Menù Vegetariano Menù della Nonna

Menù Vegetariano
strudel con radicchio pere e brie
lasagnetta vegetariana allo zafferano
insalata di lenticchie con sedano rapa
julienne di verdure al forno con crostini
torta caprese ai frutti di bosco
€20
Menù della Nonna
muffin saporti con finocchiona
maltagliati al ragù di faraona
filetto di maiale in camicia di pancetta
con patate al timo
rocciata di frutta cannella e cacao
€25
Sciamannini Ricevimenti
Strada delle Campore, 30/e - 05100 Terni
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Menù del Boscaiolo
tris di crostini di polenta
mezzi cannoli al ripieno di carne e funghi misti
stinco di maiale affumicato con patate
insalatina sfiziosa
rocciata di frutta cannella e cacao
€30
Menù Mediterraneo
insalata di mare ricca
cannelloni di pesce profumati di limone
filetto di branzino in crosta di patate e scaglie di pecorino
insalata con composta agli agrumi
torta caprese con crema all'arancia
€35
Sciamannini Ricevimenti
Strada delle Campore, 30/e - 05100 Terni
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Speciale Natale
Crostini su pane fritto alla cacciatora
fagioli alla contadina
tortelli in brodo di cappone
cosciotto di agnello arrosto ripieno alle erbette
patate bucciate al timo
spinacino agli agrumi
pampepato artigianale
€35
Speciale Capodanno
salmone affumicato con muffin e salsa di yogurt
fagioli cannellini e tartufo
agnolotti di sfoglia con funghi e patate
tulipani di tacchino con le castagne
spinacino fresco al melograno
lenticchie e cotechino
zuccotto delle feste (ricotta miele cioccolato e frutta secca)
€30
Sciamannini Ricevimenti
Strada delle Campore, 30/e - 05100 Terni
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Speciale buffet di capodanno
Rocciata di verdura e salsiccia
muffin al pecorino e pomodori confit con finocchiona
pecorino a scaglie
quiche alle verdure
panbiscotto farcito
sfogliette patte e funghi
sformatino di fagiolini profumati al limone
cus cus alle verdure
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Lasagnette al radicchio e scamorza affumicta
bocconcini d maiale in salsa di arancia
patate bucciate agli odori
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lenticchie di mezzanotte
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Rocciata della nonna
€30
Sciamannini Ricevimenti
Strada delle Campore, 30/e - 05100 Terni
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