per celebrare il grande Maestro

N° e data : 121031 - 31/10/2012
Diffusione : 16000
Periodicità : Quotidiano
BresciaOggi_121031_20_3.pdf
Pagina 20
:
Dimens.21.45
:
%
323 cm2
Sito web: http://www.bresciaoggi.it
IL RICORDO
.
A Borgo Antico San Vitale ( che ospita la rassegna presentato il volume di Rota-Stefi
)
un libro e una mostra
Veronelli
per celebrare il grande Maestro
Fino al 31 gennaio sarà visitabile
la rassegna con ben 375 acqueviti
na del
Claudio Andrizzi
Maestro dove ancor
riposa un patrimonio di
40 mila bottiglie divino è
stata tuttavia la selezione
« spirits » a colpire gli
imprenditori bresciani che
subito pensato a un'
per portare a conoscenza
degli appassionati un
frammento di quella straordinaria
collezione ? nata così la
mostra che ha preso possesso
stanze del museo del Borgo
un viaggio sentimentale fra le
acqueviti di Veronelli
,
oggi
circa
La vita è troppo cortaper bere
vini cattivi è unadelle tante
lapidarie perle di saggezza che
hanno costellato lavita e l '
di Luigi Veronelli il più
geniale filosofo mai espresso
'
enogastronomia italiana.
:
opera
,
:
degli
,
hanno
iniziativa
,
dall
.
ORA QUELLA celebre
frase è
scelta come titolo di una
stata
delle
di biografia non
nata dalla sinergia tra
Slow Food e Giunti Editore
un libro presentato in
nazionale ieri a Borgo
San Vitale il « mausoleo »
dei distillati condotto a
di Corte Franca dalla
famiglia Gozio proprietaria
Distillerie Franciacorta.
Una location certo non
in quanto al lancio del
è legata una singolare
iniziativa che indaga su un'
ulteriore sfaccettatura del mondo
veronelliano la sua grande
rigorosa e sconfinata passione
per tutto quel che ruotava
intorno al mondo della grappa
distillato tricolore per
eccellenza Tutto è nato da una
dei fratelli Gozio alla canti
sorta
convenzionale
:
anteprima
Antico
,
Borgonato
delle
,
volume
:
,
,
.
visita ,
Giuliano Gozio Gian Arturo
,
,
in 375 etichette storiche
Rotae Marco Bolasco durante la presentazione
suo pensiero si possono
con cura fra le oltre 4.000
in tanti annidi studio
e diricerca visitabile fino al
riconoscere molti dei valori
che da sempre caratterizzano
Slow Food ha affermato
guendo l 'ordine che a lui era
più caro ovvero quello
- ha detto - Credo fosse
questo l 'unico modo di
prossimo 31 gennaio.
Bolasco
rispecchiare
declinato
«
scelte
raccolte
,
Nel
-
.
Per questo nella
con Giunti abbiamo
scelto direalizzare non tanto
un saggio ,quando un
difar rivivere Veronelli
ridando voce alle sue teorie ai
suoi pensieri al suo modo di
essere » A Rota collaboratore
del grande Gino per oltre vent'
anni curatore del suo
il compito diriassumere
due anni di lavoro condensati
in 300 pagine idealmente
costruite come un puzzle «
Abbiamo pensato ogni capitolo
come un' entità autonoma se
collaborazione
,
,
casuale
:
questa esposizione
« OSPITARE
ci riempie d ' orgoglio
»
ha
,
mastro distillatore
Gozio introducendo il
coautore del libro Gian Arturo
Rota ( l ' altro Nichi Stefi non
ha potuto presenziare causa
un infarto che lo ha colpito
poche ore prima
senza conseguenze ) e
Bolasco diSlow Food che
hanno dialogato sui temi di
questa sorta di indagine fuori
dal coro sull' uomo Veronelli.
detto
Giuliano
il
,
,
,
,
,
fortunatamente
Marco
,
tentativo
,
,
,
.
,
archivio
,
1/1
Copyright (BresciaOggi)
Riproduzione vietata
.
.
,
,
alfabetico
.
una personalità tanto
.
complessa e trasversale » Ma
qual è a otto anni dalla
'
scomparsa l eredità più
di Veronelli? « Innanzitutto
il linguaggio - ha concluso
Gino ha saputo inventare
.
,
.
,
importante
Rota
.
un modo di raccontare l
enogastronomia , tuttora è un
'
di riferimento per gli
del settore Ma
punto
operatori
.
è riuscito a ridare
e orgoglio a un mondo
contadino che fino a 40 anni
fa rischiava di scomparire » "
soprattutto
consapevolezza
,
.
,
O RIPRODUZCINE
RISERVATA
Distillerie Franciacorta