlimentare/
http://www.fantavolando.it/category/educazione-alla-salute/
GLI INSEGNANTI REFERENTI
Bellia Domenica
Marroccia Angela Elisabetta
Patrizia Distefano
I PICCOLI ALUNNI /E DELLA SEZ. A-B-C
Il Dirigente Scolastico
Rosa Canova