scheda prodotti 29maggio16

SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
il quaderno per scrivere un altro vivere anche parlando di un tema importante come quello dei
migranti. Uno strumento per raccontare e condividere una storia. Un oggetto di artigianato
equosolidale realizzato dagli artigiani di Prokritee in Bangladesh formato A6 (cm10x15) fg bianchi
1€ del ricavato della vendita del quaderno verrà donato a Medici Senza Frontiere
frollini BIO al cacao conf 2x260g
Croccanti e nutrienti, questi biscotti di Altromercato nascono da una ricetta davvero unica in cui la carica di
bontà del cacao dominicano e l’ apporto di fibre naturali della farina di quinoa, si uniscono allo
zucchero di canna del Costa Rica, il miele del Messico. Il tutto del commercio equo e solidale.
Tutti gli ingredienti delle Biofrolle Altromercato al cacao sono coltivati secondo i criteri
dell'agricoltura biologica, cioè senza ricorso a fertilizzanti chimici o pesticidi, per un prodotto
tutta natura e bontà.
frollini BIO con farina di riso e yogurt conf 2x250g
I frollini altromercato da agricoltura biologica e senza olio di palma, sono pensati per il consumo
quotidiano di tutta la famiglia.
Le Biofrolle Riso e Yogurt sono realizzate con 3 diversi cereali, tra cui tanta farina di riso, per una
ricetta particolarmente leggera. Contengono inoltre yogurt, miele e zucchero integrale di canna,
che le donano un gusto ricco e le rendono ottime per la prima colazione.
sciroppo alla menta bottiglia da 500ml
è realizzato unicamente con acqua, olio essenziale puro di menta del Nepal e zucchero di canna del
Costa Rica, senza aromi e senza coloranti. Le foglie di menta sono raccolte da coltivatori legati a
Himalayan Bio Trade. L’olio essenziale è distillato in loco, poiché la menta deve essere lavorata
fresca entro una o due notti, per estrarne il massimo della purezza e delle proprietà essenziali. La
distillazione avviene in corrente di vapore: dopo la condensazione viene separata l’acqua e la
sostanza che ne esce viene filtrata con una tela per estrarne l’olio puro. I coltivatori sono pagati
immediatamente per l’olio che producono.
Modalità d'uso: Preparate una bevanda dal gusto fresco e profumato diluendo una parte di sciroppo
con 5-6 parti di latte o di acqua fredda naturale o frizzante. Provate anche a creare rinfrescanti ghiaccioli
artigianali.
caffè miscela pregiata 100% arabica per moka 2x250g
Le migliori origini latino-americane si fondono con il pregiato caffè etiope per ottenere un 100%
arabica di livello superiore. Di tazza molto aromatica, dai sentori di cioccolato e profumi fruttati,
esprime corpo pieno con retrogusto piacevolmente persistente, che ne fanno la migliore
conclusione di un buon pasto. Arabica 100% con tostatura media, caffeina medio-bassa .
shampoo tè verde purificante,delicato conf 220ml
Lo shampoo Natyr Tè Verde sfrutta le proprietà purificanti del tè verde per detergere la cute
delicatamente ma in profondità, lasciando i capelli leggeri e luminosi. Gli estratti di mela e agrumi
apportano alla cute principi tonificanti e rinfrescanti, mentre la formulazione a base di saponine
naturali e di tensioattivi ricavati da noci e proteine del grano assicura ai capelli una sensazione di
pulizia che dura più a lungo. Ideale per: capelli grassi o con tendenza ad appesantirsi, capelli
senza volume, con forfora, con tendenza a diradarsi
balsamo capelli tè verde districante fortificante 150ml
Un balsamo leggero e districante, formulato appositamente per i capelli grassi o con
tendenza ad appesantirsi che sfrutta le proprietà purificanti dell’estratto di tè verde.
L’esclusiva formulazione arricchita con estratto di mela e agrumi, fortifica la struttura
capillare, lasciando i capelli piacevolmente soffici e brillanti.
Ideale come trattamento quotidiano dopo-shampoo, il Balsamo Natyr Tè Verde lascierà
sui vostri capelli una fresca profumazione agrumata. A chi è consigliato: capelli grassi o
con tendenza ad appesantirsi, capelli senza volume, con forfora.
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
latte solare BIO spf15 media protezione
latte solare spf 30 - alta protezione
• Protezione efficace testata UVA/UVB – SPF resistente all’acqua
• Idratazione e abbronzatura intensa
• indicato per pelli sensibili, chiare e delicate, anche per bambini.
