Scienze Integrate - Chimica

ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE "G. VERONESE - G. MARCONI"
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PROGRAMMA SVOLTO
Classi: 2a E/EL
A.S.2015-2016
MATERIA: Scienze Integrate - Chimica

Insegnanti: Maristella CESTARO – Eugenio BARACCO

Testo adottato: “Esploriamo la chimica – Verde plus ” – Libro multimediale - Tomo 1 di Valitutti, Tifi, Gentile
Zanichelli
Ed.
Introduzione al programma svolto:
I docenti, nello svolgere le lezioni sia pratiche che teoriche, hanno cercato di motivare gli alunni
proponendo argomenti che potessero avere agganci con attività e interessi inerenti il loro
percorso formativo. Per questo motivo, il programma svolto a volte non segue la traccia del
piano proposto ad inizio anno. La classe inoltre è stata coinvolta nel progetto “A VIVA VOCE”
con la elaborazione di un video sulle tematiche della sicurezza, che è stato in parte sviluppato
utilizzando anche ore curriculari.
Contenuti disciplinari
1. Ripasso
 Tavola periodica, nomi e simboli degli elementi più comuni.
2. Le particelle dell’atomo (Capitolo 7)
 La natura elettrica della materia e le particelle fondamentali: elettroni, protoni e neutroni.
 Modelli atomici.
 Struttura atomica, esperimento di Rutherford, livelli atomici (semplificato)
3. Le cariche elettriche (File ppt)
 Corpi elettricamente carichi, concetto di carica elettrica e di elettricità statica.
 Elettroscopio e misura della carica elettrica.
 Elettrizzazione per strofinio, per contatto e per induzione.
 Corpi isolanti e conduttori.
 Unità di misura della carica elettrica: il coulomb.
 Legge di conservazione della carica elettrica.
 Legge di Coulomb e costante dielettrica relativa.
 Confronto fra la legge di Coulomb e la legge gravitazionale.
 Visione di un video "Come è fatto" : “Pila ricaricabile a secco”
 Visione file ppt sulla storia della pila.
 Assemblaggio di una automobilina che funziona con un piccolo circuito elettrico che si
chiude con alcune gocce di una soluzione salina. Questo per dimostrare che le soluzioni di
Sali conducono la corrente.
4. La struttura dell’atomo (Capitolo 8 semplificato)
 Struttura elettronica. Modello elettronico a strati.
 Breve e sintetica storia dei modelli atomici.
 Rappresentazione degli atomi con il modello di Bohr.
 Simboli di Lewis, esercizi struttura atomica e simboli.
 Definizione di orbitale e di livello energetico.
 Massa atomica e massa molecolare, unità di massa atomica.
5. Il sistema periodico (Capitolo 9)
 La moderna tavola periodica, gruppi e periodi.
 Proprietà periodiche: raggio atomico e volume atomico, energia di prima ionizzazione,
elettronegatività.
 Struttura a strati degli atomi e proprietà periodiche.
6. I legami chimici (Capitolo 10 semplificato)
 Introduzione ai legami chimici, elettroni di valenza e livello di valenza.
 Gas nobili e regola dell'ottetto.
 Formule di Lewis delle molecole.
 Legami chimici principali e secondari con mappa concettuale.
 Differenza di elettronegatività e tipo di legame.
 Legame ionico, covalente.
 Legame metallico e proprietà elettriche dei metalli.
 Legami e polarità delle molecole. Legami intermolecolari con file video.
 I legami idrogeno e le proprietà dell'acqua con file video.
 Soluzioni elettrolitiche con file video.
Attività di laboratorio
 Ripasso delle nuove classi di rischio, frasi di rischio H e consigli di sicurezza P.
 Ripasso sulle norme di buon comportamento in laboratorio.
 Costruzione di una pila con limoni collegati in serie e un led.
 Costruzione di un elettroscopio.
 Costruzione della pila Daniel in laboratorio e misura della tensione ottenuta.
 Elettrodeposizione del rame da una soluzione di rame solfato pentaidrato.
 Visione dimostrativa del funzionamento della macchina di Wimshurst.
 Visione dimostrativa del funzionamento della sfera di Tesla.
 Confronto della conducibilità di materiali diversi tramite la costruzione di circuiti elettrici.
 Conducibilità di soluzioni a concentrazione diversa, e di metalli immersi in soluzioni diverse.
 Esperienza dimostrativa "tendenza di alcuni elementi a reagire".
 Saggio alla fiamma: metodica operativa, preparazione materiale, segue analisi incognita.
 Girato filmato con simulazione di un incidente sul lavoro: rischio elettrico.
 Nell'ambito del progetto "A VIVA VOCE", la classe assiste in aula magna, ad un intervento
su testimonianze di infortunati sul lavoro, fatto dal presidente, il sig. Veclani, e dal
vicepresidente sig. Scarpa, della sezione provinciale di Venezia dell'ANMIL.
 Determinazione della % di Ferro in una moneta da 2 cent/€: solubilizzazione della moneta,
precipitazione, filtrazione, calcoli.
Cavarzere, 01/06/2016