menù prim-est CONVENZIONALE14-15

Refezione scolastica
Comune di Gradara
per le scuole dell'infanzia e primaria
Provincia di Pesaro e Urbino
Il menù primavera-estate (dal 1° aprile 2015 al 31 ottobre 2015)
I SETTIMANA
Lunedì
III SETTIMANA
IV SETTIMANA
V SETTIMANA
Riso allo zafferano
Spaghetti pomodoro e basilico
Crema di carote
Farro con pendolini
Pasta al pomodoro
Petto di pollo al tegame
Brasato di manzo
Lombatina di maiale al tegame
Omelette
Calamari gratinati al forno
Zucchine trifolate
Fagiolini e patate
Pomodori e cetrioli
Zucchine grigliate
Spinaci all'olio
Pane
Martedì
II SETTIMANA
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Farfalle al pesto fresco
Passato di verdure senza pasta
Risotto con zucchine
Tagliolini con verdure
Pasta all'olio
Crocchette di fagioli al pomodoro
Pizza margherita
Coda di rospo al forno
Petto di pollo al forno
Polpettine di verdure e legumi
Insalata
Piadina con stracchino e
Gratin di verdure
Pomodori in insalata
Pinzimonio
oppure
erba cotta
Pane
Mercoledì
Frutta
/
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Passato di verdura con pasta
Risotto all'ortolana
Pasta al pomodoro
Pasta all'olio
Orzotto con verdure
Filetto di platessa
Ricotta
Frittata
Crocchette di legumi
Prosciutto cotto magro
al cartoccio con verdure
Bietoline all'olio
Carotine al vapore
Insalata mista
Insalata mista
Frutta
(carote, zucchine, pomodori)
Pane
Giovedì
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pasta al ragù vegetale
Pasta al pomodoro e piselli
Lasagne con ragù vegetale *
Risotto allo zafferano
Minestrone di verdure con
Parmigiano
Crocchette di legumi
Pinzimonio
Involtini di tacchino
crostini
Carote alla julienne
Pomodori e cetrioli
* porro,carote,zucchine,funghi,
Fagiolini con patate
Stracchino
piselli
Pane
Venerdì
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Verdure al gratin
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Tagliolini con zucchine
Pasta all'olio
Pasta all'olio
Spaghetti con fagiolini e pendolini
Cannelloni con ricotta e spinaci
Frittata
Filetto di salmone gratinato
Caciottina fresca
Filetto di merluzzo al forno
Pomodori in insalata
Fagiolini lessati con pomodoro
al forno
Insalata mista
Carote alla julienne
Bandiera: pomodoro, cipolle, patate
Insalata mista
Pane
Frutta
Pane
zucchine, peperone giallo, melanzane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Frutta
Pane
Ad ogni pasto si somministrano: pane comune, pane integrale, verdura e frutta di stagione
La stesura del menù è stata predisposta dall'ASUR AV 1 dipartimento prevenzione sede di Pesaro
in collaborazione con il Comitato Mensa e la ditta Gemos Soc. Coop.
AGGIORNATO AL 01/11/2014 L'adesione al Progetto Pappa fish comporterà alcune modifiche che saranno oggetto di specifica comunicazione
Frutta