• Solo filtri minerali: no filtri chimici
flacone 125ml
fluido dopo sole
lenitivo rinfrescante con argan e aloe vera
Un’emulsione fluida e leggera, certificata Natrue, che lenisce e idrata la pelle dai rossori e dalle
irritazioni dovute al sole. Arricchita con aloe vera e argan, svolge un’azione rinfrescante e
nutriente, ripristina dolcemente l’equilibrio idrolipidico della cute, lasciandola morbida e setosa. E'
ideale ogni giorno dopo l’ esposizione al sole specie se prolungata. Indicato per tutta la famiglia.
flacone da 200ml
telo asciuga bimbi cotone BIO verde con cappuccio cm 74x72
Per i più piccolini, un telo bagno comodo e avvolgente, con un simpatico ricamo sul
cappuccio. In cotone Bio un morbido telo di spugna di cotone, fatto a poncho, per
asciugare bene il vostro bimbo dopo il bagnetto. Comodo e pratico da portare anche al
mare.
Capi realizzati in cotone biologico nativo del Perù.
La linea di capi per bambino coniuga i valori del rispetto ambientale e la tutela della biodiversità con
l’applicazione di condizioni eque e dignitose nelle relazioni con i lavoratori della catena produttiva tessile,
tradizionalmente caratterizzata da forme di sfruttamento della mano d’ opera.
Non sono state usate sostanze chimiche nemmeno per la colorazione, una delle caratteristiche peculiari di
questo tipo di cotone, infatti, è quella di nascere già colorata sulla pianta, in delicate varietà di bianco panna,
beige, marrone, caffè e malva.Il cotone nativo è una pianta a forte rischio di estinzione, che negli ultimi
decenni stava per scomparire a causa di costi di produzione e lavorazione più elevati rispetto ad altre specie.
pantaloncini tasca lato TG: 3-6 mesi / 9 mesi / 12 mesi / 24 mesi / 36 mesi
felpetta double face TG: 12 mesi / 24 mesi / 36 mesi
panta boxeur TG: 9 mesi / 12 mesi / 24 mesi / 36 mesi
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie altromercato perché:
Proviene da una filiera equa e solidale grazie all’importazione diretta di
Sono prodotti ecologici certificati NATRUE
E’ prodotto naturale realizzato con metodo biologico.
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
farina di ceci BIO
Dalla molitura dei ceci nasce la Farina di Ceci Libera Terra. Nutriente e dal colore dorato, è
un prodotto semplice, ottimo per farinate o per il tipico "pane e panelle" palermitano, piatto
tipico e popolare. Per le strade di Palermo delle friggitorie ambulanti, i "panellari", dove si può
assaporare questo gustoso spuntino, buono in qualsiasi ora del giornoIl cece è frutto del
lavoro delle Cooperative che gestiscono le terre confiscate alle mafie e degli agricoltori del
sud Italia che condividono il progetto di riscatto.Grazie alle particolari proprietà di queste
terre, adatte alla coltivazione dei legumi per la giacitura e le caratteristiche pedologiche dei
suoli, il Cece Libera Terra ha un alto contenuto di amido e sali minerali ed è caratterizzato da una pezzatura
piccola, morbida e fragrante nel gusto, ideale per la cottura in zuppe e minestre. Indicato nella dieta
mediterranea grazie all’ alto contenuto proteico e di fibre, oltre che per la totale assenza di colesterolo.
Pesto di olive verdi BIO
Pesto di olive nere BIO
Ottenuto da olive di cultivar autoctone, attentamente selezionate e lavorate con metodi
artigianali, il pesto è aromatizzato secondo tradizione e conservato al naturale in olio
extravergine d'oliva.
Ideale per antipasti, dall'intenso profumo e dal sapore delicato.
conf da 120g
Melanzane BIO a filetti in olio esxtra vergine
Le melanzane sott’olio sono una conserva della tradizione culinaria del Sud.
Le melanzane, coltivate in pieno campo, vengono raccolte a mano e lavorate, con metodi
artigianali, sino alla maturazione.
Tagliate a filetti, sono conservate in olio extravergine di oliva prodotto dalla stessa cooperativa,
senza l’aggiunta di agenti conservanti, e arricchite con aromi mediterranei delicati, ottenendo così
un gusto equilibrato e gradevole al palato.
Conf da 280g
Pesto di peperoncini piccanti BIO conf 140g
E’ un tipico condimento del Sud, vera icona della cucina calabrese.
I peperoncini piccanti, ottenuti da semi autoprodotti di varietà autoctona Ciliegino, sono coltivati in
pieno campo su terreni a rotazione annuale. Vengono raccolti a mano in agosto-ottobre, nella fase
di piena maturazione, dopo l’avvenuto viraggio di colore dal verde al rosso intenso.
Successivamente vengono sminuzzati e conservati in olio extravergine di oliva prodotto dalla
stessa cooperativa, senza l’aggiunta di agenti conservanti, secondo metodi artigianali tradizionali.
