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Caravaggio A la Carte
Caravaggio A la Carte Antipasti Consommé di Funghi Selvatici, Lenticchie, Spinacini e Straccetti d’Anatra con Crostini di Pane Casareccio £7.00 consommé with wild mushrooms, lentils, baby spinach and crisp duck strips with sour dough croutons Brioche con Funghi Trifolati, Uova di Anatra in Camicia e Fonduta al Taleggio £10.00 warm brioche with mixed wild mushrooms, soft poached duck egg and a Taleggio cheese fondue Mozzarella di Bufala Campana con Verdure alla Griglia, Pomodorini Secchi e Pesto Leggero £9.90 Campana buffalo mozzarella with grilled vegetable, sun dried cherry tomatoes and a light pesto dressing Rosa di Barbabietole al Vapore con Germogli di Piselli, Pinoli e Caprino delle Langhe Dorato £8.80 carpaccio of poached beetroot with pea shoots, pine nuts and warm Langhe goat’s cheese Gravadlax di Salmone e Branzino su Crostino di Pane di Segale con Panna Acida al Rafano £9.80 Stornoway salmon and sea bass gravadlax with rye bread and horseradish crème fraîche Insalata di Carciofini a Crudo con Radici e Ricotta Salata £8.90 marinated raw baby artichoke salad with a julienne of root vegetables and Sicilian salted ricotta cheese Prosciutto di Parma 18 Mesi con Capocollo Napoletano e Pera al Prosecco £11.90 18 month cured Parma ham with capocollo Napoletano and Prosecco poached pear Mosaico di Polipo con Gamberi Rossi di Sicilia, Germogli di Piselli, Mango ed Emulsione al Limone £12.90 octopus carpaccio with seared Mazzara del Vallo red prawns, pea shoots, mango and a lemon emulsion Carpaccio di Manzo Scottato con Salsa Verde, Insalata Riccia, Scaglie di Parmigiano e Semi di Girasole £12.70 seared Scotch beef carpaccio with salsa verde, curly endive, aged parmesan shavings and sunflower seeds Pasta Spaghetti alla Sorrentina ST MC £8.30 £12.80 spaghetti in a fresh San Marzano tomato sauce with buffalo mozzarella and basil Risotto allo Zafferano e Midollo £9.50 £14.00 milanese saffron risotto with sauteed bone marrow Penne al Ragù Toscano £9.50 £14.00 penne with a Tuscan sausage ragù Risotto con Gamberi e Cipollotti £10.50 £15.00 risotto with tiger prawns and spring onion A discretionary service charge of 12.5% will be added to your bill. Please note that this menu is subject to change. Tagliolini all’Uovo al Profumo di Campo con Funghi Selvatici £10.50 £15.00 handmade egg tagliolini with a wild mushroom velouté and mixed wild mushrooms Ravioli Verdi al Brasato di Cinghiale, Salsa al Vino Rosso, Uvetta e Scaglie di Parmigiano £10.50 £15.00 Gnocchi di Patate con Crema di Zucca, Amaretti e Pecorino £14.30 homemade braised wild boar filled ravioli with red wine sauce, raisin and parmesan shavings £9.80 homemade potato gnocchi with a cream of pumpkin sauce, crushed amaretti and pecorino cheese Pesce Saltimbocca di Capesante, Crema di Cavolfiore, Capperi di Pantelleria e Patatine Dolci £18.50 sautéed scallops wrapped in pancetta, cauliflower cream, caper berries and sweet potato crisps Trancio di Tonno Grigliato con Insalatina di Borlotti, Canellini e Cipolloa Rossa £20.50 grilled tuna steak with a salad of borlotti and canellini beans and red Tropea onion Filetto di Ippoglosso alla Maggiorana, Finocchi allo Zafferano, Olive Nere e Pachino Confit £22.00 sautéed fillet of halibut with marjoram, saffron fennel, black Taggiasche olives and a Pachino tomato confit Medaglioni di Rana Pescatrice in Guazzetto di Crostacei, Cozze e Fregola Sarda £21.90 monkfish medallions in a shellfish guazzetto with moussels and sardinian