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Cucina
Antipasti
▪ Sciatt sul verde........................
€ 8,▪ Bitto di Bomino Vaga 2016, salame
nostrano, ricotta di paese e giardiniera
di Morgan................................. €11,▪ Tartare scomposta di pura Razza
Piemontese con emulsione di acciughe,
porcini spadellati, Reggiano 60 mesi e
cipolla di Tropea........................ €13,▪ Brisaola artigianale.................. € 9,▪ Valtellina Marinara: sciatt, salmone e
spada affumicati......................... €12,5
▪ Polpo di Porto Santo Spirito con
gamberi, pomodorini, capperi e
cipolla rossa di Tropea............... €13,5
▪ Trionfo di mare per 2 persone con
salmone, pesce spada, insalata di
polpo, gamberi,capesante,burrata €38,-
▪ Tagliata di pura razza piemontese con
zucchine alla griglia................ € 18,▪ Gamberoni alla plancia serviti con
burrata freschissima............... € 18,▪ Costoletta di vitello alla moda
milanese................................ € 13,5
▪ Filetto di branzino con panatura crispy
su crema di zucca................... € 14,▪ Cheeseburger di chianina con
pomodorini e crema di formaggi € 13,5
▪ Guanciale di manzo irlandese cotto a
bassa temperatura con contorno di
patate al forno.......................... € 16,5
Proposte da asporto
Aperto tutti i giorni escluso il martedì
Lunedì - Mercoledì - Giovedì
dalle 18.00 alle 24.00
Venerdì - Sabato - Domenica
dalle 12.00 alle 14.00 e dopo le 18.00
Tel. 0342 635769
www.ristorantepizzeriaeden.com
Secondi
Menù con validità novembre 2016
Primi
Contorni:
▪ Gnocchi di patate con salsa di zucca
▪ Verdure alla griglia...............
e code di gamberi..................... €12,▪ Ravioli di burrata, radicchio e speck
spadellati con porcini................. €12,▪ Pizzoccheri alla valtellinese....... €10,▪ Risotto ai pistilli di zafferano
con gocce di Roquefort ............. €14,▪ Fidanzati capresi di Gragnano con
ragù di capriolo......................... €10,-
▪ Patatine fritte........................
▪ Patate al forno......................
▪ Zucchine in pastella..............
▪ Porcini freschi trifolati............
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€ 5,€ 4,€ 4,€ 4,€ 8,-
Pizze
Richiedi la tua pizza con impasto di Farro integrale
Acciughe e Burrata (pomodoro, fior di latte, acciughe Cantabrico, burrata, basilico).. € 11,Americana (pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte) ....................................... € 8,Bella Sicilia (fior di latte, poco pomodoro, prosciutto cotto,
granella di pistacchi di Bronte e crema di pistilli di zafferano) ............................. € 9,Boscaiola (pomodoro, fior di latte, pancetta, porcini) ................................................ € 9,5
Bufala e pesce spada
(poco fior di latte, pomodorini, pesce spada affumicato, bufala dopo cottura) .......... € 10,Calzone farcito (pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi) ......................... € 8,5
Calzone liscio (pomodoro, fior di latte, prosciutto) ................................................... € 6,8
Capricciosa (pomodoro, fior di latte, prosciutto, carciofi, funghi, acciughe, olive) ....... € 8,5
Capresina (pomodoro, poco fior di latte, pomodorini, bufala) ................................... € 7,5
Cotto artigianale e burrata (fior di latte, pomodoro,
Prosciutto cotto artigianale Bonfatti dopo cottura, burrata pugliese) ..................... € 11,5
Debby (pomodoro, fior di latte, peperoni del piquillo, olive, acciughe Cantabrico) ........ € 9,Del Pizzaiolo (fior di latte, salsiccia fresca, grana grattugiato) .................................... € 6,8
Della Nonna Onorina
(fior di latte, carciofi, funghi, pomodorini,olive, grana grattugiato, cipolle)......... € 9,Delizia ai formaggi (pomodoro, fior di latte, zola, casera, grana grattugiato) .......... € 7,5
Del Cacciatore (pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana scaglie) .................. € 9,Del Paolin
(pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, peperoni piquillo, salame piccante) ..... € 9,5
Diavola (pomodoro, fior di latte, salame piccante, olive) ............................................ € 8,2
Eden (pomodoro, fior di latte, porcini, crudo di Parma) ............................................... € 10,Elena (pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, speck, rucola) ............................. € 9,Ercole (pomodoro, fior di latte, bresaola punta d'anca) ............................................... € 7,5
Favolosa (pomodoro, fior di latte, speck, casera) ....................................................... € 7,5
Focaccia Emiliana (pomodorini, crudo di Parma, rucola, grana a scaglie) ................ € 7,5