Mozzarella, e scamorza di bufala campana DOP
Cosa c'è di innovativo in una cooperativa che produce mozzarelle di bufala, in "Terra di lavoro" e di camorra?
Tantissimo: la destinazione d'uso sociale di beni confiscati alla potente camorra locale, affidati dai
5 Comuni a un costituendo soggetto privato tramite un trasparente bando pubblico ed
un'accurata selezione; la partecipazione di tre fondazioni private per finanziare la trasformazione
dalle stelle nelle stalle, necessario intervento dopo un primo, ingente spreco di fondi pubblici; il
coraggio di 5 giovani che cambiano totalmente vita e si dedicano all'agricoltura pulita, antimafia,
nonostante le minacce e le ritorsioni dei clan; il valore e la fierezza di fare qualcosa di utilità, di
pieno, di vivo, che compensa la fatica, i magri stipendi; la solidarietà dei compratori, botteghe di commercio
equo, gruppi di acquisto e cooperative di tutta Italia; il progetto col Ministero di Giustizia che
si affida alla cooperativa per il recupero di giovani destinati al carcere; l'apporto di volontari
da tutta Italia che affollano i campi della cooperativa ; i locali stessi della cooperativa, che
sono caseificio moderno ma anche centro culturale, luogo di incontro in un territorio che è il
deserto sociale; il coinvolgere la comunità locale nei festeggiamenti per una nuova fase di avanzamento del
progetto - se voi vincete noi vinciamo - dicevano; il valore della legalità come elemento distintivo, sempre,
perché i beni da noi acquistati presso la bottega della cooperativa sono usciti accompagnati da regolare
scontrino fiscale; il desiderio di migliorarsi, di produrre qualità e non solo solidarietà e mai solo quantità,
rinunciando a gran parte del profitto; i rapporti di piena collaborazione con la Ponterè, l'azienda agricola
fornitrice del latte biologico; il valore della tutela degli animali e dell'ambiente, scelta strategica costosa ma
vincente di questa antica famiglia di allevatori di bufale; l'orgoglio di mostrare, con calma ed entusiasmo, la
fatica e la pulizia del proprio lavoro; l'integrazione tra vari aspetti produttivi: la (futura) somministrazione di
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
cibo e l'ospitare gruppi scout e di altri visitatori affianco alla produzione di mozzarella, e la fattoria didattica e
l'apicoltura accanto all'allevamento di bufale.
Mozzarella DOP conf da 500g (2x250g)
Scamorza conf s.v. 250g circa
LA SCELTA
Corti e buoni sceglie i prodotti di LIBERA TERRA perché:
Proviene da una cooperativa sociale, impegnata in progetti di inclusione sociale e di legalità
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto naturale certificato biologico.
farina integrale di segale BIO
La farina di segale si ottiene dalla macinazione dei chicchi di segale, La farina di segale
integrale mantiene le proprietà e i benefici del chicco di cereale da cui viene ricavata. In
cottura la segale ha proprietà differenti rispetto alla farina di grano, per la presenza
minore di glutine. La segale e la farina di segale sono ricche di lisina, un componente
importante per un'alimentazione equilibrata. Un'ulteriore caratteristica della farina di segale riguarda il basso
indice glicemico, che potrebbe renderla un alimento adatto ai diabetici. La segale inoltre aiuta a tenere sotto
controllo i livelli di zuccheri nel sangue.
conf 1kg
La farina d'orzo è povera di “glutine” ed ha bisogno per la panificazione di essere miscelata al
50% con farina di frumento, dando origine così ad un pane di buona qualità e dal gusto molto
gradevole. La farina d'orzo è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. In
particolare si presta con ottimi risultati per la preparazione delle tagliatelle.
Conf da 500g sottovuoto
farina di grano duro integrale BIO - conf da 1kg
ottenuta dalla macinazione a pietra del grano prodotto dall’Azienda. Agr. Le Barbarighe.
La macinazione a pietra, realizzata in azienda, consente di ottenere farine ricche di
crusca, fibra e germe (che sono parti della granella) preziosi ai fini di una corretta e
salutare alimentazione. sono in grado di salvaguardare il ricco patrimonio enzimatico.
presente nelle cariossidi dei cereali, grazie alla minore frantumazione inferta alle pareti
cellulari.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti dell’azienda agr. Le Barbarighe perché:
Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto naturale certificato biologico.
Riso BIO
I lavori per le risaie aziendali cominciano fin da gennaio quando è il tempo
dell'aratura. In seguito si deve passare al livellamento dei terreni poi si passa
all'erpicatura in marzo per arrivare in aprile alla semina in acqua
Con l'acqua di risorgiva, immessa nella risaia subito dopo la semina, si evitano lo
sbalzo termico tra giorno e notte e l’insorgere di infestanti. Quest'ultime, infatti,
vengono eliminate per soffocamento modificando il livello dell'acqua della risaia.
