Speisekarte Pizzeria Caruso Winter 16-17

Herzlich Willkommen! Guten Appetit!
Cordial bainvegni! Bun appetit!
Welcome! Enjoy your meal!
Benvenuto! Buon appetito!
Bienvenue! Bon appétit!
Bem vindos! Bom apetite!
Velkommen! Nyd dit måltid!
¡Bienvenida! ¡Buen provecho!
いらっしゃいませ いただきます
Добро пожаловать! Приятного аппетита!
Take away Pizza
Täglich
Daily
Pizza nach Wahl
Reduktion 3.00
Pizza of your choice
Reduction 3.00
Keine Reduktion auf Mini Pizzen und Pizza Gigante
No reduction for small pizzas and pizzas gigante
Lunch Pizza im Caruso
Täglich von 12.00 - 14.00 Uhr
Daily from 12 am to 2 pm
Eine Pizza zum normalen Preis inklusive 1 Stange Bier, 3 dl Mineral oder 1 dl Wein.
1 Pizza at regular price, including one glass of beer, 3 dl mineral water or 1 dl wine
Happy Pizza im Caruso
Täglich ab 22.00 Uhr
Daily from 10 pm
Eine Pizza zum normalen Preis inklusive 1 Stange Bier, 3 dl Mineral oder 1 dl Wein.
1 Pizza at regular price, including one glass of beer, 3 dl mineral water or 1 dl wine
Zuppe
Crema di pomodoro
Tomatencremesuppe
Tomato cream soup
10.50
Minestrone
Gemüsesuppe mit Knoblauchbrot
Vegetable soup with garlic bread
11.50
Zuppa d’orzo
Bündner Gerstensuppe
Grisons Barley soup
11.50
Antipasti
Quattro bruschette
Knusperbrot mit würzigen Tomatenwürfeln, Kräuter-Ricotta, Auberginen- und Oliventapenade
Crispy bread with spicy tomato cubes, herb ricotta, eggplants and olive tapenade
14.50
Caprese
Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Buffalo mozzarella, tomatoes, basil and olive oil
16.50
mit Burrata Mozzarella
with burrata mozzarella
19.50
Carpaccio di bresaola
Veltliner Trockenfleisch, Grana Padano, Rucola und Olivenöl
Valtellina air-dried beef, Grana Padano, rocket and olive oil
21.50
Calamari fritti
Knusprig gebackene Calamari mit Knoblauch-Mayonnaise
Crispy fried calamari with garlic mayonnaise
19.50/28.50
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Thinly cut roast of veal with tuna sauce
21.50/29.50
Cocktail di gamberi
Krevettencocktail mit gegrillter Gamberoni
Shrimp cocktail with grilled king prawn
21.50
Tartara di manzo (80/150 g)
Rindstatar, mild oder scharf
Beef tartar, mild or spicy
23.50/29.50
mit Trüffeln
with truffles
34.50/46.50
Antipasti misti (da 2 persone)
Gemischte Vorspeisen (ab 2 Personen)
Selection of appetizers (for 2 persons and more)
19.50 pro Person / per person
Risotti & Pasta
Risotto al Tartufo
Risotto mit Trüffeln
Risotto with truffles
38.50
Risotto ai frutti di mare
Risotto mit Meeresfrüchten
Risotto with seafood
25.50
Risotto allo zafferano e funghi porcini
Risotto mit Steinpilzen und Safran
Risotto with boletus and saffron
25.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncini
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
Spaghetti with garlic, olive oil and hot peppers
15.50
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce
Spaghetti with tomato sauce
16.50
Penne all’arrabbiata
Penne mit Tomatensauce und Peperoncini
Penne with tomato sauce and hot peppers
16.50
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti mit Fleischragoût
Spaghetti with meat ragoût
18.50
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit Speck, Rahm, Grana Padano und Ei
Spaghetti with bacon, cream, Grana Padano and egg
19.50
Penne Speedy
Penne mit Steinpilzen, Schinken, Tomaten und Rahm
Penne with boletus, ham, tomatoes and cream
21.50
Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch, Weisswein, Petersilie
Spaghetti with clams, garlic, white wine and parsley
25.50
Spaghetti Gamberoni
Spaghetti mit Riesenkrevetten, Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini
Spaghetti with king prawns, garlic, olive oil and hot peppers
25.50
Penne Scivales
Penne mit Krevetten, Champignons, Riesenkrevetten,
Safran, Rucola und Rahm
Penne with prawns, mushrooms, king prawns,
saffron, rocket and cream
25.50
Pasta fatta in casa
Lasagne vegetariane
Gemüselasagne mit Tomaten, Béchamelsauce und Grana Padano
Vegetable lasagne with tomatoes, béchamel sauce and Grana Padano
21.50
Lasagne con carne
Lasagne mit Fleischragoût, Tomaten, Béchamelsauce und Grana Padano