Golosa (fior di latte, patate lesse, prosciutto, casera, grana grattugiato) ...................... € 8,Gustosa (pomodoro, fior di latte, speck, pomodorini, grana grattugiato) ..................... € 8,5
Ivan (pomodoro, fior di latte, salmone affumicato, rucola) ........................................... € 9,5
Margherita (pomodoro, fior di latte)......................................................................... € 5,5
Margherita napoletana (pomodoro, fior di latte, basilico, olio) .............................. € 6,5
Merilin (pomodoro, fior di latte, patatine fritte) .......................................................... € 7,5
Montanara (pomodoro, fior di latte, porcini, salsiccia fresca) ..................................... € 9,Napoli (pomodoro, fior di latte, acciughe) ................................................................. € 6,5
Mediterranea (poco fior di latte, pomodorini, zucchine, tonno, bufala) ...................... € 10,Porcini (pomodoro, fior di latte, porcini) .................................................................... € 8,Parma (pomodoro, fior di latte, crudo di Parma)......................................................... € 7,5
Parmigiana (pomodoro, fior di latte, melanzane, grana grattugiato)...................... € 7,8
Polpo e gamberi (pomod, fior di latte, polpo, gamberi, cipolla, capperi, pomodorini)...€ 13,Primavera (pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane, pomodorini)................... € 8,5
Prosciutto (pomodoro, fior di latte, prosciutto) ........................................................... € 6,5
Prosciutto e acciughe (pomodoro, fior di latte, prosciutto, acciughe) ....................... € 7,5
Prosciutto e carciofi (pomodoro, fior di latte, prosciutto, carciofi) ............................. € 7,5
Prosciutto e funghi (pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi) ................................ € 7,5
Prosciutto e porcini (pomodoro, fior di latte, prosciutto, porcini) .............................. € 9,Prosciutto e tonno (pomodoro, fior di latte, prosciutto,tonno) ................................... € 7,5
Quattro stagioni (pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi) ....................... € 8,Ricotta e rucola (pomodoro, fior di latte, ricotta, rucola) .......................................... € 7,3
Sfiziosa (pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle, olive) ................................................ € 8,Siciliana (pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive) ......................................... € 8,2
Superba (fior di latte, pomodorini, code di gamberi, rucola) ................................ € 8,8
Tedesca (pomodoro, fior di latte, prosciutto, patatine fritte) ......................................... € 8,Tirolese (pomodoro, fior di latte, speck, wurstel) ........................................................ € 8,8
Valtellinese (pomodoro, fior di latte, porcini, bresaola)............................................... € 10,Vecchia Bologna (pomodoro, fior di latte, ragù bolognese, grana grattugiato) .......... € 8,Wurstel (pomodoro, fior di latte, wurstel) ................................................................... € 7,Zucchine e code di gamberi
(fior di latte, zucchine, code di gamberi, pomodorini, prezzemolo)................. € 9,-
Supplementi
Supplemento Bufala (solo dopo cottura) ..............................................
Supplemento scamorza .......................................................................
Supplemento rucola ............................................................................
Supplemento fior di latte .....................................................................
Supplemento crudo di Parma o bresaola punta d'anca..........................
Supplemento speck o pancetta ............................................................
Supplemento funghi porcini ................................................................
Supplemento patatine fritte .................................................................
Supplemento salmone o pesce spada affumicati...................................
Supplemento code di gamberi .............................................................
Servizio tagliata a spicchi ....................................................................
Supplemento acciughe del Cantabrico (dopo cottura)...........................
Supplemento Burrata Pugliese (solo dopo cottura).................................
Le pizze piccole costeranno € 1,- in meno dal prezzo di listino
Possibilità d'acquisto di vini, birre artigianali
e bibite in bottiglia a prezzi da enoteca
€ 2,5
€ 2,€ 1,2
€ 1,2
€ 2,5
€ 2,€ 3,€ 2,€ 3,2
€ 3,€ 0,5
€ 2,5
€ 3,-