Alla metà di settembre, circa, il riso è maturo, viene trebbiato e fatto essiccare
finché raggiunge una percentuale di umidità compresa tra il 12,5% ed il 13,5%.
Solo a queste percentuali si può lavorare omogeneamente il chicco e quindi conservare senza problemi per
3 anni.
Il riso el Restel viene coltivato, stoccato e pilato in azienda. Dopo una minima lavorazione dei chicchi viene
confezionato, mantenendo inalterate tutte le proprietà organolettiche dell’alimento.
riso carnaroli BIO conf in carta da 1kg
riso carnaroli BIO semintegrale conf in carta da 1kg
riso vialone nano BIO conf in carta da 1kg
riso vialone nano BIO semintegrale conf in carta da 1kg
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti el restel perché:
E’ prodotto naturale certificato biologico
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
condimento Bio per riso e pasta
Cereal Terra utilizza esclusivamente materie prime biologiche di primissima qualità, prive di
pesticidi e diserbanti per garantire il sapore e il profumo della verdura fresca anche in
vasetto.
Ideale per gustose insalate di riso o pasta fredda.
1 conf 250g
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti Cereal Terra perché:
E’ prodotto naturale certificato biologico
pomodori essiccati BIO conf sv 60g
I pomodori ciliegini secchi sono essiccati naturalmente al sole proprio
come esige la tradizione contadina, di aspetto carnoso ed elastico, di
colore rosso bruno per la buccia e chiaro per la polpa, di odore fragrante
e gradevole, senza note estranee, dal sapore deciso e caratteristico.
peperoni essiccati BIO conf sv 50g
I peperoni sono coltivati in campo aperto e raccolti manualmente.
Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, salati e posizionati su telai di
essiccazione per 3-4 giorni. Durante l’essiccazione i peperoni vanno più
volte capovolti sul telaio. È un’operazione impegnativa e delicata, per
ottenere 300 gr di peperoni essiccati, occorrono 10 kg di peperoni freschi.
Hanno un sapore inimitabile, e in cucina danno colore e gusto ai vostri
piatti. Ottimi come antipasto, come contorno, ma anche per preparare
degli sfiziosi involtini con formaggio fresco, tonno e capperi.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie “l’arcolaio” perché:
Proviene da una cooperativa sociale, impegnata in progetti di inclusione sociale e di legalità
E’ prodotto naturale certificato biologico.
Filetti di Tonno conf da 190g
Conserva in Olioextra vergine Bio. : Ingredienti: tonno marino a filetti, olio extra vergine d’oliva
biologico, sale marino integrale. Caratteristiche: tonno selezionato e lavorato accuratamente a
mano, sapore ricco e intenso. Immerso in olio extravergine di oliva biologico, che ne arricchisce
le qualità organolettiche.
sgombro a filetti in olio extravergine BIO conf da 190g
Lo sgombro, conosciuto anche come maccarello o lacerto, vive in branchi ed è diffuso in tutto il
Mediterraneo, nel Mare del Nord e nell'Atlantico settentrionale.
Come tutte le altre specie appartenenti alla famiglia del pesce azzurro, anche lo sgombro è
particolarmente ricco di acidi grassi polinsaturi.
Dal punto di vista nutrizionale, salutistico ed organolettico lo sgombro è un alimento migliore di
tonno e sardine. L'unico difetto riguarda il suo discreto contenuto in colesterolo (60-100 mg per 100
g), comunque paragonabile a quello delle carni bianche e nettamente inferiore a quello delle uova.
acciughe in olio extravergine BIO conf da 200g
Conserva in olio extra vergine d’oliva bio e sale marino integrale. Caratteristiche: pesce azzurro,
selezionato, lavorato a mano e conservato in olio biologico extravergine di oliva, che ne
arricchisce le qualità organolettiche.
Utilizzato come antipasto, nelle insalate, sulle pizze, nelle focacce e nel condimento della pasta.
filetti di pesce spada in olio extra vergine di oliva
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
Conserva in Olioextra vergine Bio. : Ingredienti: pesce spada, olio extra vergine di oliva
biologico, alloro ,pepe nero e sale marino integrale. Pesce spada selezionato di alta qualità,
lavorato a mano, dal profumo intenso e caratteristico, sapore ricco e prelibato. Ottimo come
antipasto, in abbinamento con insalate varie e nel condimento dei primi piatti. Pesce di alto
pregio, ricco di proteine e omega3.
conf da 200g
tris di sughi in olio BIO: tonno-vongole-pesce spada 3x180g
Tris di sughi (al tonno, alle vongole, al pesce spada) pronti all'uso, ideali per il
condimento della pasta. Realizzati con tipici prodotti della tradizione
mediterranea, realizzati solo con pomodoro BIO, pesce, olio extravergine BIO e
sale marino integrale.