fregola Carne Petto di Anatra Glassato alla Arancia ed Anice Stellato con Patata Fondente £18.30 orange and star anise glased breast of Gressingham duck with potato fondant Giambonetto di Coniglio Farcito con Carote, Cipolline e Fonduta al Taleggio £17.90 stuffed leg of Chanctonbury rabbit with carrots, baby onion and a Taleggio fondue Fegato alla Griglia con Luganica, Pancetta Tesa e Pomodoro alla Provenzale £18.00 grilled calf’s liver with Luganica sausage, streaky flat smoked pancetta and provençale tomato Scaloppa di Vitello alla Caravaggio £18.90 sautéed veal escalope topped with spinach, buffalo mozzarella and semi dried tomatoes and a touch of parmesan Noce di Agnello Arrosto Farcita con Spinaci ed Albicocche in Crepinette, Cavolo Nero e Salsa al Profumo di Rosmarino £20.50 apricot and spinach stuffed roasted chump of Welsh lamb in crepinette with black cabbage and a rosemary jus Costoletta di Vitello alla Milanese con Rucola e Pomodorini al Balsamico £22.50 veal cutlet Milanese Style with rocket and balsamic Pachino cherry tomatoesControfiletto di Manzo Inglese Grigliato, Patate Ponte Nuovo e Bernese £19.90 24-day aged Surrey Farm sirloin of beef with homemade thick cut chips and bernaise A discretionary service charge of 12.5% will be added to your bill. Please note that this menu is subject to change. Contorni Patate £3.80 choice of hand-cut chips, mashed potato or sautéed new potatoes Insalata di Rucola con Parmigiano £5.00 rocket salad with shaved parmesan Spinaci al Burro £4.00 buttered spinach Piselli e Carote al Burro e Salvia £4.00 Butter and sage peas and carrots Zucchine Fritte £4.00 deep-fried courgettes Broccoli alla Calabrese £4.00 Calabrian style broccoli with chilli and garlic Radici Invernali Glassate al Miele e Soya £4.00 honey soy glazed winter root vegetables Insalate £4.25 choice of tomato and basil, mixed or green salad A discretionary service charge of 12.5% will be added to your bill. Please note that this menu is subject to change. Caravaggio Dessert Menu Dolci Tiramisù al Caffé Ristretto e Biscotto di Novara £7.00 traditional tiramisù with Novara biscuit Marsala Targa Riserva ’02 Cantine Florio (Sicily) Gls 50ml £3.50 Semifreddo al Pistacchio di Bronte con Croccante alle Nocciole e Cioccolato Bianco £7.00 pistachio semifreddo with hazelnut and white chocolate croquante Baccadoro n/v Fondo Antico (Sicily) Gls 50ml £4.50 Torta Linzer con Crema Chantilly £7.00 redcurrant jam and almond Linzer cake with Chantilly cream Moscadello di Montalcino Florus ’11 Banfi (Tuscany) Gls 50ml £5.00 Mousse Calda al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia £7.50 warm chocolate mousse with vanilla icecream Salice Salentino ’06 Candido (Apulia) Gls 50ml £5.00 Duetto di Bavarese alla Fragola e Yoghurt e Salsa Cioccolato Fondente £7.00 strawberry and yoghurt bavaroise duo with a dark chocolate sauce Muscat de Beaumes-deVenise ’11 Paul Jaboulet Ainé (Rhone) Gls 50ml £4.00 Strudel di Mele Rivisitato con Salsa ai frutti di Bosco £7.00 apple strudel Caravaggio’s way with a red berries sauce Moscato d’Asti ’13 Prunotto (Piedmont) Gls 50ml £5.00 Gelati o Sorbetti Misti £6.25 selection of homemade ice cream or sorbet Formaggi Selezione di Formaggi Italiani con Miele e Grissini £9.00 selection of Italian cheese with mountain honey and grissini Pecorino e Grappa £14.50 matured sheep’s milk cheese served with a glass of Grappa Riserva Antica Cuvée Nonino A discretionary service charge of 12.5% will be added to your bill. Please note that this menu is subject to change.