Lasagne with meat ragoût, tomatoes, béchamel sauce and Grana Padano
22.50
Gnocchi di patate al Gorgonzola e pomodori secchi
Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauceund getrockneten Tomaten
Potato gnocchi with gorgonzola sauce and sun dried tomatoes
22.50
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce und Basilikum
Potato gnocchi with tomato sauce and basil
22.50
Gnocchetti alla Chiavennasca
Spätzli mit Bergkäse, Parmesan, Knoblauch und Salbei
Spätzli with mountain cheese, parmesan, garlic and sage
24.50
Ravioli con ricotta e spinaci
Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung und Salbeibutter
Ravioli filled with ricotta and spinach and sage butter
24.50
Pizzoccheri della Valtellina
Buchweizennudeln mit Wirz, Kartoffeln und Fontina
Buckwheat noodles with savoy cabbage, potatoes
and fontina
24.50
Tagliatelle al Salmone
Tagliatelle mit norwegischem Lachs und Dill-Rahm
Tagliatelle with Norwegian salmon and dill cream
25.50
Tagliatelle Caruso paglia e fieno
Tagliatelle mit Gemüse, Cherrytomaten und Riesenkrevetten
Tagliatelle with vegetables, cherry tomatoes and king prawns
25.50
Tagliatelle al Tartufo
Tagliatelle mit Trüffeln
Tagliatelle with truffles
38.50
Vom Lavasteingrill
Petto di pollo 180 g
Schweizer Pouletbrust vom Freiland Geflügel
Swiss free ranch chicken breast
24.50
Bistecca di maiale 250 g
Schweinssteak
Pork steak
24.50
Bistecca di manzo 180 g
Rindssteak
Beef sirloin steak
26.50
Entrecôte di manzo 230 g
Entrecôte vom Rind
Beef sirloin steak
38.50
Filetto di manzo 200 g
Filetmittelstück vom Rind
Beef tenderloin
44.50
Fischgerichte
Trota intera
Ganze Bergforelle
Entire mountain trout
26.50
Scaloppa di salmone
Norwegischer Lachs
Norwegian salmon
29.50
Gamberoni
Riesenkrevetten
King prawns
34.50
Salse / Saucen/ Sauces
Kräuterbutter, Barbecue Sauce, Sauce Béarnaise,
grüne Pfeffersauce, Dillsauce
Herb butter, Barbecue sauce, bearnaise sauce,
green pepper sauce, dill sauce
Contorni / Beilagen / side dish
Risotto, Pasta, Country-Kartoffeln, Pommes frites,
Ofenkartoffel, Petersilienkartoffeln, Reis, Saisongemüse
Risotto, pasta, country potatoes, French fries, baked potatoes
parsley potatoes, rice, choice of vegetables
5.50
Highlights & Bestsellers
Tagliata di manzo
Entrecôte vom Rind auf Rucola mit Parmesan-Chips
Sirloin steak on rocket and Parmesan crisps
33.50
Entrecôte Café de Paris 230 g
Entrecôte mit Café de Paris, Strohkartoffeln und grüner Salat
Beef sirloin steak with Café de Paris butter, straw potatoes and green salad
44.50
Piccata Milanese
Kalbspiccata im Parmesanmantel mit Tomatenspaghetti
Veal piccata coated in parmesan cheese with spaghetti and tomato sauce
39.50
Wienerschnitzel con insalata di patate
Original Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat
Original Viennese escalope with potato salad
39.50
Cordon Bleu di vitello
Grosses mit Alpkäse und Beinschinken gefülltes und paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites
Veal escalope stuffed with mountain cheese and ham with French fries
39.50
Spare Ribs (Costine di maiale)
Schweinerippchen mit Country Kartoffeln, Maiskolben, Guacamole und BBQ-Dip
Pork spare ribs with country potatoes, corn cob, guacamole and BBQ-Dip
36.50
Kalbsbratwurst
Kalbsbratwurst von der Metzgerei Heuberger mit Zwiebelsauce und Rösti
Veal sausage from the butchery Heuberger with onion sauce and hash browns
24.50
Le nostre pizze
Pizze vegetariana
Margherita
Tomaten, Mozzarella
Tomatoes, mozzarella
13.50
Papaleo
Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum
Tomatoes, mozzarella, fresh basil
14.00
Mais
Tomaten, Mozzarella, Mais
Tomatoes, mozzarella, sweet corn
15.50
Al peperoncino
Tomaten, Mozzarella, Peperoncini, Knoblauch, Zwiebeln
Tomatoes, mozzarella, hot peppers, garlic, onions
15.50
Marinara
Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, frischer Basilikum
Tomatoes, garlic, olive oil, fresh basil
15.50
Pugliese
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven
Tomatoes, mozzarella, onions, olives
15.50
Caprese
Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten
Tomatoes, mozzarella, cherry tomatoes
16.50
Naya
Tomaten, Mozzarella, Pommes frites