3 conf da 180g
Il cappero è un piccolo arbusto tipico della flora mediterranea. Pianta originaria dell'Asia minore e della
Grecia è molto diffusa negli ambienti mediterranei, dove cresce spontaneamente in terreni
calcarei, scoscesi ed asciutti. Della pianta si consumano i boccioli, detti capperi, e più
raramente i frutti, conosciuti come cucunci. Il frutto è composto da una bacca che internamente
ha molti semi neri. La raccolta dei boccioli si effettua tra la fine di maggio ed i primi di
settembre, periodo in cui il cappero inizia la fioritura.
L'utilizzo dei capperi in cucina è piuttosto semplice: è sufficiente lavarli con acqua corrente e
togliere il sale di conserva, oppure, se si desiderano un po' meno salati, basta lasciarli in una ciotola con
acqua per circa un'ora.
Capperi al sale da 180 gr ingredienti: capperi di Sicilia biologici, sale marino integrale.
crema di nocciola BIO conf 220g
La crema di nocciola è ottenuta esclusivamente dalla macinazione delle migliori nocciole. La
qualità di questa crema è garantita dal massimo controllo delle temperature in fase di
lavorazione.Ciò consente di avere un prodotto dall’ alto valore nutriente, contiene vitamine A, B,
E, minerali quali calcio, ferro, potassio, fosforo e acidi grassi polinsaturi.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti de I FRUTTI DEL SOLE perché:
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è il più corto possibile
E’ prodotto naturale
composta BIO alla fragola - SENZA ZUCCHERO conf 270g
composta BIO di pesca - SENZA ZUCCHERO conf 270g
Le composte di frutta biologiche Alce Nero sono ricchissime di frutta e prodotte utilizzando più del 100% di
frutta per 100g di prodotto finito, senza pectina aggiunta e con solo zuccheri della
frutta. Alla frutta matura, pesche, fragole, si aggiungono solo succo d'uva e succo
di limone in piccole quantità. Il metodo di produzione sottovuoto prevede
temperature basse e tempi brevissimi, che lasciano pressoché inalterate le
caratteristiche organolettiche della frutta, profumo ed aroma.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti Alce Nero perché:
E’ prodotto naturale certificato biologico
gelato artigianale in vaschetta da 1kg liquirizia e riso thay
stecco artigianale alla crema ricoperto con fondente 5pz da 150g
stecco artigianale al panna ricoperto con fondente 5pz da 150gIl
gelato artigianale è preparato utilizzando prodotti di stagione e biologici come
per la frutta, il latte, o del commercio equo e solidale, come nel caso del
cacao,dello zucchero, del caffé, della banana, del riso. Come addensante
usa farina di semi di guar o carrube e fecola di kuzu. Non ci sono
conservanti, coloranti o emulsionanti.
LA SCELTA
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
Corti e Buoni sceglie i gelati di Angelino perchè:
Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
Sono prodotti realizzati con metodo naturale e con utilizzo di prodotti biologici.
Sono prodotti realizzati anche con ingredienti del commercio equo e solidale.
succo BIO arancia carota limone
succo di frutta rigorosamente italiana, ceritificata biologica, dolcificato con sciroppo d’agave.
Realizzato con acqua, succo d’arancia*(35%), sciroppo d’agave*(10%), succo di carota*(8%),
succo di limone*(0.6%).
2 brik da 1 l
tè BIO deteinato alla pesca brik 12x200ml
Un the deteinato semplice, ottenuto direttamente dall'infusione di pregiate foglie di the
ceylon e con l'aggiunta di sciroppo d'agave. Ingredienti: Infuso di tè deteinato (acqua,
foglie di tè deteinato0,6%), sciroppo d’agave (11%), succo di limone.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti isola bio perchè:
E’ prodotto naturale certificato biologico
Per la pasta BIO, IRIS utilizza i migliori grani duri italiani, provenienti da coltivazione biologica. La
conservazione del grano avviene con metodo della atmosfera controllata e/o con la refrigerazione, quindi
senza l’utilizzo di conservanti. Il grano è pulito e triturato a basse temperature, non schiacciato, per
salvaguardare tutte le proprietà organolettiche del cereale. L’impasto è eseguito a freddo, come prevede la
tradizione e la trafilatura è al bronzo per rendere più ruvida la superficie della pasta in modo che possa
assorbire al meglio i condimenti. L’essiccazione avviene a bassa temperatura, per molte ore, ricreando le
stesse condizioni naturali di un tempo.
