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Prima / Economia / Vendemmia 2015: un prodotto di grande qualità
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Vendemmia 2015: un prodotto di grande qualità
giovedì 01 ottobre 2015 ore 14:14 | Economia
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Confagricoltura: "Un'annata
straordinaria, tra le migliori
degli ultimi venti anni. Vendite
in aumento per i vini toscani".
Grapperie Aperte 2015:
domenica 4 ottobre l'evento
organizzato dall'Istituto
Nazionale Grappa
Conto alla rovescia per Grapperie Aperte 2015: domenica 4 ottobre l'evento organizzato dall'Istituto
Nazionale Grappa per promuovere e valorizzare il distillato di bandiera, porterà i visitatori a degustare profumi
e sapori di Toscana in tre distillerie "storiche": Bonollo di Torrita di Siena, D.E.T.A. di Barberino Val
d'Elsa e Nannoni di Paganico (GR). La Distilleria Bonollo a Torrita di Siena apre le porte al pubblico dalle 14 alle
20 con visite all'impianto di distillazione, minicorsi e degustazioni delle migliori grappe di produzione propria; la
Distilleria D.E.T.A. di Barberino Val d'Elsa propone apertura dalle 14.30 alle 18 con visite agli impianti di
produzione e la possibilità di degustare alla fine le sue prestigiose grappe - dalla Monovitigno alla Grappa
Riserva - in abbinamento con dolci tipici toscani. A Paganico (GR) la Nannoni Grappe, offre visite di gruppo in
distilleria con percorso olfattivo di 45 minuti (su prenotazione) e una degustazione guidata di 20 Grappe
premiate ai principali concorsi internazionali. Per tutti un rinfresco a base di pasticcini, mentre solo su
prenotazione specifica sarà possibile partecipare ad una lezione approfondita sulle principali acquaviti da tutto
il mondo e sulle tecniche di lavorazione e degustazione. Anche presso le tre distillerie toscane, sarà possibile
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“E' presumibile –conferma Francesco Colpizzi, presidente federazione vitivinicola di Confagricoltura
Toscana.– che, a dispetto di una grande qualità, ci troveremo di fronte ad un quantitativo di vino inferiore di un 5%
riportando sostanzialmente la produzione alla media degli ultimi cinque anni.". “Quanto al mercato – conclude
Colpizzi – superato il periodo di difficoltà a cavallo tra il 2009 ed il 2012, le performances dei vini toscani sono
positivi, anche grazie al fatto che oltre l’88% del vigneto della nostra regione è destinato alla produzione di vini DOC e
DOCG. Nonostante l’ormai cronica contrazione delle vendite in Italia ove si registra un consumo medio annuo
prossimo a 35 litri pro-capite, nel 1^semestre 2015 le vendite delle principali denominazioni della nostra regione
segnano un incremento medio del 3%, con punte di aumenti anche in doppia cifra nei segmenti ultrapremiumluxury, grazie all’ottima espansione delle esportazioni che - Stati Uniti in testa - assorbono complessivamente oltre il
70% delle vendite del vino toscano”.
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Marco Alessandro Bani, Direttore del
Consorzio Vino Chianti, dichiara: “Dopo una
primavera ottima, con buone condizioni
climatiche che hanno favorito una piena e sana
allegagione, abbiamo avuto un estate molto calda, con temperature anche fino a 38°, interrotte poi
da abbondanti piogge che hanno favorito un buon ciclo vitale della pianta determinando così un anticipo di
circa sette, dieci giorni". La grandine? "C’è stata in zone localizzate e quindi con danni molto minimi
sulla Denominazione. Si riscontra, al momento, una situazione di produzione delle uve sana, ricche di
contenuti zuccherini, ma al contempo si stima un calo di circa il 5% rispetto allo scorso anno. Non
va dimenticato che la vendemmia 2014 è stata abbondante e quindi alla fine della vendemmia probabilmente il
2015 sarà un’annata di produzione media. La vendemmia 2015 sta volgendo al termine con un prodotto di
grande qualità".
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01-10-2015
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partecipare al contest fotografico su Facebook e Instagram “Lo spirito della grappa secondo me” che
premierà il migliore scatto con la pubblicazione della foto a supporto della comunicazione dell’Istituto
Nazionale Grappa - con citazione dei credits dell’autore – facendo così diventare i protagonisti della giornata in
grapperia, veri e propri testimonial del distillato di bandiera, con ritratti di personaggi significativi per il mondo
della distillazione, strumenti di lavoro, impianti di produzione o barricaie, abbinamenti o semplicemente
occasioni di consumo, richiami al legame tra distilleria e territorio ed emozioni. Per partecipare è sufficiente
pubblicare la foto sui già citati Social Network utilizzando l'hashtag #nomegrapperia accanto a
#grapperieaperte2015.
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Redazione Nove da Firenze
(healthtodaymagazine.info)
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