Tomatoes, mozzarella, french fries
16.50
Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
Tomatoes, mozzarella, gorgonzola
17.50
Frittata
Tomaten, Mozzarella, 3 gerührte Eier
Tomatoes, mozzarella, 3 mixed eggs
19.50
Oscar
Tomaten, Mozzarella, Taleggio, Cherrytomaten
Tomatoes, mozzarella, Taleggio, cherry tomatoes
18.50
Greca
Tomaten, Fetakäse, Oliven, rote Zwiebeln
Tomatoes, Feta cheese, olives, red onions
18.50
Rucola Grana
Tomaten, Mozzarella, Grana Padano, Rucola
Tomatoes, mozzarella, Grana Padano, rocket
18.50
Parmigiana
Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Auberginen, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, cherry tomatoes, eggplants, Grana Padano
19.50
Bufala
Tomaten, Büffelmozzarella
Tomatoes, buffalo mozzarella
18.50
Zola e Mele
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Apfel
Tomatoes, mozzarella, gorgonzola, apple
19.50
Braccio di ferro
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ricotta
Tomatoes, mozzarella, spinach, ricotta
19.50
Scamorza e Carciofi
Tomaten, geräucherter Mozzarella, Artischoken
Tomatoes, smoked mozzarella, artichokes
21.50
Bismarck
Tomaten, Mozzarella, Spargel, Ei, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, asparagus, egg, Grana Padano
19.50
Ortolana
Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse, Rucola
Tomatoes, mozzarella, grilled vegetables, rocket
19.50
Spinaci
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, spinach, egg, Grana Padano
19.50
Isabella
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Spinat, Auberginen
Tomatoes, mozzarella, zucchini, spinach, eggplants
19.50
Quattro formaggi
Tomaten, Mozzarella, Bel Paese, Fontina, Taleggio
Tomatoes, mozzarella, Bel Paese, Fontina, Taleggio
20.50
Funghi misti
Tomaten, Mozzarella, gemischte Pilze
Tomatoes, mozzarella, mixed mushrooms
21.50
Tricolore
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Taleggio, Cherrytomaten
Tomatoes, mozzarella, rocket, Taleggio, cherry tomatoes
20.50
St. Moritz
Tomaten, Büffelmozzarella, Artischocken, Oregano
Tomatoes, buffalo mozzarella, artichokes, oregano
20.50
Pizzaiola
Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Cherrytomaten, Champignons, Rucola
Tomatoes, mozzarella, mascarpone, cherry tomatoes, mushrooms, rocket
21.50
Porcini
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze
Tomatoes, mozzarella, boletus
22.50
Primavera
Tomaten, Mozzarella, Spargel, Grillgemüse
Tomatoes, mozzarella, asparagus, grilled vegetables
22.50
Pizze con tartufo
Tartufo
Tomaten, Mozzarella, Trüffel
Tomatoes, mozzarella, truffles
37.50
Silvano
Mozzarella, Mascarpone, Trüffel
Mozzarella, mascarpone, truffles
37.50
Domenico
Tomaten, Mozzarella, Trüffel und Rindfleisch
Tomatoes, mozzarella, truffles and beef
46.50
Pizze con pesce e frutti di mare
Napoletana
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
Tomatoes, mozzarella, anchovies
15.00
Sarda
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers
17.50
Tonno e cipolla
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Tomatoes, mozzarella, tuna, onions
18.00
Romana
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano
Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers, olives, oregano
19.50
Ivan
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Cherrytomaten
Tomatoes, mozzarella, tuna, olives, onions, cherry tomatoes
22.50
Pioura
Tomaten, Mozzarella, Baby-Tintenfisch, Zwiebeln
Tomatoes, mozzarella, baby octopus, onions
22.50
Portoghese
Tomaten, Mozzarella, Baby-Tintenfisch, Riesenkrevetten,
Sardellen, Kapern
Tomatoes, mozzarella, baby octopus, king prawns,
anchovies, capers
23.50
Mare e monti
Tomaten, Mozzarella, Krevetten, Steinpilze, Rucola
Tomatoes, mozzarella, prawns, boletus, rocket
24.50
Salmone
Tomaten, Mozzarella, Lachs, rote Zwiebeln
Tomatoes, mozzarella, salmon, red onions
24.50
Del golfo
Tomaten, Mozzarella, Baby-Tintenfisch, Miesmuscheln,
Krevetten, Riesenkrevetten
Tomatoes, mozzarella, baby octopus, mussels,
prawns, king prawns
24.50
Pizze con salsiccia
Salsicetta
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia
Tomatoes, mozzarella, sausage
