Scopri il menù del ristorante/pizzeria Il Gabbiano.

Menù Speciali
Menù Ragazzi € 6,00
(escluso venerdì e sabato)
Pizza Margherita
Patatine fritte
Menù Bambini € 6,00
Pasta al pomodoro o Hamburger
Patatine fritte
Menù della Casa (minimo per 2) €. 12,00
Antipasto misto African Beach
Pizza Margherita
“Menù Speciali” sono comprensivi di coperto e servizio
Carta dei Vini
CHAMPAGNE/SPUMANTI/PROSECCO______________________
 ZARDETTO PRIVATE BRUT CUVEE (Prosecco)
€12,00
ZARDETTO - VENETO
 ZARDETTO EXTRA DRY (Prosecco)
€15,00
 Stracciatella:
€45,00
 4 Stagioni:
ZARDETTO – VENETO
 CART D’OR (Champagne)
DRAPPIER – FRANCIA
BIANCO SALENTO IGT 50 CL
€ 8,00
COLLE PETRITO IGP
 SANTA CATERINA
€12,00
IGP SALENTO BIANCO CHARDDONAY
 PINOT
€12,00
COLLE PETRITO IGP
 A MANO (Fiano greco)
€13,00
€ 7,50
(pancetta, stracciatella, zucchine)
€ 7,50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive)
 Rustica:
VINI BIANCHI_____________________________________________
 LE SCIARE
€ 8,00
 MALVASIA
PIZZE____________________________________________
€ 7,50
(Salsiccia, cacio cavallo,rucola)
 Capricciosa:
€ 7,50
(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia)
 African beach:
€ 7,50
(pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo)
 Tirolese:
€ 7,50
(spek, scamorza affumicata,rucola)
 Extra pizzeria: supplemento pomodorini freschi;
supplemento mozzarella di bufala;
supplemento rinforzo mozzarella;
€ 1,00
€ 1,50
€ 1,50
A MANO – PUGLIA
 SOAVE CLASSICO S. MICHELE (Garganega)
€15,00
CARUGATE – VENETO
RIPIENI___________________________________________
 Calzone:
VINI ROSATI______________________________________________
 LE SCIARE
€ 8,00
ROSATO SALENTO IGT 50 CL
 ROSALITA
€12,00
SALENTO ROSATO IGP
 A MANO (NEGROAMARO)
€13,00
A MANO – PUGLIA
 GIROFLE (Negroamaro)
MASSERIA MONACI – PUGLIA
€14,00
€ 5,50
(pomodoro, mozzarella)
 Filoncino alla francesina:
€ 7,00
(prosciutto cotto, mozzarella)
 Saltinbocca vegetale:
€ 7,00
(verdure,scamorza affumicata)
 Saltinbocca al cotto:
€ 7,00
(prosciutto cotto,scamorza affumicata)
 Saltinbocca al crudo:
€ 7,50
(prosciutto crudo,scamorza affumicata)
 Calzone farcito:
(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, salame piccante)
€ 8,00
PIZZE____________________________________________
 Ciccio:
€ 3,50
(origano, olio)
 Marinara:
€ 4,50
(pomodoro, aglio, origano, basilico)
 Margherita:
€ 5,00
(pomodoro, mozzarella, basilico)
 Napoli:
€ 5,00
(pomodoro, mozzarella, acciughe)
 Romana:
€ 6,00
(pomodoro, mozzarella, capperi e olive)
 Mediterranea:
€ 6,50
VINI ROSSI_________________________________________________
 LE SCIARE
€ 8,00
ROSSO SALENTO IGT 50 CL
 NERO DI TROIA
€ 10,00
COLLEPETRITO – PUGLIA
 A MANO (PRIMITIVO)
€ 12,00
A MANO – PUGLIA
 A MANO (NEGROAMARO)
€ 12,00
A MANO – PUGLIA
 SALICE SALENTINO “VERETO” (Negroamaro, Malvasia) € 12,00
AGRICOLE VALLONE – PUGLIA
 CANONICO (NEGROAMARO)
€ 12,00
CANTINA DUE PALME
(pomodorini, mozzarella, basilico)
 Prosciutto cotto:
€ 6,50
€ 7,00
VINI A MESCITA___________________________________________
 VERDECA BIANCO
Lt 1
€ 7,00
€ 7,00
 NEGROAMARO ROSSO
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
 Crudaiola:
(pomodorini, mozzarella, rucola, ricotta marzotica)
 Diavola:
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
 Pugliese:
€ 7,00
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico)
 Tedesca:
€ 7,00
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patata)
 Ortolana:
€ 7,00
(mozzarella, melanzane, zucchine,peperoni)
 A sorpresa
€ 7,00
(Specialità del pizzaiolo)
 Bufalina:
€ 7,50
(mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
 4 Formaggi:
€ 7,50
(mozzarella, gorgonzola, romano, Emmenthal)
 Biancaneve:
€ 7,50
(prosciutto, cotto panna, mais)
 Valtellina:
(bresaola, rucola, grana)
€ 7,50
BIANCO – PUGLIA
Lt.1
€ 7,00
ROSSO – PUGLIA
*Lt. 1/2 € 3,50; ¼ € 2,00
BEVANDE__________________________________________________
