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CURRICULUM VITAE EUROPEO Nome e Cognome Indirizzo Cellulare E-mail @ Nazionalità Data di nascita Claudio Napoli Via A. Ponchielli, 57 Campi Bisenzio (FI) ITALIA 328-6540610 [email protected] Italiana 28 maggio 1987 ESPERIENZE LAVORATIVE o o o o o Novembre 2016 ad oggi Barman Presso bar BARTAT in via Pugliesi, 24, 59100 Prato (PO) Servizio banconiere. Caffetteria, preparazione Cocktail internazionali per aperitivo e After Dinner. Maggio 2015 ad oggi Magazziniere (Contratto a tempo indeterminato) Presso Easy Coop in via Senna, 13, 50019 Osmannoro (FI) Esperienza maturata nei seguenti reparti: Prelievo; Ventilazione; Imballo; Pesatura; Stoccaggio e Ricevimento. Predisposizione a lavorare in gruppo per migliorare la qualità professionale. Adattamento dell’organizzazione lavorativa e degli eventuali cambi di reparto, al fine di soddisfare le esigenze dell’azienda. Marzo 2015 - Maggio 2015 Banconiere\ Barista\ Barman Presso Magnificienza Le Pavoniere in Viale Della Catena 2, 50144 Firenze Servizio Banconiere; caffetteria e preparazione Cocktail Internazionali per Aperitivi. Febbraio 2015 - Marzo 2015 Responsabile negozio Fotografia Presso Limbo Studio by Christian neri in Via Dell’Argine 4\5 Vaiano (PO) Maturata esperienza con programmi, sviluppo e perfezionamento della fotografia. Responsabile del negozio con gestione e chiusura cassa. Settembre 2009 - Agosto 2013 Banconiere/ Barista Presso A.C.R. Catering di Rapini Claudio in Via Andrea Del Sarto 6\A 50135 Firenze Addetto al servizio Bar e gestione cassa. Responsabile della produzione giornaliera e ordini dei relativi prodotti alimentari presso scuole “Peano” e “Salvemini” (FI). o Giugno 2007 - Giugno 2009 Banconiere\ Barista Presso ORSO BRUNO S.R.L. Ristoranti centro commerciale “I Gigli” di Capalle, Campi Bisenzio. - Addetto al servizio bar, caffetteria, pizzeria, cucina, sala e responsabile gestione cassa. ISTRUZIONE E FORMAZIONE o Gennaio 2017 Attestato di partecipazione e merito al corso - Basic Flair Bartending – Scuola 100XCENTO BARTENDING Tecniche acquisite: Free Puoring;Tecniche di versaggio e costruzione Cocktail; Studio famiglie Cocktail; Merceologia; intagli frutta e decorazioni. Tre esami finali superati. o Ottobre 2016 Attestato partecipazione Corso Barman – Corso Basic Light AMERICAN BARTENDER Tecniche acquisite: Free Puoring; Tecniche di Versaggio e costruzione dei Cocktail; Merceologia (base); Working Flair (base). Esame finale superato. o Febbraio 2014 - Marzo 2014 Attestato partecipazione Corso Barman – Corso Base F.I.B. Conoscenza sulla merceologia dei vari distillati, liquori, vini, vini liquorosi, champagne e spumanti. Conoscenza e pratica con i vari tipi di strumenti, intagli frutta e decorazioni, cocktail internazionali, analcolici, caffetteria e latte. Esami finali, scritto e pratico, superati. o Febbraio 2014 - Dicembre 2014 Diploma corso di sceneggiatura presso Scuola Internazionale Comics di Firenze Apprendimento sulla costruzione di una sceneggiatura e sulla realizzazione di progetti editoriali, attraverso lo studio della struttura, grammatica, storia del cinema, teatro e del fumetto. Tutto questo per ampliare il mio bagaglio culturale, sia nel settore artistico che in altri settori dove è richiesta inventiva e creatività. o Da a.s. 2000\2006 Diploma di Arte e ceramica applicata per architettura Istituto Statale Artistico Sesto Fiorentino (FI). CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI Madre lingua Altre Lingue Italiano Inglese A2 Capacità e Competenze Capacità di lavorare in gruppo maturata nel corso dei vari anni, in cui era indispensabile la collaborazione tra diverse figure professionali e con differenti modalità orarie (Turni, fine settimana). Capacità di organizzazione del lavoro per poter garantire al meglio il suo svolgimento. Capacità nel gestire situazioni difficili, legate soprattutto al rapporto con il pubblico. Passione per il mondo dei cocktail, dell’arte e in tutto ciò che stimola creatività, fantasia e inventiva. Patente B-Automunito Acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi della legge 196/2003. Firenze, 28/09/2016 _______________________