19.50
Salsiccia e Uova
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Ei
Tomatoes, mozzarella, sausage, egg
21.50
Salsiccia e Scamorza
Tomaten, geräucherter Mozzarella, Salsiccia
Tomatoes, smoked mozzarella, sausage
21.50
Salsiccia e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Pilze
Tomatoes, mozzarella, sausage, mushrooms
21.50
Pizze con salame
Salame
Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami
Tomatoes, mozzarella, salami Milano
18.50
Salame e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Champignons
Tomatoes, mozzarella, salami Milano, mushrooms
19.50
Diavola
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Oliven
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, olives
19.50
Ghisse
Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Gorgonzola
Tomatoes, mozzarella, salami Milano, gorgonzola
19.50
Casino
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Crème de la Gruyère
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, double cream
20.50
Purgatorio
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Gorgonzola
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, gorgonzola
21.50
Inferno
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, hot peppers, onions, garlic
21.50
Rustica
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln
Peperoni, Rucola
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, onions, peppers, rocket
21.50
Don Camillo
Tomaten, Büffelmozzarella, pikante Salami
Tomatoes, buffalo mozzarella, spicy salami
21.50
Siciliana
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Sardellen,
Kapern, Knoblauch
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, anchovies,
capers, garlic
23.50
Montanara
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Steinpilze, Zwiebeln, Knoblauch
Tomatoes, mozzarella, spicy salami, boletus, onions, garlic
23.50
Pizze con prosciutto cotto
Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Tomatoes, mozzarella, ham
17.00
Prosciutto e Mais
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mais
Tomatoes, mozzarella, ham, sweet corn
18.50
Prosciutto e funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms
18.50
Gonzales
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Mais
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, mais
20.50
Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Curry
Tomatoes, mozzarella, ham, pineapples, curry
19.00
Cotto Carciofi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischoken
Tomatoes, mozzarella, ham, artichokes
19.50
O sole mio
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei
Tomatoes, mozzarella, ham, egg
19.50
Mamma Leone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mascarpone
Tomatoes, mozzarella, ham, mascarpone
19.50
Pappa Leone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mascarpone, Champignons
Tomatoes, mozzarella, ham, mascarpone, mushrooms
21.50
Ricardo
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, egg
21.50
Prosciutto e Taleggio
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Taleggio, Ei
Tomatoes, mozzarella, ham, Taleggio, egg
21.50
Vulcano
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oliven, Sardellen, Chili
Tomatoes, mozzarella, ham, olives, anchovies, hot peppers
22.50
Corry
Tomaten, Mozzarella, Schinken, pikante Salami
Tomatoes, mozzarella, ham, spicy salami
20.50
Carina
Tomaten, Mozzarella, Schinken, pikante Salami, Champignons
Tomatoes, mozzarella, ham, spicy salami, mushrooms
22.00
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes
19.50
Quattro stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Oliven, Champignons
Tomatoes, mozzarella, ham, artichokes, olives, mushrooms
20.50
Mister X
Tomaten, Büffelmozzarella, Schinken
Tomatoes, buffalo mozzarella, ham
19.50
Felix
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Gorgonzola
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, gorgonzola
21.50
Paradiso
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Crème de la Gruyère
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, double cream
22.50
Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons (gedeckt gebacken)