Acqua Sant’Agata / Natia
Lt. 0,50
€ 1,00
Acqua Frizzy naturale / gasata
Lt. 0,75
€ 1,20
Acqua Ferrarelle / Natia
Lt. 1
€ 2,00
Birra alla spina
Lt. 0,30
€ 3,00
Birra in bottiglia
Lt. 0,33
(listino bar)
Bibite in lattina
Lt. 0,33
(listino bar)
MENU’ RISTORANTE
DOLCI____________________________________________
ANTIPASTI_______________________________________
 Semifreddo Sammontana;
(listino bar)
 Bruschetta;
€ 3,50
 Parfait al torroncino con crema inglese;
€ 4,00
 Pepata di cozze;
€ 6,50
 Panna cotta ai frutti di bosco;
€ 4,00
 Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano;
€ 7,50
 Tortino di cioccolato caldo con panna;
€ 4,00
 Carpaccio di Manzo con funghi e rucola;
€ 8,00
 Bacio di mezzanotte;
€ 4,00
 Prosciutto e melone;
€ 8,00
 Crepes con Nutella;
€. 4,00
 Prosciutto e mozzarella fiordilatte;
€ 8,00
 Crepes con gelato e frutti di bosco;
€. 5,00
 Antipasto del Gargano (prodotti tipici);
€ 8,00
 Coppa gelato African Beach;
€ 5,00
 Insalata di mare;
€ 9,00
 Dolce del giorno;
 Antipasto African Beach (minimo per 2);
€ 8,00
 Seppioline fritte con salsa allo yogurt
€ 8,00
 Cocktail di gamberi e mela verde;
€ 9,00
 Polpo con patate e bacon;
€ 9,00
 Soutè dell’adriatico su crostone di pane del Gargano
€11,00
€ 3,00/5,00
FRUTTA___________________________________________
 Frutta di stagione;
€ 3,50
 Barchetta di ananas;
€ 3,50
(cozze, vongole, gamberi, scampi e seppioline)
Coperto e servizio
€ 1,50
I CONTORNI___________________________________
PRIMI PIATTI_____________________________________
 Patate fritte*;
€ 2,50
 Orecchiette alla pugliese (pomodorini, basilico e cacioricotta);
€ 6,00
 Insalate miste;
€ 3,50
 Trofiette funghi e salsiccia;
€ 7,00
 Verdure cotte;
€ 4,00
 Verdure grigliate;
€ 4,00
 Ravioli burro e salvia;
 Spaghetti alle cozze;
€ 7,00
€ 8,00
 Capunti African Beach (ricotta,pomodoro al forno,bacon);
€ 8,00
 Capunti alla Tarantina (cozze sgusciate e pomodorino al forno);
€ 8,00
 Spaghetti cozze e vongole;
€ 8,50
 Spaghetti alle vongole;
€ 9,00
€ 6,50
 Risotto gamberi e crema di mascarpone;
 Risotto alla marinara;
€. 9,00
€ 9,00
€ 6,50
 Cavatelli allo scoglio;
€ 9,00
 Troccoli agli scampi con julienne di zucchine;
€10,00
 Paccheri all’astice (per 2 persone);
€13,00
FORMAGGI____________________________________
 Scamorza alla griglia;
€ 4,50
INSALATONE E PIATTI FREDDI_________________
 Tonno e mozzarella:
(con insalata mista, pomodori, olive e mais)
 Caprese:
(mozzarella di bufala o fiordilatte, pomodori, basilico)
 Uova e tonno:
€ 6,50
(con insalata mista,patate, pomodori, olive e cipolla rossa)
 Gamberetti e salmone:
€ 7,50
(con insalata verde, rucola e mais)
 Bresaola e Grana:
 Primo del giorno;
€ 7,50
(con insalata verde, rucola e radicchio)
* Alcuni prodotti utilizzati potrebbero essere congelati/surgelati.
* Alcuni prodotti utilizzati potrebbero essere congelati/surgelati.
€ 6,00/9,00
LA CARNE________________________________________
IL PESCE__________________________________________
 Scaloppe a richiesta (limone, vino bianco, funghi, prosciutto);
€ 7,00
 Cotoletta alla milanese (con patatine fritte)
€ 7,50
 Nodino di vitello alla griglia;
€ 9,00
 Grigliata mista;
€11,00
 Entrecote di manzo;
€12,00
 Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico;
€13,00
 Secondo del giorno;
€ 7,00/11,00
 Frittura calamari e gamberi *;
€ 9,00
 Trancio di pesce spada grigliato *;
€ 9,00
 Filetto di spigola in crosta di patate e zucchine**;
€ 10,00
 Filetti di orata al vapore con pesto leggero**;
€ 10,00
 Pesce spada alla Tarantina* (con cozze vongole e crostone);
€ 11,00
 Spigola/Orata alla griglia**;
€ 11,00
 Spigola/Orata al cartoccio**;
€ 11,00
 Gamberoni dello chef *;
€ 12,00
 Grigliata mista di pesce *;
€ 14,00
 Secondo del giorno;
* Alcuni prodotti utilizzati potrebbero essere congelati/surgelati.
** pesce allevato in mare da 300gr.
€ 9,00/12,00