pasta bianca BIO di grano duro tr bronzo 6x500g maccheroni
pasta semintegrale BIO di grano duro tr bronzo 6x500g farfalle
pasta integrale BIO di grano duro tr bronzo 6x500g penne
pasta di kamut BIO 3x500g spaghetti
pasta integrale senatore cappelli BIO 3x500g mezze maniche
pasta semintegrale di farro BIO tr bronzo 3x500 fusilli
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti Iris perché:
E’ prodotto naturale certificato biologico
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
Olio extravergine BIO
L’olio della Casa dei Giovani viene prodotto nei terreni confiscati alla mafia nel comune di Castelvetrano in
provincia di Trapani. Le piante di ulivo, circa 9000, sono del cultivar “Nocellara del Belice”, dislocate nelle
seguenti contrade: Zangara, Seggio Fiorito, Dimina, Seggio Partanna, Latomie. La produzione
supera i 150 ql. L’olio è extravergine è certificato biologico, viene spremuto a freddo e
decantato naturalmente. La Nocellara del Belice presenta un bouquet rotondo con un fruttato di
oliva appena franta dalla composizione aromatica ricca e complessa.
Latta da 5l - raccolta 2015
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti della Comunità Terapeutica Casa dei Giovani perché:
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto naturale certificato biologico
Proviene da una cooperativa sociale, impegnata in progetti di inclusione sociale e di legalità
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
birra scura BIO 5% vol 6x330ml
La Ökokrone Black di Härtsfelder è una birra biologica artigianale. Realizzata con acqua, malto
d’orzo, malto tostato, luppolo, lievito.
Gradazione alcolica 5%vol.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti Hartsfelder perché:
E’ prodotto naturale certificato biologico
vino da tavola bianco da uve tai vol 12% boccia da 5l
vino da tavola rosso colli da uve merlot e cabernet vol 12% boccia da 5l
Tai è il nuovo nome veneto di un vino tradizionale del Nord Est, quello ottenuto dalle uve Tocai - - che
non può più essere chiamato con il nome del vitigno sulla base di una decisione internazionale che
attribuisce la denominazione alla zona ungherese del Tokaj.
Il Merlot è un vitigno a bacca nera, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il
merlo per le sue bacche, è originario della Gironda, nel Sud-Ovest della Francia, e in
particolare della zona di Bordeaux da cui nascono (in uvaggio con il Cabernet) alcuni dei più
prestigiosi vini al mondo
Il Cabernet è una varietà di uva di origini francesi, nella zona della Gironda, utilizzata prevalentemente in
assemblaggio col più diffuso Cabernet-Sauvignon.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i vini La Costiera perché:
Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto naturale certificato biologico
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nocciole sgusciate BIO conf da 500g - origine italia
nocciole da agricoltura biologica, frutto digeribile e leggero, ricco di sostanze, vitamine e
acido oleico, adatto anche ai bambini.
Da abbinamento negli antipasti e aperitivi. Nella preparazione di dolci o pietanze
particolari.
mandorle sgusciate BIO conf da 500g - origine italia
La mandorla è il seme commestibile del mandorlo, una pianta appartenente alla stessa
famiglia del pesco, le rosacee: è alta circa dieci metri ed i suoi semi, le mandorle appunto,
sono racchiusi in un guscio legnoso a sua volta contenuto in un nocciolo. Le mandorle
sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua
composizione troviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro,
potassio, rame e fosforo.
Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza antitumorale. Il
55% per cento della mandorla è costituito da grassi, il 20% da zuccheri, e il restante 25% da proteine.
miglio decorticato BIO conf da 1kg
Il miglio ( Panicum Miliaceum ) è un cereale molto antico appartenente alla famiglia delle Graminacee; la sua
pianta è originaria dell'Asia, può raggiungere l'altezza di 1,5 metri e produce semi piccoli, rotondi e lisci dal
colore giallino.
Il miglio è composto per l'8% da acqua, 11% da proteine, 3,50% da ceneri, 73,3% da carboidrati, 4,2% da
grassi; contiene minerali come potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio, sodio,
ferro, zinco e selenio; le vitamine presenti sono: B1, B2, B3, B5 e B6, vitamina E in
piccola percentuale e vitamina K.
Il miglio è un alimento con proprietà diuretiche ed energizzanti, è un valido aiuto contro
lo stress, la depressione e i sensi di spossatezza; grazie al suo buon contenuto di acido
salicilico il miglio produce benefici alla pelle e la sua assunzione è consigliata alle
donne in gravidanza per prevenire l'aborto ed è altresì utile per rinforzare i capelli, le
unghie e lo smalto dei denti.