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms (baked covered)
19.50
Calzone farcito
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken, Ei (gedeckt gebacken)
Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, egg (baked covered)
21.50
Pizze con prosciutto crudo
Grandiosa
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
Tomatoes, mozzarella, air-dried ham
19.50
Laudinella
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Mascarpone, Rucola, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, air dried ham, mascarpone, rocket, Grana Padano
23.50
Caruso
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Grana Padano, Rucola
Tomatoes, mozzarella, Parma ham, Grana Padano, rocket
23.50
Pompieri
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Oliven, Kapern, Peperoncini, Zwiebeln
Tomatoes, mozzarella, air dried ham, olives, capers, hot peppers, onions
23.50
Pizza Zopet
Tomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken, Rucola
Tomatoes, buffalo mozzarella, air dried ham, rocket
23.50
Imperiale
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Steinpilze, Rucola
Tomatoes, mozzarella, Parma ham, boletus, rocket
24.50
Bianco
Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, weisses Trüffelöl
Mascarpone, Parma ham, rocket, white truffle oil
24.50
Pizze Grigionese (con carne secca)
Carne secca
Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch
Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef
23.00
Monica
Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, frischer Basilikum
Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, fresh basil
23.50
Grigione
Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Rucola, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, rocket,
Grana Padano
24.50
Bernina
Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Mascarpone, Rucola, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, mascarpone, rocket, Grana Padano
24.50
Corvatsch
Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Büffelmozzarella, Rucola, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, buffalo mozzarella, rocket, Grana Padano
25.00
Corviglia
Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Steinpilze, Rucola
Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, boletus, rocket
25.00
Pizze con bresaola
Bresaola
Tomaten, Mozzarella, Bresaola
Tomatoes, mozzarella, bresaola
20.50
Valtellina
Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Steinpilze
Tomatoes, mozzarella, bresaola, boletus
23.50
Delizia
Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Grana Padano, Rucola
Tomatoes, mozzarella, bresaola, Grana Padano, rocket
24.00
Rodolfo
Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Mascarpone, Grana Padano, Rucola
Tomatoes, mozzarella, bresaola, mascarpone, Grana Padano, rocket
24.00
Pizze con pancetta e speck
Pancetta
Tomaten, Mozzarella, Pancetta
Tomatoes, mozzarella, pancetta
18.50
Fernando
Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Spargel
Tomatoes, mozzarella, pancetta, asparagus
20.50
Golosa
Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Gorgonzola
Tomatoes, mozzarella, Tiroler bacon, gorgonzola
19.50
America
Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Paprika, rote Zwiebel
Tomatoes, mozzarella, bacon, sweet corn, bell peppers,
red onions
21.00
Scamorza e Pancetta
Tomaten, Mozzarella, Pancetta, geräucherter Mozzarella
Tomatoes, mozzarella, pancetta, smoked mozzarella
22.00
Buon Giorno
Tomaten, Mozzarella, Speck, Cipolata, Ei, Cherrytomaten
Tomatoes, mozzarella, bacon, mini sausages, egg,
cherry tomatoes
22.50
Pancetta Bufala
Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Büffelmozzarella, Rucola
Tomatoes, mozzarella, pancetta, buffalo mozzarella, rocket
23.50
Marino
Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Riesenkrevetten
Tomatoes, mozzarella, pancetta, king prawns
23.50
Specialità
Lotte
Tomaten, Mozzarella, Cipolata, Pommes Frites
Tomatoes, mozzarella, sausages, French fries
18.50
Bolo
Tomaten, Mozzarella, Bolognese-Sauce
Tomatoes, mozzarella, bolognese sauce
18.50
Indian
Tomaten, Mozzarella, Pouletbruststreifen, Curry
Tomatoes, mozzarella, sliced chicken breast, curry
22.50
Mafiosa
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Rindfleisch, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, boletus, beef, Grana Padano
24.50
Pizza Carpaccio
Tomaten, Mozzarella, hauchdünne Rindfleischtranchen,
Rucola, Grana Padano
Tomatoes, mozzarella, carpaccio of beef, rocket, Grana Padano
25.50
Pizza Burrata
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Origano und Burrata Mozzarella
Tomatoes, mozzarella, basil, origano and burrata mozzarella
23.50
Pizza Ali Baba
Tomaten, Mozzarella, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauchsauce, Peperoncini
Tomatoes, mozzarella, beef, onions, garlic sauce,
hot peppers
23.50
Mini Pizza
für den kleinen Hunger
Reduktion 3.00
for the small appetite
Reduction 3.00
Pizza gigante (50 cm diametro)
Auswahl aus drei Pizzen (ausgenommen Trüffel)
Selection of three pizzas (except truffles)
58.00
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Preparation time approximately 25 minutes
Fast Food
Engadin „dry aged“ Black Angus Burger 250g
Mit Tomate, Essiggurke, Zwiebelringe, Kabissalat,
Pommes Frites und BBQ Sauce
With tomato, gherkin, onion rings, coleslaw,
French fries and BBQ sauce
24.50
25.50 mit Käse /with cheese
Chicken Burger 250g
Mit Tomate, Essiggurke, Zwiebelringe, Kabissalat,
Pommes Frites und BBQ Sauce
With tomato, gherkin, onion rings, coleslaw,
French Fries and BBQ Sauce
22.50
23.50 mit Käse / with cheese
Pita Wrap
Mit Pouletbrust, Rucola, Mozzarella, Tomate, Sauerrahm
und Pommes frites
Grilled Pita Wrap with chicken breast, rocket, mozzarella, tomato, sour cream and French fries
24.50
Zubereitungszeit ca 20 Minuten
Preperation ca 20 minutes
Dürüm Döner
Rindfleisch in dünnes Yufka gerollt mit Zwiebel, Tomate, Salat, Kraut und Knoblauchsauce
Beef rolled in Yufka with onion, tomato, salad, cabbage
and garlic sauce
15.50
Raclette & Fondue
Raclette
Mit neuen Kartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichons
With new potatoes, pearl pickling onions and small gherkins
Eine Portion
One serving
à discrétion
as much as you like
16.50
37.00
Fondue Moité Moité Gletscherfondue
(1/2 Vacherin Fribourgois, •1/2 Gruyere)
Glacier Cheese fondue
31.50
Mit Trüffel
With truffles
49.50
Bitte wählen Sie die Anzahl der Knoblauchzehen
Please choose the number of garlic cloves
Fleischfondue Chinoise à discrétion
Meat Fondue Chinoise as much as you like
Ab 2 Personen / for 2 persons and more
Kalb-, Rind-, Schwein- und Truthahnfleisch in würziger Bouillon mit verschiedenen Saucen,
Pommes Frites,
Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und Wokgemüse
Veal, beef, pork and turkey in tasty broth
with a varieties of sauces,
French fries, baked potatoes with sour cream
and wok fried vegetables
59.00 pro Person
Herkunft Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte:
Origin meat, poultry, fish and Seafood:
Rindfleisch:
Schweiz
Beef:
Switzerland
Schweinefleisch:
Schweiz
Pork:
Switzerland
Rindsragout:
Schweiz
Beef ragout:
Switzerland
Kalbfleisch:
Schweiz
Veal:
Switzerland
Poulet:
Schweiz/Ungarn
Chicken:
Switzerland/Hungary
Salsiccia (Würste):
Schweiz
Sausages:
Switzerland
Bünderfleisch:
Schweiz
Air dried beef:
Switzerland
Pikante Salami:
Italien
Spicy Salami:
Italy
Gekochter Schinken:
Schweiz
Ham of shoulder:
Switzerland
Bresaola:
Italien
Bresaola:
Italy
Rohschinken:
Schweiz
Air dried ham:
Switzerland
Pancetta (Speck):
Italien
Pancetta:
Italy
Südtiroler Speck:
Italien
South Tyrolean Bacon:
Italy
Trüffel:
Italien/Frankreich
Truffle:
Italy/France
Muscheln:
Holland/Neuseeland
Mussels:
Netherlands/New Zealand
Venusmuscheln:
Italien
Venus clam:
Italy
Calamari:
Atlantik
Calamari:
Atlantic Ocean
Meeresfrüchte:
Mittelmeer/Atlantik
Seafood:
Mediterranean Sea/Atlantic Ocean
Forelle:
Schweiz/Italien
Trout:
Switzerland/Italy
Lachs:
Schottland
Salmon:
Scotland
Krevetten:
Thailand/Vietnam
Shrimp:
Thailand/Vietnam
Vegetarisch (kann Milchprodukte enthalten)
Vegetarian (may contain milk products)
(Preise in CHF inclusive MwSt.)
(Prices in CHF including VAT)