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
farro perlato BIO conf da 1kg
Il farro è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee. Il farro è un cereale
"vestito", in quanto la glumetta, la pellicola esterna del chicco, ricca di fibre, è
perfettamente aderente e quindi non viene eliminata dalla normale raffinazione con rulli
cilindrici a cui è soggetto il frumento.
Il farro decorticato conserva la glumetta intatta, che viene invece eliminata nel farro
perlato.
ceci secchi BIO conf da 1kg
Il Cece ha un alto contenuto di amido e sali minerali, ideale per la cottura in zuppe e
minestre. Indicato nella dieta mediterranea grazie all'alto contenuto proteico e di fibre,
oltre che per la totale assenza di colesterolo.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie la frutta EL TAMISO perché:
E’ prodotto naturale certificato biologico.
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
mezzelune con caprino e mandorle conf in ATM da 250g
quadrotti con melanzane, mozzarella e origano conf in ATM da 250g
medaglioni con zucchine e speck conf in ATM da 250g
tortelloni di carne conf in ATM da 250g
panzerotti con burrata e basilico conf in ATM da 250g
Pasta fresca
Tutta la pasta prodotta dal pastificio Danilo è realizzata in modo artigianale, in un laboratorio a conduzione
famigliare. Per i ripieni non si utilizzano semilavorati industriali, ma sono interamente preparati nel laboratorio
partendo da ingredienti semplici secondo le ricette che appartengono alla tradizione culinaria.
conf in ATM da 250 g durata 15/20gg in frigorifero
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie pastificio Danilo perché:
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
caciotta BIO
Formaggio di sapore dolce, poco acidulo e leggermente sapido. Di struttura morbida
leggermente elastica e solubile. Prodotto non derivante e non contenente OGM.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
conf s.v. da 350 circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
Asiago dolce DOP BIO
Formaggio a pasta semidura semicotta, di sapore dolce, leggermente acidulo e sapido.
Di struttura morbida, elastica, solubile.
Prodotto non derivante e non contenente OGM
Prodotto con latte vaccino intero pastorizzato.
conf s.v. da 350g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
fontanella dei berici BIO
Formaggio vaccino a pasta molle, morbido e cremoso. Sapore dolce
conf in ATM da 350g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
scamorza affumicata dei berici BIO conf s.v. circa 300g
Formaggio a pasta filata di latte vaccino biologico a maturazione naturale, forma a pera e con
buccia edibile di colore giallo dorato. La pasta è di colore bianco tendente al giallo verso l’
esterno. Il prodotto viene affumicato naturalmente con fumo prodotto dalla combustione di
truccioli di faggio dopo un breve periodo di asciugatura. Il Peso di un singolo pezzo di di 300 gr
circa La durata del formaggio confezionato è di circa 60 giorni. Conservare a temperatura da 0
a 4.
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
boscaiolo dei berici BIO
Formaggio a pasta dura cotta. Prodotto con latte vaccino crudo parzialmente scremato.
Di struttura morbida, elastica, solubile.
Formaggio di sapore piacevolmente sapido con una nota di dolce.
Di struttura dura, leggermente granulosa e friabile.
Prodotto non derivante e non contenente OGM
conf s.v. da 350g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
ricotta caprina BIO
Sapore dolce, leggermente acidulo e leggermente amarognolo. Struttura grumosa, morbida,
spalmabile, umida. Prodotto non derivante e non contenente OGM.
Ingredienti: Siero di latte caprino, latte, sale, Sali coagulanti.
conf sottovuoto da 280 circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
primo sale caprino BIO conf in ATM circa 150g
Formaggio a pasta semidura, compatto adatto anche alla cottura su piastra.
conf s.v. da 150g circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
montegrande caprino BIO conf in ATM circa 350g
Formaggio saporito a pasta morbida, Stagionatura: 30-40 gg.
conf s.v. da 350 circa Il prezzo sarà determinato dal peso reale
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti di Sermondi perché:
Sono a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
Sono prodotti naturali.
pecorino BIO
Formaggio di latte di pecora a pasta semicotta, di colore bianco tendente al paglierino.
Conservare a temperatura da 0 a 4 °, maturazione 10 settimane circa.
Conf sottovuoto 300g circa (prezzo da definire sul peso reale)
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti CA' VERDE perché:
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto naturale certificato biologico.
Polvere lavatrice superconcentrata 34 LAVAGGI
Economica perché molto concentrata. Indicata per lavaggi a temperature superiori a 40°.Grazie
alla presenza del Percarbonato smacchia e igienizza. Consigliata per il lavaggio dei pannolini
lavabili. Tensioattivi di origine vegetale italiana da Brassica. Delicatamente profumato con olio
essenziale di Lavanda biologico. Grazie all’amido di riso ed alla glicerina vegetale conferisce
morbidezza ai tessuti. Prodotto certificato Eco Bio Detergenza ICEA
Sacchetto da 1.5 kg
Percarbonato Sbiancante Solara in polvere a base di Percarbonato di Sodio. Migliora il
lavaggio in presenza di acque dure, grazie alla presenza di Silice Lamellare. Ha un’azione
igienizzante per bucato, stoviglie e accessori di uso comune. Igienizza, sbianca e smacchia già
a 30°. Non contiene: enzimi, tensioattivi o sbiancanti ottici. Confeziona da 1 Kg
acido citrico Solara
Un prodotto veramente efficacie per l’auto produzione di detersivi quanto mai economici ed
ecologici. Con l’acido citrico in polvere è possibile preparare facilmente 4 prodotti per la pulizia
della casa, come indicato anche nella confezione.
- Anticalcare per il bagno e le parti cromate
- Ammorbidente per lavatrice
- Disincrostante per lavatrice
- Brillantante per lavastoviglie
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
conf da 750g
Liquido Piatti con ingredienti a km0
Economico perchè molto concentrato. Efficace sullo sporco grasso.
Con un litro circa 167 lavaggi.
Particolarmente indicato per pelli delicate e sensibili grazie agli estratti di oliva.
Dermatologicamente testato. Materie prime di origine italiana da brassica. Delicatamente
profumato con olio essenziale di Arancio amaro biologico. Nickel tested, pH neutro. Prodotto
certificato Eco Bio Detergenza ICEA Non contiene: addensanti e profumi di sintesi, fosfati,
coloranti, materie prime di origine animale. Il prodotto è facilmente, rapidamente e completamente
biodegradabile.
Modalità d’uso: Prodotto concentrato. Per un uso ottimale e senza sprechi si consiglia di versare
poche gocce direttamente sulla spugna.
Conservando la bottiglia di bio-plastica si può ricaricare in bottega.
1 bottiglia da 1 l
doccia shampoo natù 1000 ml
deterge dolcemente senza irritare, adatto per l'uso frequente, è indicato anche per le pelli più
sensibili. Arricchito con balsamo di origine vegetale, rispetta i capelli e li lascia luminosi e lucenti.
Formulato con tensioattivi di sola origine vegetale, genera poca schiuma ed è profumato con oli
essenziali di arancio dolce e lemongrass, fragranze che rendono questo prodotto fresco e
aromatico. Formulato per favorire la riduzione del rischio di allergie.
Flacone da 1L
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie OFFICINA NATURAE perché:
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto naturale, vegan ok.
Carta igienica eco natural
2 veli - 400 strappi -17,6 m - 4 rotoli per confezione
I prodotti Eco Natural Lucart sono realizzati recuperando le fibre di cellulosa presenti nei
contenitori Tetra Pak; le materie plastiche e l’alluminio non vengono scartati ma recuperati in
altre attività manifatturiere.
L’asciugatutto
da 150 strappi, è costituito da 3 veli ultra resistenti ed assorbenti che lo rendono ideale per tutti
gli usi.
Un contenitore Tetra Pak è composto in media, dal 74% di cartone, dal 22% di polietilene e dal
4% di alluminio.
I prodotti Eco Natural Lucart sono realizzati recuperando le fibre di cellulosa presenti nei
contenitori Tetra Pak; le materie plastiche e l’alluminio non vengono scartati ma recuperati in
altre attività manifatturiere. Il processo produttivo, che consente la divisione della parte fibrosa
da quella plastica e alluminata, avviene per effetto di un'azione meccanica di separazione fisica dei materiali,
senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'uomo e per l'ambiente.
Confezione 1 rotolox150 strappi
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie i prodotti CARTIERA LUCCHESE perché:
Sono prodotti a basso impatto ambientale certificati ECOLABEL
Calzino corto cotone BIO 100% liscio color naturale tg da 18 a 34
Tutte le calze non sono nè tinte nè sbiancate, il colore delle calze è quello naturale del
cotone, unica eccezione le calze blu (con tinta naturale).
Le calze di cotone 100% sono tutte garantite dal controllo di qualità sia per la coltivazione del
COTONE BIOLOGICO che per la lavorazione del filato, ogni singolo paio di calze riporta
sull'etichetta gli estremi della certificazione dell'organismo internazionale di controllo
riconosciuto dalla CEE che ha controllato la coltivazione biologica del cotone.
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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SCHEDA PRODOTTI – 29 maggio 2016
Prima di indossarle di lavarle a freddo ( massimo 40 gradi ) con detersivo naturale.
LA SCELTA
Corti e Buoni sceglie La Ranocchietta Verde perché:
E’ a filiera corta, cioè il passaggio dal produttore al consumatore è diretto
E’ prodotto certificato in cotone Bio.
via Rovigo, 25 – Padova – 049 685753
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